İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

ZAFER GÖNÜLALAN

PROFESÖR

ERCİYES ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ GIDA HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Sağlık Bilimleri Temel Alanı
  2. Yan Dal Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 96
YÖKSİS96 OpenAlex0
Proje 8
Kitap 10
Bildiri 34

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 27
h-indeks 8 Türkiye yüzdelik dilimi: 78 Üniversitesinde h-indekse göre 409. / 1.412
i10-indeks
7
Toplam atıf
253
Türkiye’de üst %21
Makale başına
9,4
FWCI
1,27
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
3

En çok atıf alan makaleleri

  1. Green synthesis of silver nanoparticles using Sambucus ebulus leaves extract: Characterization, quantitative analysis of bioactive molecules, antioxidant and antibacterial activities 2024 dünyada üst %10 102 atıf
  2. Biogenic synthesis of silver nanoparticles using Sambucus nigra leaves: elucidation, antimicrobial, antioxidant activities and quantification of phenolics 2023 22 atıf
  3. Lacticaseibacillus paracasei AD22 Stress Response in Brined White Cheese Matrix: In Vitro Probiotic Profiles and Molecular Characterization 2025 dünyada üst %10 21 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
193
akaturk profili olan
92
Ulusal kurum
23
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 92

  1. YUSUF ÖZKUL Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 65
  2. MUNİS DÜNDAR Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 35
  3. NURHAN ERTAŞ ONMAZ Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 18
  4. HARUN HIZLISOY Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 17
  5. HİLAL AKALIN Öğretim Görevlisi · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 16
  6. SERHAT AL Doçent · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 16
  7. YELİZ UÇAR Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 15
  8. ADALET DIŞHAN Doçent · Yozgat Bozok Üniversitesi 14
  9. LEYLAGÜL KAYNAR Profesör · İstanbul Medipol Üniversitesi 10
  10. MUKADDES BAREL Doçent · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 10
Tümünü göster (92)
  1. GÖKMEN ZARARSIZ Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 9
  2. FULDEN KARADAL Doçent · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 8
  3. MÜGE GÜLCİHAN ÖNAL Doktor Öğretim Üyesi · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 8
  4. SERPİL TAHERİ Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 8
  5. ELİF FUNDA ŞENER Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 7
  6. DURSUN ALP GÜNDOĞ Doktor Öğretim Üyesi · Yozgat Bozok Üniversitesi 6
  7. NURİYE GÖKÇE Araştırma Görevlisi · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 6
  8. AHMET ÖZTÜRK Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 5
  9. ASLIHAN KİRAZ Doçent · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 5
  10. MURAT BORLU Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 5
  11. SEVDA YEŞİM ÖZDEMİR Doçent · Üsküdar Üniversitesi 5
  12. BÜŞRA TAN Araştırma Görevlisi · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 4
  13. FERHAN ELMALI Profesör · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 4
  14. MEHMET KÖPRÜ Doçent · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 4
  15. MUSA KARAKÜKCÜ Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 3
  16. ALPARSLAN YILDIRIM Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 2
  17. CEMALETTİN BAĞCI Doktor Öğretim Üyesi · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 2
  18. DUYGU GÜLMEZ SEVİM Doçent · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 2
  19. EKREM ÜNAL Profesör · Hasan Kalyoncu Üniversitesi 2
  20. FEVZİ ALTUNTAŞ Profesör · Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi 2
  21. GÜLAY SEZER Doçent · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 2
  22. GÜVEN GÜNGÖR Doktor Öğretim Üyesi · Çukurova Üniversitesi 2
  23. KÜRŞAT KÖŞKEROĞLU Araştırma Görevlisi · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 2
  24. MEHMET CEVAT TEMİZKAN Doçent · Yozgat Bozok Üniversitesi 2
  25. METİN ÖZKAN Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 2
  26. MURAT ERDOĞAN Doktor Öğretim Üyesi · Sağlık Bilimleri Üniversitesi 2
