İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

MİNE KIRKYOL

Doktor Öğretim Üyesi

Artvin Çoruh Üniversitesi Artvin Meslek Yüksekokulu Otel Lokanta Ve İkram Hizmetleri Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 10 YÖKSİS 10 · OpenAlex 0 Toplam atıf 118 h-indeks 3 · OpenAlex Q1 makale 2 Scopus · WoS Q1 2 Ortak yazar 10 2 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 8 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1
h-indeks 3 Türkiye yüzdelik dilimi: 42 Üniversitesinde h-indekse göre 133. / 446
i10-indeks
2
Toplam atıf
118
Türkiye’de üst %54
Makale başına
13,1
FWCI
1,31
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
1

En çok atıf alan makaleleri

  1. Vitamin D Receptor Gene Haplotype Is Associated with Late Onset Alzheimer s Disease 2012 dünyada üst %10 86 atıf
  2. Effects of animal fat replacement with almond flour on quality parameters of beef patties 2023 18 atıf
  3. Investigation of textural and physicochemical changes during the manufacturing process of pastırma, a dry-cured meat product 2022 7 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (86 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 3.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 3

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
10
akaturk profili olan
6
Ulusal kurum
2
Ortak yazarlı eser
%90

Ortak çalıştığı akademisyenler 6

  1. AHMET AKKÖSE Profesör · Atatürk Üniversitesi 9
  2. GÜZİN KABAN Profesör · Atatürk Üniversitesi 3
  3. MÜKERREM KAYA Profesör · Atatürk Üniversitesi 3
  4. ZEYNEP FEYZA YILMAZ ORAL Doçent · Atatürk Üniversitesi 2
  5. BURHAN BAŞARAN Doçent · Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 1
  6. ŞEYMA ŞİŞİK OĞRAŞ Doçent · Atatürk Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 2 kurum

  1. Atatürk Üniversitesi 9 eser · 5 akademisyen
  2. Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 4

Faical Mouta-afifIDEAL BERA YILMAZ KARTALKaan ÜnalŞeyma Yazıcı

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 0 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 8 %53,5
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 6

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 6

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

10makale

Yayını olan dergiler

9 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q12 Q24 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q12 Q21 Q33 Q40
TR Index
0makale

Makale listesi

  1. 2026 Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in potato and corn chips: Assessment of dietary exposure and health risk Microchemical Journal DOI 10.1016/j.microc.2026.117587 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q1 OpenAlex 17.4%
  2. 2025 Physicochemical, Thermal and Textural Characterization of Olive Pomace Oil and Argan Oil Oleogels Prepared with Different Oleogelators GELS DOI 10.3390/gels11120997 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 85.1%
  3. 2025 Effects of fat ratio and cooking method on the formation of polycyclic aromatic hydrocarbons in a semi-dry fermented sausage FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS PART A-CHEMISTRY ANALYSIS CONTROL EXPOSURE & RISK ASSESSMENT DOI 10.1080/19440049.2025.2594551 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 70.9%
  4. 2025 Effects of Animal Fat Replacement with Argan Oil on the Quality Properties of Bologna-type Chicken Sausages ACS Food Science &Technology DOI 10.1021/acsfoodscitech.4c00753 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 69.1%
  5. 2025 Physicochemical, Textural, and Sensory Effects of Using Nuts as Fat Replacers in Reduced- Fat Beef Patties Food Science and Engineering Research DOI 10.5281/zenodo.17359248 YÖKSİS
  6. 2024 Piliç Salam Üretiminde Pirina Yağı Oleojeli Kullanımının Fizikokimyasal, Tekstürel ve Duyusal Özelliklere Etkisi Food Science and Engineering Research DOI 10.5281/zenodo.10908293 YÖKSİS
  7. 2024 Farklı Klorür Tuzları Kullanılarak Üretilen Hindi Burgerlerin Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi Food Science and Engineering Research DOI 10.5281/zenodo.13861987 YÖKSİS OpenAlex 29.8%
  8. 2024 ET ÜRÜNLERİNDE YAĞ İKAME MADDELERİNİN KULLANIMI GIDA DOI 10.15237/gida.GD23083 YÖKSİS OpenAlex 6.3%
  9. 2023 Effects of animal fat replacement with almond flour on quality parameters of beef patties FOOD SCIENCE & NUTRITION DOI 10.1002/fsn3.3633 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 87.8%
  10. 2022 Investigation of textural and physicochemical changes during the manufacturing process of pastırma, a dry-cured meat product Food Science and Technology International DOI 10.1177/10820132221112736 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 61.9%

← Akademisyenlere dön