Akademisyen

AHMET ZEKİ HEPÇİMEN

Doktor Öğretim Üyesi

Manisa Celâl Bayar Üniversitesi Saruhanlı Meslek Yüksekokulu Otel Lokanta Ve İkram Hizmetleri Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex

Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Anahtar kelimeler YÖKSİS

Makale 10 YÖKSİS 10 · OpenAlex 0 Toplam atıf 35 h-indeks 3 · OpenAlex OpenAlex kapsamı %70 eşleşen 7 / 10 Q1 makale 0 Scopus · WoS Q1 0 Ortak yazar 15 2 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex’te eşleşen makalelerin atıf sayıları, Crossref’ten atıf yapan yayınlar ve Stanford/Elsevier listesi. Kaynaklar ayrı gösterilir, hiçbir zaman toplanmaz.

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 7 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1

h-indeks 3 Türkiye yüzdelik dilimi: 42 Üniversitesinde h-indekse göre 610. / 1.248

i10-indeks: 1
Toplam atıf: 35
Makale başına: 4,4
FWCI: 0,28
Dünyada üst %1: 0
Dünyada üst %10: 0

En çok atıf alan makaleleri

A Promising Food Waste for Food Fortification: Characterization of Dried Tomato Pomace and Its Cold Pressed Oil 2020 24 atıf
Effects of different formulations on quality of pomegranate pestil 2021 4 atıf
Production of pomegranate snacks as affected by different pre-treatments 2021 3 atıf

Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (0 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.

Atıf yapan yayınlar Crossref DOI’li 7 makaleye atıf yapan 3 yayın · 2 Türkiye adresli

2021 2
2022 1

DOI 10.1016/b978-0-12-822866-1.00004-1 2022
Ekşi karadutun (Morus nigra L.) Türkiye’de yetiştiricilik kültürü ve alanları: Asırlık ağaçların keşfi TR Kahraman GÜRCAN · European Journal of Science and Technology · 2021
Effect of inulin concentration on physicochemical properties and antioxidant activity of date powders obtained by hot-air tray dryer TR Zeynep AKSOYLU ÖZBEK ve diğ. · International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences · 2021

Bu liste nereden geliyor?

Crossref’in kamuya açık Mart 2026 veri dökümündeki referans listelerinden çıkarılmıştır; dökümün %20.3’i işlenmiştir, bu yüzden liste eksik olabilir. Crossref atıfları OpenAlex atıf sayılarıyla toplanmaz ve karşılaştırılmaz; iki kaynağın kapsamı farklıdır.

Alan sıralaması

YÖKSİS makale puanına göre ana dal, yan dal ve anahtar kelime kohortlarındaki yeri; her kart o sıralama sayfasına gider.

YÖKSİS ?

Anahtar kelime sıralamaları 2

Çalışmalar 10

YÖKSİS ve OpenAlex kayıtları: dizin dağılımı, yayın yapılan dergiler, daraltılabilir makale listesi ve diğer çıktı türleri.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

TR Index 6 makale

OpenAlex atıf yüzdelik

Üst %10

Üst %100

Ort. · n 7 %52,8

Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

YÖKSİS satırı 4

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

10makale

Yayını olan dergiler

7 dergi

Daralt

Scopus (SJR)

Q10 Q20 Q31 Q43

WoS (JCR)

