Skip to content
akaturk Academic measurement
Sign in Sign up

Academician

KAMİL EMRE GERÇEKASLAN

Doçent

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Mühendislik-Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Research topics OpenAlex
Articles 25 YÖKSİS 25 · OpenAlex 0 Total citations 242 h-index 8 · OpenAlex Q1 articles 6 Scopus · WoS Q1 1 Best field rank #7,417 / 24,860 Main field · top 29.8% Co-authors 17 5 Turkish institutions
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Keywords YÖKSİS
Academic summary YÖKSİS and OpenAlex counted separately.
Articles 25
YÖKSİS25 OpenAlex0
Projects 16
Books 0
Proceedings 35

Citation impact

OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 17
h-index 8 Percentile in Türkiye: 78 #53 of 633 at their university by h-index
i10-index
8
Total citations
242
Top 22% in Türkiye
Per article
14.2
FWCI
1.01
1.00 = world average
World top 1%
0
World top 10%
0

Most cited articles

  1. Pumpkin Seed Oil as a Partial Animal Fat Replacer in Bologna-type Sausages 2020 33 citations
  2. A comparison of the functional characteristics of wheat stored as grain with wheat stored in spike form 2009 32 citations
  3. The effect of par-baking and frozen storage time on the quality of cup cake 2008 31 citations

h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. h-index on the OpenAlex author profile: 8.

Field ranking

YÖKSİS ?

Collaboration network

From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.

Co-authors
17
With an akaturk profile
11
Turkish institutions
5
Co-authored works
%96

Academic co-authors 11

  1. MEHMET MURAT KARAOĞLU Profesör · Atatürk Üniversitesi 13
  2. HALİS GÜRBÜZ KOTANCILAR Profesör · Atatürk Üniversitesi 12
  3. NESİMİ AKTAŞ Profesör · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi same university 7
  4. HÜSEYİN BOZ Profesör · Atatürk Üniversitesi 6
  5. CEM OKAN ÖZER Profesör · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi same university 1
  6. EZGİ DEMİR ÖZER Doçent · Kapadokya Üniversitesi 1
  7. GÜZİN KABAN Profesör · Atatürk Üniversitesi 1
  8. KANBER KARA Profesör · Erciyes Üniversitesi 1
  9. MUSTAFA FATİH ERTUGAY Profesör · Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi 1
  10. SENA YILMAZ ÖZTAŞ Araştırma Görevlisi · Erciyes Üniversitesi 1
Show all (11)
  1. SERKAN ÖZKAYA Profesör · Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 1

National collaboration 5 institutions

Within own university8 joint works · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi

  1. Atatürk Üniversitesi 15 works · 4 academics
  2. Erciyes Üniversitesi 1 works · 2 academics
  3. Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi 1 works · 1 academics
  4. Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 1 works · 1 academics
  5. Kapadokya Üniversitesi 1 works · 1 academics

Other co-authors (incl. international) 6

Türkan Uzlaşır 2AYDENİZ MELEKGanime Beyzanur VARGÜL SEDA REİSMÜBECCEL MUMYAPANPINAR UYSAL

Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.

Index quartiles

?
Scopus (SJR) 15
  • Q1 6 %40.0
  • Q2 5 %33.3
  • Q3 1 %6.7
  • Q4 3 %20.0
WoS (JCR) 13
  • Q1 1 %7.7
  • Q2 5 %38.5
  • Q3 4 %30.8
  • Q4 3 %23.1
TR Index 5 articles
OpenAlex citation percentile
Top 1%0
Top 10%0
Avg · n 17 %69.0
Other counts

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS rows 15

WoS (JCR)

  • YÖKSİS rows 13

Projects

Research and development projects recorded in YÖKSİS.

