Academician
AHMET LEVENT İNANÇ
PROFESÖR
KAHRAMANMARAŞ SÜTÇÜ İMAM ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK-MİMARLIK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
A quick look at recorded outputs — details below.
- Articles 32
- Projects 0
- Books 5
- Proceedings 27
- Patents 0
- Artistic 0
Scopus (SJR)
Q1
0
Q2
0
Q3
6
Q4
5
WoS (JCR)
Q1
1
Q2
0
Q3
3
Q4
8
TR Index
19
articles
Field+year+type normalized OpenAlex percentiles — not Clarivate ESI / SciVal.
Top 1% articles
0
Top 10% articles
0
Avg percentile
45.6%
Top 1% share
0.0%
Top 10% share
0.0%
Articles
Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.
Article list
- 2025 Buğday Çeşidi ve Çimlendirmenin Sıvı Hamur Fermantasyonuna Etkileri YÖKSİS TR Index JCR Q3 OpenAlex 17.8%
- 2024 Volatiles and Sensory Characteristics of Turkish Black Tea Drink Produced by Rapid Solid-Liquid Dynamic Extraction YÖKSİS OpenAlex 61.3%
- 2024 Hızlı Katı-Sıvı Dinamik Ekstraksiyon: Siyah Çay İçeceği YÖKSİS OpenAlex 15.9%
- 2024 Dökme ve Ambalajlı Baharatlık Kırmızı Biberlerin Aflatoksin Kontaminasyonunun Belirlenmesi YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 83.0%
- 2023 Yeşil Ekstraksiyon Uygulamaları: Kırmızı Biber (Capsicum Annuum L.) Atığından Ekstrakte Edilen Çekirdek Yağlarının Üretimi ve Kalite Karakterizasyonu YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 65.5%
- 2023 Comparison of Novel and Conventional Techniques for Tarhana Production YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 56.2%
- 2023 Storage Stability of Seed Oils Extracted form Red Pepper (Capsicum annuum L.) Waste by a Green Approach YÖKSİS TR Index OpenAlex 49.9%
- 2022 Piyasada Satışa Sunulan Ayçiçeği Yağı, Mısır Yağı ve Riviera Zeytinyağlarının Saflık Kriterlerinin Belirlenmesi YÖKSİS OpenAlex 37.2%
- 2022 Farklı Yöntemlerle Anadolu Manda Tereyağı Üretimi YÖKSİS TR Index SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 51.5%
- 2022 Farklı Tekniklerle Üretilen Maraş Tarhanalarındaki Biyoaktif Peptitlerin Belirlenmesi YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 44.9%
- 2019 Endüstriyel Yoğurt Kültürleri İle Üretilen Maraş Tarhanasındaki Uçucu Aroma Maddelerinin Belirlenmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 28.5%
- 2018 Ihlamur Bitkisinin (Tilia cordata) Katı-Sıvı Ekstraksiyonunda Toplam Fenolik Madde Kinetiğinin Matematiksel Modellenmesi YÖKSİS OpenAlex 68.0%
- 2017 Comparison of black tea types with grades and blends YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 56.2%
- 2017 Direkt Etanol Enjeksiyonlu Kırmızıbiberlerdeki Aspergillus Flavus KüflerininBüyüme Kinetiği YÖKSİS TR Index OpenAlex 1.1%
- 2017 Açıkta ve Ambalajlı Olarak Satışa Sunulan Kırmızıbiberlerde Sentetik Boya Varlığı YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 46.7%
- 2014 Thermal Stability of Chlorophyll Pigments in Virgin Olive Oil YÖKSİS TR Index OpenAlex 2.9%
- 2018 Antibiotic Resistance of Escherichia coli O157:H7 Isolated from Chicken Meats YÖKSİS TR Index
- 2018 Stability of Sunflower Oil Enriched with Olive Phenolics in Deep Frying Condition YÖKSİS TR Index OpenAlex 81.6%
- 2017 Principal Component Analysis and Mathematical Modelling for Sensory and Chemical Characterisation of Maras Tarhana, a Traditional Food YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
- 2017 Isolation of Salmonella spp. from Chicken Meats in Northern Iraq YÖKSİS TR Index