Q10 Q20 Q30 Q40

TR Index

6makale

Makale listesi

Projeler 13 Tümünü gör (13) →

2017 Saruhanlı İlçesinin Ekonomik Profili ve Çekirdeksiz Yaş ve Kuru Üzüm Üretimi Maliyet-Pazarlama Araştırması MANİSA CELÂL BAYAR ÜNİVERSİTESİ Diğer kamu kuruluşları (Yükseköğretim Kurumları hariç) · Tamamlandı 2017-09-19 – 2017-12-21
2018 Saruhanlı İlçesi Zeytin ve Zeytinyağı Üretimi ve Pazarlama Araştırması MANİSA CELÂL BAYAR ÜNİVERSİTESİ Diğer kamu kuruluşları (Yükseköğretim Kurumları hariç) · Tamamlandı 2018-01-01 – 2018-10-31
2018 Manisa İli Saruhanlı İlçesinde Faaliyet Gösteren Esnaf ve Sanatkarlar Odasına Bağlı İşletmelerin Yapısal Özelliklerinin Belirlenmesi, Sorunları ve Beklentileri MANİSA CELÂL BAYAR ÜNİVERSİTESİ Diğer kamu kuruluşları (Yükseköğretim Kurumları hariç) · Tamamlandı 2018-05-21 – 2019-02-28
2018 Manisa İli Saruhanlı İlçesinde Faaliyet Gösteren Esnaf ve Sanatkarlar Odasına bağlı İşletmelerin yapısal Özelliklerinin Belirlenmesi: sorunları ve Beklentileri MANİSA CELÂL BAYAR ÜNİVERSİTESİ Diğer kamu kuruluşları (Yükseköğretim Kurumları hariç) · Tamamlandı 2018-05-21 – 2019-02-28
2018 Manisa İli Saruhanlı İlçesinde Faaliyet Gösteren Esnaf ve Sanatkarlar Odasına Bağlı İşletmelerin Yapısal Özelliklerinin Belirlenmesi, Sorunları ve Beklentileri MANİSA CELÂL BAYAR ÜNİVERSİTESİ Diğer kamu kuruluşları (Yükseköğretim Kurumları hariç) · Tamamlandı 2018-05-21 – 2019-02-28

Kitaplar 1

2022 “İŞLETME VE EKONOMİ PERSPEKTİFİNDEN” SANAL DÜNYADA VAR OLMAK Özgür Yayınları Tic. Ltd. Şti. ISBN 978-975-447-425-1 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap

Bildiriler 14 Tümünü gör (14) →

1997 Ayva Pulplarının Elektroplazmoliz Yöntemi İle İşlenmesi Gıda Mühendisliği III. Ulusal Sempozyumu
2019 Problems Related to Existing Food Safety Systems and Quality Control 2nd International Agriculture And Forest Congress
2011 Kanatlı Ürünleri İşlemleri Kalite ve Biyokimyasal Özelliklerinin İncelenmesi 1. Ulusal Ali Numan Kıraç Tarım Kongresi ve Fuarı
1997 Kurutulmuş Elma Üretimi ve Farklı Kurutma YöntemlerininKuru Elma Kalitesine Etkileri Yumuşak Çekirdekli Meyveler Sempozyumu
1997 Ayva pulpunun marmelata işlenmesinde elektroplazmoliz ve geleneksel yöntemlerin bazı kalite kriterlerine etkileri Yumuşak Çekirdekli Meyveler Sempozyumu

← Akademisyenlere dön

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar: 15
akaturk profili olan: 6
Ulusal kurum: 2
Ortak yazarlı eser: %100

Ortak çalıştığı akademisyenler 6

NECLA ÇAĞLARIRMAK Profesör · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi aynı üniversite 4
SEDA ERSUS Profesör · Ege Üniversitesi 2
ASİYE YILMAZ ADKINSON Doktor Öğretim Üyesi · Erciyes Üniversitesi 1
KIVILCIM YILDIZ Araştırma Görevlisi · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi aynı üniversite 1
PELİN GÜNÇ ERGÖNÜL Profesör · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi aynı üniversite 1
ZEYNEP AKSOYLU ÖZBEK Doktor Öğretim Üyesi · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 2 kurum

Kurum içi5 ortak eser · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi

Ege Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
Erciyes Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 9

Alkan MBaysal TFIRAT ÖZELMUSTAFA KEMAL DEMİRAĞMiray ÇetinerNergis HayatioğluPazır FYurdagel ÜÖMER KEMAL KEMAHLIOĞLU

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.