Skip to content
akaturk Academic measurement
Sign in Sign up

Academician

AHMET LEVENT İNANÇ

Profesör

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik-Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Research topics OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Keywords YÖKSİS
Articles 31 YÖKSİS 31 · OpenAlex 0 Total citations 70 h-index 5 · OpenAlex Q1 articles 0 Scopus · WoS Q1 1 Best field rank #9,056 / 24,860 Main field · top 36.4% Co-authors 22 3 Turkish institutions

Citation impact

OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 21
h-index 5 Percentile in Türkiye: 60 #306 of 972 at their university by h-index
i10-index
2
Total citations
70
Top 43% in Türkiye
Per article
3.3
FWCI
0.36
1.00 = world average
World top 1%
0
World top 10%
0

Most cited articles

  1. Carotenoids in Foods and their Effects on Human Health 2014 13 citations
  2. Thermal Stability of Chlorophyll Pigments in Virgin Olive Oil 2014 11 citations
  3. Partial removal of water from red pepper by immersion in an osmotic solution before drying 2012 6 citations
How is this computed?

h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. h-index on the OpenAlex author profile: 5.

Field ranking

YÖKSİS ?
Keyword rankings 3

Collaboration network

From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.

Co-authors
22
With an akaturk profile
6
Turkish institutions
3
Co-authored works
%81

Academic co-authors 6

  1. DOĞANAY YÜKSEL Doktor Öğretim Üyesi · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi same university 2
  2. MEHMET ALPASLAN Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 2
  3. ABDULLAH SİNAN ÇOLAKOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi same university 1
  4. ELİF SEZER Araştırma Görevlisi · Sakarya Üniversitesi 1
  5. FERİT AK Doktor Öğretim Üyesi · Munzur Üniversitesi 1
  6. MÜCAHİT PAKSOY Doktor Öğretim Üyesi · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi same university 1

National collaboration 3 institutions

Within own university4 joint works · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi

  1. Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 2 works · 1 academics
  2. Munzur Üniversitesi 1 works · 1 academics
  3. Sakarya Üniversitesi 1 works · 1 academics

Other co-authors (incl. international) 16

AYŞE BURCU ATALAY 4MEHMET DEMİRCİ 2kübra doğru 2İNCİ DOĞAN 2ABDULREZZAQ HAJİ HAJİAHMET AÇIKARİ SÜLEYMAN MUSTAFAAYSENUR CIFTASLANEMİNE BAKANHASAN YİĞİTHOLEM RASULKübra YARALIVEYSEL DOKUYUCUZEYNEP TUĞBA AKBULUTÜZEYİR DAĞİbrahim Halil ESER

Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.

Indexes and citation percentiles

?
TR Index 18 articles
OpenAlex citation percentile
Top 1%0
Top 10%0
Avg · n 21 %42.3
Other counts

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS rows 11

WoS (JCR)

  • YÖKSİS rows 11

Articles

Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.

