- Q1 2 %50,0
- Q2 2 %50,0
- Q3 0 %0,0
- Q4 0 %0,0
Akademisyen
MERYEM AKBAŞ
Doktor Öğretim Üyesi
Kütahya Dumlupınar Üniversitesi Pazarlar Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 5- i10-indeks
- 1
- Toplam atıf
- 21 Türkiye’de üst %60
- Makale başına
- 4,2
- FWCI
- 1,01 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 1
En çok atıf alan makaleleri
- Kombucha as alternative microbial consortium for sourdough fermentation: Bread characterization and investigation of shelf life
- Evaluation of The Effects of The Use of Vegetable and Fruit Extracts on Bread Quality Properties
- Effects of acid and ultrasound treatments on the properties of dry pea starch and starch-based films
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 3.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #13.119/ 26.940 üst %48,7 Üniversitede #122/ 235Puan 4,45 dergi 4,2 · OA ek 0,25
- Makale sırası13.522/26.940
- Scopus sırası13.475/26.940
- WoS sırası13.270/26.940
- YÖKSİS7
- Scopus4
- WoS4
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #1.040/ 1.559 üst %66,7 Üniversitede #4/ 9Puan 4,45 dergi 4,2 · OA ek 0,25
- Makale sırası1.087/1.559
- Scopus sırası1.073/1.559
- WoS sırası1.053/1.559
- YÖKSİS7
- Scopus4
- WoS4
-
Kel. Fonksiyonel GıdalarPuan sırası #155/ 209 üst %74,2 Üniversitede #2/ 2Puan 4,45 dergi 4,2 · OA ek 0,25
- Makale sırası159/209
- Scopus sırası157/209
- WoS sırası155/209
- YÖKSİS7
- Scopus4
- WoS4
-
Kel. Gıda KimyasıPuan sırası #303/ 409 üst %74,1 Üniversitede #2/ 3Puan 4,45 dergi 4,2 · OA ek 0,25
- Makale sırası311/409
- Scopus sırası312/409
- WoS sırası307/409
- YÖKSİS7
- Scopus4
- WoS4
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #490/ 682 üst %71,8 Üniversitede #1/ 4Puan 4,45 dergi 4,2 · OA ek 0,25
- Makale sırası509/682
- Scopus sırası503/682
- WoS sırası496/682
- YÖKSİS7
- Scopus4
- WoS4
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 9
- akaturk profili olan
- 7
- Ulusal kurum
- 3
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 7
- HİLAL KILMANOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Kütahya Dumlupınar Üniversitesi aynı üniversite 5
- HACI ALİ GÜLEÇ Profesör · Trakya Üniversitesi 2
- SEHER KUMCUOĞLU Profesör · Ege Üniversitesi 2
- AYCAN YİĞİT ÇINAR Doçent · Bursa Teknik Üniversitesi 1
- PELİN ONSEKİZOĞLU BAĞCI Profesör · Trakya Üniversitesi 1
- UFUK BAĞCI Doçent · Trakya Üniversitesi 1
- ŞEBNEM TAVMAN Profesör · Ege Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 3 kurum
Kurum içi5 ortak eser · Kütahya Dumlupınar Üniversitesi
- Ege Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
- Trakya Üniversitesi 2 eser · 3 akademisyen
- Bursa Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 2
MUHAMMED ZEKİ DURAKYıldız Ünlü
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 1 %25,0
- Q2 3 %75,0
- Q3 0 %0,0
- Q4 0 %0,0
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 4
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 4
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
6 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2025 Development and evaluation of pine pollen-enriched buckwheat egg pasta: Physical, Chemical, Textural, microstructural and sensory properties YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 29.4%
- 2025 Effects of acid and ultrasound treatments on the properties of dry pea starch and starch-based films YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 70.6%
- 2024 Kombucha as alternative microbial consortium for sourdough fermentation: Bread characterization and investigation of shelf life YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.6%
- 2023 Effect of melon seed powder on the quality characteristics of cupcakes YÖKSİS TR Index OpenAlex 14.8%
- 2022 Evaluation of The Effects of The Use of Vegetable and Fruit Extracts on Bread Quality Properties YÖKSİS TR Index OpenAlex 49.1%
- 2022 The Effect of The Use of Fresh And Lyophilized Boza on Bread Quality Properties YÖKSİS
- 2019 Coupling reverse osmosis and osmotic distillation for clarified pomegranate juice concentration: Use of plasma modified reverse osmosis membranes for improved performance YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1