  27. MUSTAFA YAVUZ KÖKER Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 2
  28. MUZAFFER KEKLİK Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 2
  29. NESLİHAN MANDACI ŞANLI Doçent · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 2
  30. NİHAL HATİPOĞLU Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 2
  31. RAMAZAN ERENLER Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 2
  32. SEHER POLAT Doçent · Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi 2
  33. SERHAT HIZLISOY Doktor Öğretim Üyesi · Kayseri Üniversitesi 2
  34. SERHAT ÇELİK Doçent · Ankara Üniversitesi 2
  35. SEÇİL YILMAZ Doktor Öğretim Üyesi · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 2
  36. TÜNAY KARAN Profesör · Yozgat Bozok Üniversitesi 2
  37. UĞUR KÖLEMEN Profesör · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 2
  38. ZEYNEP BURÇİN GÖNEN Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 2
  39. ÖZLEM CANÖZ Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 2
  40. ÖZLEM GÖKÇE EKİNCİ Doktor Öğretim Üyesi · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 2
  41. ŞEBNEM PAMUK Profesör · Afyon Kocatepe Üniversitesi 2
  42. ABDULBAKİ YILDIRIM Araştırma Görevlisi · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 1
  43. ADEM KALINLI Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1
  44. AHMET MUZAFFER DEMİR Profesör · Trakya Üniversitesi 1
  45. AKİF ASDEMİR Doçent · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 1
  46. ASLI SUBAŞIOĞLU Profesör · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 1
  47. AYTAÇ AKÇAY Profesör · Ankara Üniversitesi 1
  48. AYŞE OCAK DURAN Profesör · Sağlık Bilimleri Üniversitesi 1
  49. AYŞEGÜL TUĞBA YILDIZ Araştırma Görevlisi · Nuh Naci Yazgan Üniversitesi 1
  50. BETÜL ÇİÇEK Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 1
  51. DİDEM BEHİCE ÖZTOP Profesör · Ankara Üniversitesi 1
  52. ELİF ÇELİK GÜRBULAK Doktor Öğretim Üyesi · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 1
  53. EMRAH ŞİMŞEK Doçent · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1
  54. ERTUĞRUL EŞEL Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 1
  55. FADİME DALDABAN Doçent · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 1
  56. FATİH KARDAŞ Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 1
  57. GÖZDE ERTÜRK ZARARSIZ Doçent · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 1
  58. GÜLŞAH POLAT AKYOL Doktor Öğretim Üyesi · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 1
  59. GİZEM AYTEKİN ŞAHİN Doçent · Nuh Naci Yazgan Üniversitesi 1
  60. HARUN ÜLGER Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 1
  61. HÜSEYİN PER Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 1
  62. KÜRŞAD ÜNLÜHİZARCI Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 1
  63. LEYLA AKIN Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1
  64. MAHMUT TOKMAKÇI Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 1
  65. MEHMET ÇAĞRI ÜNAL Doktor Öğretim Üyesi · Dokuz Eylül Üniversitesi 1
  66. MEHTAP NİSARİ Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 1
  67. MERVE ÇIKILI UYTUN Doçent · Ankara Üniversitesi 1
  68. METE GÜNDOĞ Doçent · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 1
  69. NERİMAN İNANÇ Profesör · Nuh Naci Yazgan Üniversitesi 1
  70. NURİ ÖZTÜRK Profesör · Gebze Teknik Üniversitesi 1
  71. OKTAY BOZKURT Doçent · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 1
  72. RECEP SİNAN ARSLAN Doçent · Kayseri Üniversitesi 1
  73. SACİDE PEHLİVAN Profesör · İstanbul Üniversitesi 1
  74. SALİHA DEMİREL-ÖZSOY Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 1
  75. YUSUF AYKEMAT Doktor Öğretim Üyesi · Nuh Naci Yazgan Üniversitesi 1
  76. ÖZGE GÖKTEPE Doçent · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 1
  77. ÖZGÜR EMİNAĞAOĞLU Profesör · Artvin Çoruh Üniversitesi 1
  78. ÜLKÜ GÜL ŞİRAZ Doçent · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 1
  79. İBRAHİM HALİL KAFADAR Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 1
  80. İBRAHİM KARAMAN Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 1
  81. İSMAİL KOÇYİĞİT Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 1
  82. ŞERİFE TOKALIOĞLU Profesör · Erciyes Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 23 kurum