16projects

Records

Showing 16 / 16

  1. — Köpeklerde Liyofilize Diyetlik Lif Kaynaklarının İn Vitro Sindirim Düzeyleri, Sindirim Son Ürünleri ve Metagenomik Profiline Ekstrüde İşlemin Etkisi -Tübitak 1002 · Tamamlandı 2023-06-01 – 2024-09-30
  2. — Plantago Lanceolata Bitkisinin Kültüre Edilmesi Ve Farklı Yem Bitkileriyle Kuzularda Performans, Besin Madde Sindirilebilirliği, Rumen Parametreleri, Et Kalitesi Ve Et Raf Ömrü Üzerine Etkilerinin Karşılaştırılması -Tübitak 1001 · Tamamlandı 2020-11-25 – 2023-12-05
  3. — Kabak çekirdeği yağı kullanılarak üretilen oleojelin yağ ikamesi olarak kek üretiminde kullanım imkânının araştırılması Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2020-07-13 – 2021-08-09
  4. — GLUTENSİZ KEK ÜRETİMİNDE ÇEREZLİK KABAK UNU KULLANIM İMKANLARININ ARAŞTIRILMASI Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2021-02-02 – 2022-09-29
  5. — BUĞDAY UNUNA ÇEREZLİK KABAK (Cucurbita pepo L.) UNU İLAVESİNİN HAMURUN VE EKMEĞİN TEKNOLOJİK ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2021-02-02 – 2022-09-29
  6. — Kuru Kıymada Sorpsiyon izotermleri ve Sorpsiyon İzosterik Isısının Belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2016-12-16 – 2018-09-18
  7. — Nevşehir’de Üretilen Farklı Kabak Çekirdeği Çeşitlerinden Elde Edilen Yağların Önemli Karakteristik Özelliklerinin Tespit Edilmesi NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2016-04-01 – 2017-08-22
  8. — PATATES UNU KATKISININ KEKLERİN TEKSTÜREL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ NEVŞEHİR HACI BEKTAŞ VELİ ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2016-04-01 – 2017-08-22
  9. — KÖFTÜRDE SORPSİYON İZOTERMLERİ VE TEKSTÜREL ÖZELLİKLERİN BELİRLENMESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2016-04-01 – 2017-12-29
  10. — Nevşehir de Üretilen Farklı Kabak Çekirdeği Çeşitlerinden Elde Edilen Yağın Karakteristik Özelliklerine Bazı İşlemlerin Etkisi ve Emülsiyonlarında Kullanım İmkanlarının Araştırılması Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2015-05-18 – 2016-10-27
  11. — Nevşehirde Üretilen Kabak Çekirdeklerinden Elde Edilen Yağların Kek Üretiminde Kullanım İmkanlarının Araştrılması Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2015-10-16 – 2016-12-15
  12. — Nevşehir de Hasadı Yapılan Ekmeklik Buğday Çeşitlerinin ve Unlarının Fiziksel ve Kimyasal Bazı Özelliklerinin Tespiti Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2013-02-13 – 2015-12-31
  13. — Süne (Eurygaster spp.) Zararı Görmüş Buğdaylara Farklı Seviyelerde Pelemir Ürünleri (Cephalaria syriaca spp.) Uygulamasının Ekmekçilik Kalitesi Üzerine Etkisi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2009-08-03 – 2011-02-03
  14. — Trabzon Vakfıkebir Ekmeğinin Bayatlamasının Differential Scanning Calorimetry (DSC) Ve Çeşitli Metotlarla Belirlenmesi Ve HPLC İle Artık Şekerin Tespiti. Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2005-05-12 – 2007-05-12
  15. — Farklı Doğal Bitkisel Katkıların Organik Ekmek Üretiminde Un ve Ekmek Kalitesi Üzerine Etkileri Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2007-09-01 – 2008-09-01
  16. — Vakfıkebir Ekmek Hamurundan Laktik Asit Bakterilerinin İzolasyonu ve İdendifikasyonu İle Ekmek Kalitesi ve Uçucu Bileşenler Üzerine Etkisi. Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2009-08-03 – 2012-08-03

← Back to academicians