Akademisyen
ALİ SOLUNOĞLU
DOÇENT
BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ BURHANİYE UYGULAMALI BİLİMLER FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.
- Makale 25
- Proje 0
- Kitap 0
- Bildiri 0
- Patent 0
- Sanatsal 0
Scopus (SJR)
Q1
1
Q2
2
Q3
0
Q4
4
WoS (JCR)
Q1
0
Q2
2
Q3
0
Q4
2
TR Index
15
makale
Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.
Üst %1 makale
0
Üst %10 makale
2
Ort. yüzdelik
58.5%
Üst %1 payı
0.0%
Üst %10 payı
9.1%
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Makale listesi
- 2025 Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencilerinin Mantar Kullanma Durumları ve Mantar Kullanımlarını Etkileyen Faktörler YÖKSİS TR Index OpenAlex 5.6%
- 2025 The Effect of Visitors Perceptions of Product with Geographical Indication on Destination Image: The Case of Ayvalık Olive Oil YÖKSİS SJR Q4 OpenAlex 14.2%
- 2024 Lisans Düzeyinde Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Turizmde Kullanılan Otomasyon Sistemlerine Yönelik Algılarının Teknoloji Kabul Modeli Vasıtasıyla Ölçümü YÖKSİS TR Index OpenAlex 89.1%
- 2024 The Effect of Green Leadership Perception on Environmental Commitment, Awareness, and Employees’ Green Behavior in Hotel Businesses: Research from a Generation Cohort Theory Perspective YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.8%
- 2024 Do food quality, service quality, and hygiene practices in street food affect satisfaction and behavioral intentions? The role of emotion: in Istanbul and Bangkok YÖKSİS SJR Q2 OpenAlex 77.7%
- 2024 Tedarikçi seçim süreçlerinde çok kriterli karar verme yöntemlerinin kullanılması; otel işletmesinde bir uygulama YÖKSİS TR Index OpenAlex 10.6%
- 2024 Gastronomy festivals in the development of event tourism and the current situation in Turkey YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 75.4%
- 2022 Kapadokya Bölgesi Sıcak Hava Balon Pilotu Seçim Sürecinde CRITIC ve MAIRCA Yöntemlerinin Kullanılması YÖKSİS TR Index OpenAlex 74.5%
- 2021 Meslek Aşkı, İşin Anlamlılığı ve Mutluluk İlişkisi: Turizm Eğitimi Alan ÖğrencilerÜzerine Bir Araştırma YÖKSİS TR Index OpenAlex 88.8%
- 2020 Yiyecek İçecek İşletmelerinde Memnuniyetin Tekrar Ziyaret Niyeti Üzerindeki Etkisinde Atmosfer ve Sadakatin Aracı ve Düzenleyici Rolü Kapadokya Örneği YÖKSİS TR Index OpenAlex 78.4%
- 2020 Yerel Mutfak Kültürünün Sürdürülebilir Turizm Açısından Değerlendirilmesi:Nevşehir Örneği YÖKSİS TR Index OpenAlex 65.4%
- 2020 Deneyim Kalitesinin Memnuniyet ve Yaşam Kalitesine Etkisi: Kırıkkale Büyük Şehir Parkında Bir Uygulama YÖKSİS OpenAlex 71.2%
- 2019 Marka Aşkının Davranışsal Niyete Etkisi YÖKSİS OpenAlex 26.4%
- 2019 Planlı Davranış Teorisi Kapsamında Sokak Yemeği Yeme Niyetinin Ölçülmesi: Mersin Örneği YÖKSİS OpenAlex 86.2%
- 2018 Otel İşletmelerinde Vejeteryan Gıdalara Yönelik Tutum ve Uygulamalar YÖKSİS TR Index OpenAlex 74.1%
- 2018 Sokak Lezzetlerine İlişkin Tüketici Tercihleri: Gaziantep Örneği YÖKSİS TR Index OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.4%
- 2025 Fonksiyonel Gıdalara Yönelik Bilişsel Temsiller: Gastronomi Eğitimi Almış Bireylerle Yürütülen Kelime İlişkilendirme Temelli Bir Analiz (Cognitive Representations of Functional Foods: A Word Association-Based Analysis Conducted with Individuals Trained in Gastronomy) YÖKSİS OpenAlex 48.7%
- 2025 Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencilerinin Mantar Kullanma Durumları ve Mantar Kullanımlarını Etkileyen Faktörler (The Mushroom Usage Status of The Students Studying in The Gastronomy and Culinary Arts Department and The Factors Affecting Their Mushroom Use) YÖKSİS TR Index OpenAlex 5.6%
- 2024 Determınıng the Criteria Weights in the Green Restaurant Selection Process Using the SWARA Method YÖKSİS SJR Q4 OpenAlex 82.7%
- 2024 Lisans Düzeyinde Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Turizmde Kullanılan Otomasyon Sistemlerine Yönelik Algılarının Teknoloji Kabul Modeli Vasıtasıyla Ölçümü YÖKSİS TR Index OpenAlex 89.1%