İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

KAMİL EMRE GERÇEKASLAN

Doçent

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Mühendislik-Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 25 YÖKSİS 25 · OpenAlex 0 Toplam atıf 242 h-indeks 8 · OpenAlex Q1 makale 6 Scopus · WoS Q1 1 En iyi alan sırası #6.028 / 26.940 Ana dal · üst %22,4 Ortak yazar 17 5 Türk kurumu
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 25
YÖKSİS25 OpenAlex0
Proje 16
Kitap 0
Bildiri 35

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 17
h-indeks 8 Türkiye yüzdelik dilimi: 78 Üniversitesinde h-indekse göre 49. / 633
i10-indeks
8
Toplam atıf
242
Türkiye’de üst %21
Makale başına
14,2
FWCI
1,01
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
0

En çok atıf alan makaleleri

  1. Pumpkin Seed Oil as a Partial Animal Fat Replacer in Bologna-type Sausages 2020 33 atıf
  2. A comparison of the functional characteristics of wheat stored as grain with wheat stored in spike form 2009 32 atıf
  3. The effect of par-baking and frozen storage time on the quality of cup cake 2008 31 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 8.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
17
akaturk profili olan
11
Ulusal kurum
5
Ortak yazarlı eser
%96

Ortak çalıştığı akademisyenler 11

  1. MEHMET MURAT KARAOĞLU Profesör · Atatürk Üniversitesi 13
  2. HALİS GÜRBÜZ KOTANCILAR Profesör · Atatürk Üniversitesi 12
  3. NESİMİ AKTAŞ Profesör · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi aynı üniversite 7
  4. HÜSEYİN BOZ Profesör · Atatürk Üniversitesi 6
  5. CEM OKAN ÖZER Doçent · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi aynı üniversite 1
  6. EZGİ DEMİR ÖZER Doçent · Kapadokya Üniversitesi 1
  7. GÜZİN KABAN Profesör · Atatürk Üniversitesi 1
  8. KANBER KARA Profesör · Erciyes Üniversitesi 1
  9. MUSTAFA FATİH ERTUGAY Profesör · Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi 1
  10. SENA YILMAZ ÖZTAŞ Araştırma Görevlisi · Erciyes Üniversitesi 1
Tümünü göster (11)
  1. SERKAN ÖZKAYA Profesör · Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 5 kurum

Kurum içi8 ortak eser · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi

  1. Atatürk Üniversitesi 15 eser · 4 akademisyen
  2. Erciyes Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  3. Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Kapadokya Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 6

Türkan Uzlaşır 2AYDENİZ MELEKGanime Beyzanur VARGÜL SEDA REİSMÜBECCEL MUMYAPANPINAR UYSAL

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 15
  • Q1 6 %40,0
  • Q2 5 %33,3
  • Q3 1 %6,7
  • Q4 3 %20,0
WoS (JCR) 13
  • Q1 1 %7,7
  • Q2 5 %38,5
  • Q3 4 %30,8
  • Q4 3 %23,1
TR Index 5 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 17 %69,0
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 15

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 13

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

25makale

Yayını olan dergiler

13 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q16 Q25 Q31 Q43
WoS (JCR)
Q11 Q25 Q34 Q43
TR Index
5makale

Makale listesi

  1. 2024 Performance, digestibility and meat quality from lambs fed diets with plantago lanceolata, Italian ryegrass or sainfoin herbages Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition DOI 10.1111/jpn.13968 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 81.5%
  2. 2024 Utilization of beef lung powder in model chicken emulsion formulation Food Science & Nutrition DOI 10.1002/fsn3.4478 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 61.2%
  3. 2024 Pumpkin Pulp Flour as a Source of Dietary Fiber: Chemical, Physicochemical and Technological Properties Akademik Gıda DOI 10.24323/akademik-gida.1460957 YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 82.6%
  4. 2022 Seed pumpkin flour as a dietary fiber source in Bologna‐Type sausages Wiley DOI 10.1111/jfpp.16586 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 84.3%
  5. 2022 THE EFFECT OF DIFFERENT MALT FLOURS ON RHEOLOGICAL PROPERTIES OF DOUGH Association of Food Technology, Turkey DOI 10.15237/gida.GD21123 YÖKSİS OpenAlex 50.0%
  6. 2021 Hydration level significantly impacts the freezable - and unfreezable -water contents of native and modified starches Food Science and Technology DOI 10.1590/fst.04520 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 84.6%
  7. 2020 Glass transition and sorption properties of Köftür: a dehydrated fruit-based product Food Science and Technology DOI 10.1590/fst.34419 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex 61.6%
  8. 2020 Pumpkin Seed Oil as a Partial Animal Fat Replacer in Bologna-type Sausages Food Science of Animal Resources DOI 10.5851/kosfa.2020.e32 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q3 OpenAlex 89.6%
  9. 2020 Textural properties of Köftür, a fruit based dessert Food Science and Technology DOI 10.1590/fst.10819 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex 15.1%
  10. 2020 BUĞDAY UNU YERİNE PATATES UNU İKAMESİNİN KAPKEKLERİN FİZİKSEL KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ GIDA / THE JOURNAL OF FOOD DOI 10.15237/gida.GD20018 YÖKSİS OpenAlex 41.6%
  11. 2019 Effect of Pregelatinization and Retrogradation on Some Physicochemical Changes of Wheat-Potato Starches Tarim Bilimleri Dergisi-Journal of Agricultural Sciences DOI 10.15832/ankutbd.426252 YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4 OpenAlex 61.6%
  12. 2018 The effect of some pre-roasting treatments on quality characteristics of pumpkin seed oil OCL DOI 10.1051/ocl/2018025 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q2 OpenAlex 81.8%
  13. 2018 Keçiboynuzu Unu İlavesinin Kakaolu Kekin Fiziksel, Duyusal ve Tekstürel Özelliklerine Etkisi Journal of the Institute of Science and Technology DOI 10.21597/jist.407844 YÖKSİS OpenAlex 68.1%
  14. 2012 Differences in Some Physical and Chemical Properties of Wheat Grains from Different Parts within the Spike Turkish Journal of Acriculture and Forestry YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 85.6%
  15. 2012 Vakfıkebir Ekmek Hamurundan Laktik Asit Bakterilerinin İzolasyonu ve Tanısı Akademik Gıda Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/pub/akademik-gida/issue/55821/764663 YÖKSİS TR Index SJR Q4
  16. 2010 The effects of different materials as dough improvers for organic whole wheat bread International Journal of Food Science & Technology DOI 10.1111/j.1365-2621.2010.02289.x YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 72.8%
  17. 2009 Crumb Pasting and Staling Properties of White and Traditional Vakfıkebir Breads Turkish Journal of Acriculture and Forestry YÖKSİS
  18. 2009 A comparison of the functional characteristics of wheat stored as grain with wheat stored in spike form International Journal of Food Science & Technology DOI 10.1111/j.1365-2621.2009.02101.x YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 78.7%
  19. 2009 Besinsel Lif Kaynağı Olarak Enzime Dirençli Nişasta Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg. YÖKSİS TR Index
  20. 2009 Tahıl Ürünlerinde Camsı Yapıya Geçiş Sıcaklığı ve Önemi Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Dergisi YÖKSİS TR Index

← Akademisyenlere dön