Akademisyen
EMRAH KESKİN
DOÇENT
NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.
- Makale 49
- Proje 0
- Kitap 31
- Bildiri 18
- Patent 0
- Sanatsal 0
Scopus (SJR)
Q1
4
Q2
3
Q3
3
Q4
0
WoS (JCR)
Q1
1
Q2
6
Q3
0
Q4
3
TR Index
35
makale
Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.
Üst %1 makale
0
Üst %10 makale
3
Ort. yüzdelik
58.2%
Üst %1 payı
0.0%
Üst %10 payı
7.3%
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Makale listesi
- 2026 Determining the Relationships Between GI Product Involvement, Destination Advocacy, Place Attachment, and Environmentally Responsible Behavior YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 54.3%
- 2026 Festivallerin Destinasyon Kimliğine Katkısında Algılanan Kalitenin Rolü: Kapadokya Bağ Bozumu Festivali Üzerine Bir Çalışma YÖKSİS TR Index OpenAlex 64.9%
- 2026 İş Tatmininin İş Performansına Etkisinde İşe Karşı Geliştirilen Pozitif Duygular ve Öz-Yeterlilik İnancının Rolü: Aşçılar Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS TR Index OpenAlex 68.9%
- 2026 The Role of Food-Related Personality Traits and Memorable Food Experiences in the Intention to Consume Local Food YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 74.0%
- 2026 Tüketicilerin Entomofaji (Yenilebilir Böcekler) Kavramına Yönelik Bakış Açılarının Değerlendirilmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 70.5%
- 2025 The role of orange flag application in preventing food waste in tourism enterprises YÖKSİS TR Index OpenAlex 5.8%
- 2025 Coğrafi İşarete Sahip Gıda Ürünlerinin Menülerde Kullanım Düzeylerinin Belirlenmesi: Gaziantep İli Örneği YÖKSİS TR Index OpenAlex 46.9%
- 2025 Determining the correlations between intention to reuse food waste, food waste behaviour and the culinary creativity level YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 86.4%
- 2025 Determination of the Usage Status of Food Products with Geographical Indications in Menus: Nevşehir Example YÖKSİS TR Index OpenAlex 20.3%
- 2025 Restoran Atmosferi Memnuniyet, Hedonik İyi Oluş ve Davranışsal Niyeti Nasıl Etkiler Kapadokya Bölgesine Yönelik Bir Araştırma YÖKSİS OpenAlex 8.0%
- 2024 The Relationships between Tourism Ethnocentrism, Destination Advocacy, Local Food Motivation, and Destination Food Image: The Case of Gaziantep YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 86.2%
- 2024 Destinasyon Sosyal Sorumluluğu, Müşteri Memnuniyeti, Tekrar Ziyaret ve Tavsiye Niyeti Arasındaki İlişkilerin Belirlenmesi: İstanbul Örneği YÖKSİS OpenAlex 70.1%
- 2024 How do gastronomic festivals trigger behavioral intentions? The role of hedonic and eudaimonic well-being YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.3%
- 2024 Köftür (Cappadocian Jelly Beans) as a Sustainable Regional Delicacy YÖKSİS TR Index OpenAlex 65.3%
- 2024 A Bibliographic Research on Globalization Strategies of Fast Food Businesses YÖKSİS TR Index OpenAlex 25.8%
- 2023 Kapadokya Bölgesindeki Şeflerin Füzyon Mutfak Bilgi Düzeyleri ve Kullanım Sıklıkları Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS TR Index OpenAlex 21.5%
- 2022 Relationships between Cuisine Quality, Food Image, Feelings, Recommendation and Revisit Intention: Gaziantep Case YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 71.5%
- 2022 Gastronomi Blogları ve Tatma Davranışı Arasındaki İlişkinin Analizi YÖKSİS TR Index OpenAlex 78.1%
- 2022 The Importance of Nostalgic Emotions and Memorable Tourism Experience in the Cultural Experience YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 98.0%
- 2022 The Relationship Between Environmental Sensitivity, Ecological Attitude, and the Ecological Product purchasing Behaviour of Tourists YÖKSİS OpenAlex 81.1%