Skip to content
akaturk Academic measurement
Sign in Sign up

Academician

ÖZGÜR SARIBAŞ

Doktor Öğretim Üyesi

İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü

Research topics OpenAlex
Articles 17 YÖKSİS 17 · OpenAlex 0 Total citations 17 h-index 3 · OpenAlex Q1 articles 0 Scopus · WoS Q1 0 Best field rank #186 / 676 Keyword · top 27.5% Co-authors 10 3 Turkish institutions
  1. Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
  2. Yan Dal Turizm
Keywords YÖKSİS
Academic summary YÖKSİS and OpenAlex counted separately.
Articles 17
YÖKSİS17 OpenAlex0
Projects 3
Books 27
Proceedings 15

Citation impact

OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 8
h-index 3 Percentile in Türkiye: 43 #507 of 926 at their university by h-index
i10-index
0
Total citations
17
Top 63% in Türkiye
Per article
2.1
FWCI
0.49
1.00 = world average
World top 1%
0
World top 10%
0

Most cited articles

  1. Sensory experiences in hospitality industry: exploring their influence on satisfaction, decision-making and revisit intentions 2024 5 citations
  2. Gastronomi ve mutfak sanatları eğitim programlarının incelenmesine yönelik bir araştırma 2024 4 citations
  3. The Concept of Social Entrepreneurship in Tourism: A Bibliometric Analysis for Tourism Literature 2020 3 citations

h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included.

Field ranking

YÖKSİS ?

Collaboration network

From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.

Co-authors
10
With an akaturk profile
10
Turkish institutions
3
Co-authored works
%100

Academic co-authors 10

  1. CENGİZ DEMİR Profesör · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi same university 6
  2. SİMGE KÖMÜRCÜ SARIBAŞ Doçent · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi same university 5
  3. MEHMET EMRE GÜLER Profesör · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi same university 4
  4. BUĞCAN GÜVENOL Araştırma Görevlisi · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi same university 2
  5. ATİLLA AKBABA Profesör · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi same university 1
  6. KAAN KASAROĞLU Araştırma Görevlisi · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi same university 1
  7. MUHAMMET CİHAT İNTEPE Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Doğuş Üniversitesi 1
  8. YILDIRIM YILMAZ Profesör · Akdeniz Üniversitesi 1
  9. ÖZAY EMRE YILDIZ Doçent · Dokuz Eylül Üniversitesi 1
  10. İLKAY TAŞ GÜRSOY Profesör · Dokuz Eylül Üniversitesi 1

National collaboration 3 institutions

Within own university14 joint works · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi

  1. Dokuz Eylül Üniversitesi 2 works · 2 academics
  2. Akdeniz Üniversitesi 1 works · 1 academics
  3. Doğuş Üniversitesi 1 works · 1 academics

Index quartiles

?
Scopus (SJR) 2
  • Q1 0 %0.0
  • Q2 1 %50.0
  • Q3 1 %50.0
  • Q4 0 %0.0
WoS (JCR) 6
  • Q1 0 %0.0
  • Q2 1 %16.7
  • Q3 0 %0.0
  • Q4 5 %83.3
TR Index 5 articles
OpenAlex citation percentile
Top 1%0
Top 10%0
Avg · n 8 %54.8
Other counts

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS rows 2

WoS (JCR)

  • YÖKSİS rows 6

Articles

Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.

