Akademisyen
BURÇAK TÜRKER
ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ
ADANA ALPARSLAN TÜRKEŞ BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.
- Makale 5
- Proje 5
- Kitap 0
- Bildiri 21
- Patent 0
- Sanatsal 0
Scopus (SJR)
Q1
0
Q2
0
Q3
0
Q4
1
WoS (JCR)
Q1
0
Q2
0
Q3
0
Q4
1
TR Index
1
makale
Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.
Üst %1 makale
0
Üst %10 makale
0
Ort. yüzdelik
69.3%
Üst %1 payı
0.0%
Üst %10 payı
0.0%
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Makale listesi
- 2021 Fatty acids, sterols and triglycerides composition of cold pressed oil from pomegranate seeds YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
- 2021 Bazı Arpa Genotipleri İle β-glukan İçeriği Zenginleştirilmiş Ekmek Hamurunun Reolojik Özellikleri YÖKSİS
- 2020 Farklı Susam (Sesamum indicum L.) Genotiplerine Ait Toplam Fenolik Madde Miktarları ve Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 69.3%
- 2017 Bioactive compounds and antioxidant potential in tomato pastes as affected by hot and cold break process YÖKSİS
- 2012 Kek Kalitesinin ve Raf Ömrünün İyileştirilmesi YÖKSİS