Akademisyen
BEGÜM DENKTAŞ
Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli)
İstanbul Esenyurt Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 4 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1
h-indeks
4
Türkiye yüzdelik dilimi: 42
Üniversitesinde h-indekse göre 46. / 221
- i10-indeks
- 3
- Toplam atıf
- 113 Türkiye’de üst %54
- Makale başına
- 22,6
- FWCI
- 2,81 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 2
En çok atıf alan makaleleri
- MRI analyses show that kinesio taping affects much more than just the targeted superficial tissues and causes heterogeneous deformations within the whole limb
- Revealing the proteolytic characteristics of lactobacillus, lacticaseibacillus, and lactiplantibacillus isolates by in vitro and in situ perspectives
- The effects of blueberry (Vaccinium corymbosum L.) and jujube fruit (Ziziphus jujube) on physicochemical, functional, and sensorial properties, and probiotic (Lactobacillus acidophilusDSM 20079) viability of probiotic ice cream
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (79 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 3.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #14.499/ 24.860 üst %58,3 Üniversitede #10/ 59Puan 4,25 dergi 4 · OA ek 0,25
- Makale sırası16.372/24.860
- Scopus sırası14.092/24.860
- WoS sırası13.926/24.860
- YÖKSİS4
- Scopus4
- WoS4
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #1.036/ 1.403 üst %73,8 Üniversitede #2/ 2Puan 4,25 dergi 4 · OA ek 0,25
- Makale sırası1.137/1.403
- Scopus sırası1.006/1.403
- WoS sırası984/1.403
- YÖKSİS4
- Scopus4
- WoS4
Anahtar kelime sıralamaları 3
-
Kel. Fonksiyonel GıdalarPuan sırası #146/ 184 üst %79,3 Üniversitede #2/ 2Puan 4,25 dergi 4 · OA ek 0,25
-
Kel. Gıda MikrobiyolojisiPuan sırası #187/ 265 üst %70,6 Üniversitede #1/ 1Puan 4,25 dergi 4 · OA ek 0,25
-
Kel. Süt ve Süt Ürünleri TeknolojisiPuan sırası #118/ 157 üst %75,2 Üniversitede #1/ 1Puan 4,25 dergi 4 · OA ek 0,25
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 9
- akaturk profili olan
- 7
- Ulusal kurum
- 4
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 7
- HALE İNCİ ÖZTÜRK Doçent · Yıldız Teknik Üniversitesi 3
- MERYEM KÜBRA SATILMIŞ Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 2
- TALHA DEMİRCİ Doçent · Selçuk Üniversitesi 2
- ENES DERTLİ Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
- OSMAN SAĞDIÇ Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
- SEVDA DERE Araştırma Görevlisi · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
- ÇİĞDEM KONAK GÖKTEPE Doktor Öğretim Üyesi · Selçuk Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 4 kurum
- Selçuk Üniversitesi 3 eser · 2 akademisyen
- Yıldız Teknik Üniversitesi 3 eser · 3 akademisyen
- Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- İstanbul Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 2
NİHAT AKIN 3GÜLSÜM ŞENTÜRK
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Üst %10
Üst %101
Ort. · n 4
%82,6
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 4
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 4
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
3 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2026 Diversification of yeast proteins as an approach for the development of sustainable food systems YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 64.4%
- 2025 Comparison of Rheological, Microstructural, and Textural Properties of Set‐Type Yogurts Fermented With Novel Streptococcus thermophilus Strains From Yogurts Produced Mountain Villages of Turkey With Those Produced With Commercial Cultures YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 87.3%
- 2024 The effects of blueberry (Vaccinium corymbosum L.) and jujube fruit (Ziziphus jujube) on physicochemical, functional, and sensorial properties, and probiotic (Lactobacillus acidophilusDSM 20079) viability of probiotic ice cream YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 88.1%
- 2023 Revealing the proteolytic characteristics of lactobacillus, lacticaseibacillus, and lactiplantibacillus isolates by in vitro and in situ perspectives YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.5%