17articles

Journals with publications

11 journals

Narrow down

Scopus (SJR)
Q10 Q21 Q31 Q40
WoS (JCR)
Q10 Q21 Q30 Q45
TR Index
5articles

Article list

  1. 2026 Bridging Tradition and Innovation in Gastronomy: A Case Study on Kazandibi Dessert (Caramelized Chicken Breast Pudding) Adaptations Journal of Culinary Science & Technology DOI 10.1080/15428052.2026.2670390 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 31.9%
  2. 2024 Sensory experiences in hospitality industry: exploring their influence on satisfaction, decision-making and revisit intentions Worldwide Hospitality and Tourism Themes DOI 10.1108/WHATT-05-2024-0092 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 84.6%
  3. 2024 Açık Alan Rekreasyon Mekânlarında Sosyal Yakınlık ve İyi Oluş Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi DOI 10.17123/atad.1555011 YÖKSİS TR Index OpenAlex 68.5%
  4. 2024 Gastronomi ve mutfak sanatları eğitim programlarının incelenmesine yönelik bir araştırma Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi DOI 10.31795/baunsobed.1397978 YÖKSİS TR Index OpenAlex 74.4%
  5. 2023 Glamping İşletmelerinde Sürdürülebilir Gıda Farkındalığı Üzerine Bir Araştırma Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi DOI 10.16953/deusosbil.1238692 YÖKSİS TR Index OpenAlex 6.9%
  6. 2022 The Impact of Sensory Branding on Tourist Experience Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2022.1118 YÖKSİS TR Index OpenAlex 72.6%
  7. 2020 The Concept of Social Entrepreneurship in Tourism: A Bibliometric Analysis for Tourism Literature Euroasia Journal of Social Sciences Humanities DOI https://www.euroasiajournal.com/Makaleler/658562041_51-59.pdf YÖKSİS OpenAlex 80.6%
  8. 2020 Sensory Studies as a Multidisciplinary Research Field and Its Use in Tourism Research: A Bibliometric Analysis on Tourism Literature Turizm Akademik Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/1152681 YÖKSİS
  9. 2019 Tasting Gaziantep: How Local Food Shapes Sense of Place Business Management Studies: An International Journal DOI 10.15295/BMIJ.V7I5.1363 YÖKSİS TR Index OpenAlex 19.4%
  10. 2017 Visual Sense of the Cities and the Impact on Tourism: Case of Izmir International Journal of Social Sciences and Humanity Studies DOI http://www.sobiad.org/eJOURNALS/journal_IJSS/arhieves/IJSS-2017-1/o-saribas.pdf YÖKSİS
  11. 2016 Yavaş Şehirlerde Yaşayan Z Kuşağının Çevre ve Sürdürülebilir Kalkınma Algıları Seferihisar Örneği Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi DOI http://dergipark.ulakbim.gov.tr/tdtad/article/view/5000183898 YÖKSİS
  12. 2016 The Feelings of the Visitors Participating in Religious Tourism the Case of Virgin Mary House in Izmir International Journal of Contemporary Economics and Administrative Sciences DOI http://ijceas.com/index.php/ijceas/article/viewArticle/132 YÖKSİS JCR Q4
  13. 2016 Kültürel Farklılıkların Ziyaretçi Algılarına Etkisi Van Akdamar Örneği yüzüncü yıl üniversitesi iktisadi ve idari bilimler fakültesi dergisi YÖKSİS
  14. 2015 Overview of Voluntourism in Turkey an Implication towards the Experience of Volunteers and Their Motivation International Journal of Contemporary Economics and Administrative Sciences DOI http://www.ijceas.com/index.php/ijceas/article/view/112 YÖKSİS JCR Q4
  15. 2014 Luxury Tourism in Turkey International Journal of Contemporary Economics and Administrative Sciences DOI http://www.ijceas.com/index.php/ijceas YÖKSİS JCR Q4
  16. 2013 Critical Approach To Geothermal Energy in Turkey inTerms of Sustainability and Health Tourism International Journal of Contemporary Economics and Administrative Sciences DOI http://www.ijceas.com/index.php/ijceas/issue/archive YÖKSİS JCR Q4
  17. 2013 Destinasyon Pazarlamasında Farklılaşan Turist Davranışlarıyla Birlikte Film ve Dizi Sektörünün Rolü Pi: Pazarlama ve İletişim Kültürü Dergisi YÖKSİS

← Back to academicians