Academician
BURÇAK TÜRKER
ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ
ADANA ALPARSLAN TÜRKEŞ BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
A quick look at recorded outputs — details below.
- Articles 5
- Projects 5
- Books 0
- Proceedings 21
- Patents 0
- Artistic 0
Scopus (SJR)
Q1
0
Q2
0
Q3
0
Q4
1
WoS (JCR)
Q1
0
Q2
0
Q3
0
Q4
1
TR Index
1
articles
Field+year+type normalized OpenAlex percentiles — not Clarivate ESI / SciVal.
Top 1% articles
0
Top 10% articles
0
Avg percentile
69.3%
Top 1% share
0.0%
Top 10% share
0.0%
Articles
Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.
Article list
- 2021 Fatty acids, sterols and triglycerides composition of cold pressed oil from pomegranate seeds YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
- 2021 Bazı Arpa Genotipleri İle β-glukan İçeriği Zenginleştirilmiş Ekmek Hamurunun Reolojik Özellikleri YÖKSİS
- 2020 Farklı Susam (Sesamum indicum L.) Genotiplerine Ait Toplam Fenolik Madde Miktarları ve Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 69.3%
- 2017 Bioactive compounds and antioxidant potential in tomato pastes as affected by hot and cold break process YÖKSİS
- 2012 Kek Kalitesinin ve Raf Ömrünün İyileştirilmesi YÖKSİS