- Q1 1 %25,0
- Q2 1 %25,0
- Q3 2 %50,0
- Q4 0 %0,0
Akademisyen
ASLI ÇELİKEL GÜNGÖR
Doktor Öğretim Üyesi
Mardin Artuklu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 10 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 3- i10-indeks
- 3
- Toplam atıf
- 216 Türkiye’de üst %50
- Makale başına
- 16,6
- FWCI
- 1,55 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 2
En çok atıf alan makaleleri
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 3 makale (175 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 2.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #12.841/ 24.849 üst %51,7 Üniversitede #11/ 46Puan 5,65 dergi 5,4 · OA ek 0,25
- Makale sırası9.385/24.849
- Scopus sırası14.225/24.849
- WoS sırası14.020/24.849
- YÖKSİS16
- Scopus4
- WoS4
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #943/ 1.403 üst %67,2 Üniversitede #4/ 5Puan 5,65 dergi 5,4 · OA ek 0,25
- Makale sırası747/1.403
- Scopus sırası1.034/1.403
- WoS sırası1.017/1.403
- YÖKSİS16
- Scopus4
- WoS4
-
Kel. Gıda Hijyeni ve SanitasyonuPuan sırası #19/ 32 üst %59,4 Üniversitede #1/ 2Puan 5,65 dergi 5,4 · OA ek 0,25
- Makale sırası18/32
- Scopus sırası21/32
- WoS sırası21/32
- YÖKSİS16
- Scopus4
- WoS4
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #439/ 609 üst %72,1 Üniversitede #3/ 3Puan 5,65 dergi 5,4 · OA ek 0,25
- Makale sırası358/609
- Scopus sırası471/609
- WoS sırası464/609
- YÖKSİS16
- Scopus4
- WoS4
-
Kel. Süt ve Süt Ürünleri TeknolojisiPuan sırası #109/ 157 üst %69,4 Üniversitede #2/ 2Puan 5,65 dergi 5,4 · OA ek 0,25
- Makale sırası95/157
- Scopus sırası116/157
- WoS sırası115/157
- YÖKSİS16
- Scopus4
- WoS4
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 11
- akaturk profili olan
- 10
- Ulusal kurum
- 3
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 10
- MUTLU BUKET AKIN Profesör · Harran Üniversitesi 9
- SEMRA GÜRBÜZ Profesör · Mardin Artuklu Üniversitesi aynı üniversite 8
- MUSA SERDAR AKIN Profesör · Harran Üniversitesi 7
- BÜŞRA PALABIÇAK Doktor Öğretim Üyesi · Harran Üniversitesi 6
- EMİR AYŞE ÖZER Doktor Öğretim Üyesi · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 1
- HURİYE GÖZDE CEYLAN Doçent · Adıyaman Üniversitesi 1
- LEYLA EREN KARAHAN Doktor Öğretim Üyesi · Adıyaman Üniversitesi 1
- LOKMAN TOPRAK Profesör · Mardin Artuklu Üniversitesi aynı üniversite 1
- NURHAYAT İFLAZOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 1
- TUĞBA ARIK YÜKSEL Doktor Öğretim Üyesi · Mardin Artuklu Üniversitesi aynı üniversite 1
Ulusal işbirliği 3 kurum
Kurum içi8 ortak eser · Mardin Artuklu Üniversitesi
- Harran Üniversitesi 9 eser · 3 akademisyen
- Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
- Adıyaman Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 1
YEŞİM ÖZTÜRK
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 1 %25,0
- Q2 0 %0,0
- Q3 1 %25,0
- Q4 2 %50,0
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 4
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 4
Projeler
YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.
Kayıtlar
-
— Adıyaman İl'inden Temin Edilen Adıyaman Peynirinin Mikrobiyolojik Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi
-
— Glütensiz Ekmek Üretiminde Karnıyarık Otu Tozunun Kullanım Olanaklarının Araştırılması
-
— KADİM MARDİN YEMEKLERİ SAHNE ALIYOR (ARTIK SIRA BİZDE)
-
— Laktozsuz süt reçeli üretiminde bazı stabilizatörlerin kullanım olanaklarının araştırılması
-
— YEREL MUTFAK KÜLTÜRÜ DÜNYAYA AÇILIYOR
-
— Mardin’de Satışa Sunulan Yoğurtların Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerinin Araştırılması
-
— Cevap Yüzey Tekniği Ile Optimize Edilen Peynir Altı Suyu Proteini ve Konjak Filmi ile Çeşitli Baharat Karışımlarının Kaşar Peynirinin Kaplanmasında Kullanım Olanaklarının Araştırılması