Akademisyen
GÜLSÜME BIÇAKCI
Araştırma Görevlisi
Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 4 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 2
h-indeks
1
Türkiye yüzdelik dilimi: 8
Üniversitesinde h-indekse göre 776. / 1.066
- i10-indeks
- 0
- Toplam atıf
- 5 Türkiye’de üst %78
- Makale başına
- 0,8
- FWCI
- 0,85 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 1
En çok atıf alan makaleleri
- Etlik Piliç Göğüs Etinin Marine Edilmesinde Bazı Antioksidan İçeren Marinatların Kullanımı
- Main effects of ascorbic acid levels and organic acid type on physicochemical properties, microbial populations, texture, and biogenic amine formation in sucuk
- Effects Of Sodium Nitrite, Potassium Sorbate And α-Tocopherol On Residual Nitrite, Formations Of Biogenic Amines And N-Nitrosamines In Turkish Dry Fermented Sausage (Sucuk)
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 2 makale (0 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 1.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #14.327/ 24.860 üst %57,6 Üniversitede #59/ 102Puan 4,45 dergi 4,2 · OA ek 0,25
- Makale sırası14.228/24.860
- Scopus sırası13.331/24.860
- WoS sırası12.248/24.860
- YÖKSİS7
- Scopus5
- WoS6
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #1.022/ 1.403 üst %72,8 Üniversitede #14/ 19Puan 4,45 dergi 4,2 · OA ek 0,25
- Makale sırası1.041/1.403
- Scopus sırası961/1.403
- WoS sırası880/1.403
- YÖKSİS7
- Scopus5
- WoS6
Anahtar kelime sıralamaları 3
-
Kel. Et TeknolojisiPuan sırası #89/ 109 üst %81,7 Üniversitede #5/ 6Puan 4,45 dergi 4,2 · OA ek 0,25
-
Kel. Gıda BilimiPuan sırası #72/ 121 üst %59,5 Üniversitede #2/ 3Puan 4,45 dergi 4,2 · OA ek 0,25
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #470/ 609 üst %77,2 Üniversitede #7/ 9Puan 4,45 dergi 4,2 · OA ek 0,25
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 8
- akaturk profili olan
- 5
- Ulusal kurum
- 0
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 5
- ERCAN SARICA Doktor Öğretim Üyesi · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi aynı üniversite 3
- ÖMER EREN Profesör · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi aynı üniversite 3
- AYDIN ERGE Doçent · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi aynı üniversite 1
- DERYA ATALAY Doktor Öğretim Üyesi · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi aynı üniversite 1
- NURSEL SÖYLEMEZ MİLLİ Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi aynı üniversite 1
Ulusal işbirliği 0 kurum
Kurum içi6 ortak eser · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi
Başka bir Türk üniversitesiyle ortak eser bulunamadı.
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 3
DAMLA NUR TÜRKERELİF ERTAŞŞEYMA BETÜL ENCU
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Üst %10
Üst %101
Ort. · n 4
%53,9
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 5
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 6
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
7 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2026 Microbiological properties, biogenic amines, total phenolic contents and antioxidant activities of goat kefir fortified with locust bean gum YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3
- 2026 Impact of Lactic Acid and Fermented Dairy‐Based Marinades on Quality Attributes and Biogenic Amine Formation in Turkey Breast Meat YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2
- 2026 Main effects of ascorbic acid levels and organic acid type on physicochemical properties, microbial populations, texture, and biogenic amine formation in sucuk YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.5%
- 2026 Biogenic Amine Profiles and Quality Characteristics of Sous-Vide Cooked Turkey Meat Marinated with Fermented Dairy Products YÖKSİS TR Index JCR Q4
- 2024 Effects Of Sodium Nitrite, Potassium Sorbate And α-Tocopherol On Residual Nitrite, Formations Of Biogenic Amines And N-Nitrosamines In Turkish Dry Fermented Sausage (Sucuk) YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 43.1%
- 2023 Quantitative Determination of Pork Meat Residue in Cattle Meat Mixtures Using Droplet Digital PCR YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4 OpenAlex 42.8%
- 2023 Etlik Piliç Göğüs Etinin Marine Edilmesinde Bazı Antioksidan İçeren Marinatların Kullanımı YÖKSİS OpenAlex 38.1%