Akademisyen

GAMZE ÜÇOK

Doktor Öğretim Üyesi

Necmettin Erbakan Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex

Makale 12 YÖKSİS 12 · OpenAlex 0 Toplam atıf 161 h-indeks 5 · OpenAlex Q1 makale 4 Scopus · WoS Q1 3 En iyi alan sırası #11.071 / 24.849 Ana dal · üst %44,6 Ortak yazar 16 4 Türk kurumu

Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Anahtar kelimeler YÖKSİS

Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.

Makale 12

YÖKSİS12 OpenAlex0

Proje 4

Kitap 2

Bildiri 32

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 10

h-indeks 5 Türkiye yüzdelik dilimi: 61 Üniversitesinde h-indekse göre 454. / 1.343

i10-indeks: 4
Toplam atıf: 161
Makale başına: 16,1
FWCI: 0,68
Dünyada üst %1: 0
Dünyada üst %10: 1

En çok atıf alan makaleleri

Effect of Grape (Vitis Vinifera L.) Pomace on the Quality, Total Phenolic Content and Anti-Radical Activity of Bread 2012 75 atıf
Growth kinetics and biomass characteristics of Lactobacillus plantarum L14 isolated from sourdough: Effect of fermentation time on dough machinability 2020 dünyada üst %10 42 atıf
Trial productions of freeze-dried Lactobacillus plantarum culture using dairy by-products as cryoprotectants: Viability and characterization of cultures 2022 13 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 4.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar: 16
akaturk profili olan: 11
Ulusal kurum: 4
Ortak yazarlı eser: %92

Ortak çalıştığı akademisyenler 11

DURMUŞ SERT Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi aynı üniversite 4
MEHMET HAYTA Profesör · Erciyes Üniversitesi 3
MUSTAFA KÜRŞAT DEMİR Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi aynı üniversite 2
AHMET ÜNVER Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi aynı üniversite 1
DERYA ARSLAN DANACIOĞLU Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi aynı üniversite 1
EMİN MERCAN Doçent · Bayburt Üniversitesi 1
GÖKHAN POLAT Doçent · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 1
SELMAN TÜRKER Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi aynı üniversite 1
TEKMİLE CANKURTARAN KÖMÜRCÜ Doçent · Necmettin Erbakan Üniversitesi aynı üniversite 1
TUĞBA SELCEN ATALAY KALSEN Doktor Öğretim Üyesi · Necmettin Erbakan Üniversitesi aynı üniversite 1

Tümünü göster (11)

İBRAHİM TUĞKAN ŞEKER Profesör · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 4 kurum

Kurum içi7 ortak eser · Necmettin Erbakan Üniversitesi

Erciyes Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
Bayburt Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 5

ÜMMÜGÜLSÜM KARA 2FATMA TERLEMEZHAKİYE ETGÜRuqaia JARARAAVEYSEL MURAT BOSTANCI

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

Scopus (SJR) 8

Q1 4 %50,0
Q2 2 %25,0
Q3 2 %25,0
Q4 0 %0,0

WoS (JCR) 8

Q1 3 %37,5
Q2 1 %12,5
Q3 1 %12,5
Q4 3 %37,5

TR Index 1 makale

OpenAlex atıf yüzdelik

Üst %10

Üst %101

Ort. · n 10 %47,9

Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

YÖKSİS satırı 8

WoS (JCR)

YÖKSİS satırı 8

Projeler

YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.

4proje

Kayıtlar

4 / 4 gösteriliyor

— Yeşil Çay İçeren Yenilebilir Filmlerin Üretimi ve Karakterizasyonu Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2018-10-05 – 2022-11-11
— Ekşi Hamurlardan İzole Edilen Lactobacillus plantarum Türünün Dondurularak Kurutulmasında Farklı Sütçülük Yan Ürünlerinin Kriyoprotektif Rollerinin Belirlenmesi NECMETTİN ERBAKAN ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2018-04-09 – 2020-05-09
— Glutensiz ekmeklerde ekşi hamur kullanımının kaliteye etkileri NECMETTİN ERBAKAN ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2011-04-14 – 2011-12-15
— Geleneksel tarhana üretim proseslerinde kinoa ununun kullanım olanaklarının araştırılması NECMETTİN ERBAKAN ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2015-10-08 – 2016-09-21

← Akademisyenlere dön