31articles

Journals with publications

21 journals

Narrow down

Scopus (SJR)
Q10 Q20 Q36 Q45
WoS (JCR)
Q11 Q20 Q32 Q48
TR Index
18articles

Article list

  1. 2024 Volatiles and Sensory Characteristics of Turkish Black Tea Drink Produced by Rapid Solid-Liquid Dynamic Extraction Bayburt University Journal of Science DOI 10.55117/bufbd.1547999 YÖKSİS OpenAlex 61.3%
  2. 2024 Hızlı Katı-Sıvı Dinamik Ekstraksiyon: Siyah Çay İçeceği Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi DOI 10.46578/humder.1548113 YÖKSİS OpenAlex 15.9%
  3. 2024 Dökme ve Ambalajlı Baharatlık Kırmızı Biberlerin Aflatoksin Kontaminasyonunun Belirlenmesi Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi DOI 10.18016/ksutarimdoga.vi.1341076 YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 83.0%
  4. 2023 Yeşil Ekstraksiyon Uygulamaları: Kırmızı Biber (Capsicum Annuum L.) Atığından Ekstrakte Edilen Çekirdek Yağlarının Üretimi ve Kalite Karakterizasyonu KSU Journal of Agriculture and Nature DOI 10.18016/ksutarimdoga.vi.1025951 YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 65.5%
  5. 2023 Comparison of Novel and Conventional Techniques for Tarhana Production Akademik Gida DOI 10.24323/akademik-gida.1273998 YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 56.2%
  6. 2023 Storage Stability of Seed Oils Extracted form Red Pepper (Capsicum annuum L.) Waste by a Green Approach International Journal of Pure and Applied Sciences DOI 10.29132/ijpas.1165960 YÖKSİS TR Index OpenAlex 50.0%
  7. 2022 Piyasada Satışa Sunulan Ayçiçeği Yağı, Mısır Yağı ve Riviera Zeytinyağlarının Saflık Kriterlerinin Belirlenmesi Igdir University DOI 10.21597/jist.1016112 YÖKSİS OpenAlex 37.2%
  8. 2022 Farklı Yöntemlerle Anadolu Manda Tereyağı Üretimi Tekirdag Ziraat Fakultesi Dergisi DOI 10.33462/jotaf.987700 YÖKSİS TR Index SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 51.5%
  9. 2022 Farklı Tekniklerle Üretilen Maraş Tarhanalarındaki Biyoaktif Peptitlerin Belirlenmesi KSU Journal of Agriculture and Nature DOI 10.18016/ksutarimdoga.vi.887719 YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 44.9%
  10. 2019 Endüstriyel Yoğurt Kültürleri İle Üretilen Maraş Tarhanasındaki Uçucu Aroma Maddelerinin Belirlenmesi Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi DOI 10.30910/turkjans.515345 YÖKSİS TR Index OpenAlex 28.5%
  11. 2018 Antibiotic Resistance of Escherichia coli O157:H7 Isolated from Chicken Meats KSU Tarım ve Doğa Dergisi YÖKSİS TR Index
  12. 2018 Ihlamur Bitkisinin (Tilia cordata) Katı-Sıvı Ekstraksiyonunda Toplam Fenolik Madde Kinetiğinin Matematiksel Modellenmesi Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi DOI 10.29050/harranziraat.315709 YÖKSİS OpenAlex 68.0%
  13. 2018 Derin Yağda Kızartma Koşulunda Zeytin Fenolikleri ile Zenginleştirilmiş Ayçiçek Yağının Stabilitesi Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi DOI 10.13002/jafag4376 YÖKSİS TR Index OpenAlex 81.6%
  14. 2017 Comparison of black tea types with grades and blends Italian Journal of Food Science DOI 10.14674/IJFS-954 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 56.2%
  15. 2017 Principal Component Analysis and Mathematical Modelling for Sensory and Chemical Characterisation of Maras Tarhana, a Traditional Food Journal of Environmental Protection and Ecology YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
  16. 2017 Direkt Etanol Enjeksiyonlu Kırmızıbiberlerdeki Aspergillus Flavus KüflerininBüyüme Kinetiği KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi DOI 10.18016/ksujns.02484 YÖKSİS TR Index OpenAlex 1.1%
  17. 2017 Açıkta ve Ambalajlı Olarak Satışa Sunulan Kırmızıbiberlerde Sentetik Boya Varlığı Akademik Gıda DOI 10.24323/akademik-gida.345262 YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 46.7%
  18. 2017 Isolation of Salmonella spp. from Chicken Meats in Northern Iraq KSU Journal of EngineeringSciences YÖKSİS TR Index OpenAlex 5.2%
  19. 2016 Differential Method to Determine Thermal Degradation Kinetics of Chlorophyll in Virgin Olive Oil Italian Journal of Food Science DOI 10.14674/1120-1770%2Fijfs.v462 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
  20. 2016 Kahramanmaraş ilindeki hazır yemek fabrikalarından hizmet alan tüketicilerin hazır yemek fabrikaları ile ilgili bilgi düzeylerini belirlemeye yönelik bir araştırma Route Educational and Social Science Journal DOI 10.17121/ressjournal.542 YÖKSİS OpenAlex 11.4%

← Back to academicians