Kurum içi87 ortak eser · Erciyes Üniversitesi

  1. Yozgat Bozok Üniversitesi 19 eser · 4 akademisyen
  2. Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 10 eser · 3 akademisyen
  3. İstanbul Medipol Üniversitesi 10 eser · 1 akademisyen
  4. Üsküdar Üniversitesi 5 eser · 1 akademisyen
  5. İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 5 eser · 2 akademisyen
  6. Ankara Üniversitesi 4 eser · 4 akademisyen
  7. Sağlık Bilimleri Üniversitesi 3 eser · 2 akademisyen
  8. Afyon Kocatepe Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  9. Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  10. Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (23)
  1. Hasan Kalyoncu Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  2. Kayseri Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  3. Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  4. Çukurova Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  5. Artvin Çoruh Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Dokuz Eylül Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Gebze Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Nuh Naci Yazgan Üniversitesi 1 eser · 4 akademisyen
  10. Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  11. Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  12. Trakya Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  13. İstanbul Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 101

ÇETİN SAATÇİ 19MUHAMMET ENSAR DOĞAN 9RUSLAN BAYRAMOV 9CANDAN GÜNGÖR 8MELTEM CERRAH GÜNEŞ 8MUSTAFA ÇETİN 8ALİ ÜNAL 6Nazife Taşcıoğlu 6BÜLENT ESER 5HÜSEYİN BURAK DİŞLİ 5YASİN ADA 5Yasin ÖZKAYA 5ESRA ERMİŞ TURAK 4MURAT YENİSU 4Mehmet Boz 4SERCAN KENANOĞLU 4AYŞE ÖNER 3YAGUT AKBAROVA 3Zeliha Funda Kılık 3ŞENER TAŞDEMİR 3Büşra Aynekin 2Damla Badur Mermer 2ESMA BENTLİ 2ESRA ATAR 2FATİH YAVUZ 2Hülya Şıvgın 2IZEM OLCAY SAHIN 2KEZBAN KORKMAZ 2Keziban Korkmaz Bayramov 2MEHMET ADNAN ÖZTÜRK 2MEHMET SERDAR KÜTÜK 2MİKAİL DEMİR 2Neslihan Başgöz 2Neslihan Sinim 2SERDAR ŞIVGIN 2TÜRKAN PATIROĞLU 2ayşe birekul 2AHMET O ÇAĞLAYANAHMET ZEKİ YILMAZAYTEN GÜLEÇ

Tümünü göster (101)

AYÇA DÜNDARAysel ÇömertmanBEYZANUR GÜNSİLİBetül Seyhan SınıksaranBÜŞRA ÖZGÜÇ ÇALIŞKANBüşra ÖzgüçCEM EVEREKLİOĞLUCENGİZ GÜNDÜZERDAL YILMAZESEN KARAKUŞESRA KARAKUŞFARUK METİN COMUFATMA ÇOLAKFATİH KURNAZGonca TÜLÜCE YAVAŞHAKAN CANGÜLHALİT KARACAHANDAN OKTEN EKIZHANDE KULAK ABAYHavva Nur EryılmazHÜSEYİN DEMİRHÜSEYİN KILIÇKEZİBAN KORKMAZKÜBRA USLULEYLA NUR YILMAZMEHMET AKİF ÖZDEMİRMEHMET HALICIMELİKE GÖLBAŞIMEVLÜDE POLAT İNANÇMEVLÜDE İNANÇMINOO RASSOULZADEGANMUSA HAKAN ASYALIMUSTAFA AKKUŞMUSTAFA PEHLİVANMUTLU FTNESLİHAN SİNİM KAHRAMANNaime ÜnalOĞUZ EKMEKÇİOĞLURABİA EMEKLİRUMEYSA ATASAY AYYILDIZSEFER KUMANDAŞSELİM KURTOĞLUSEZAİ ARSLANSelma BabacanTAMER GÜNEŞTugce Yasar KuçukUMBERTO GALDERISIVELİ BERKYEŞİM KARABULUTburhan baltaesmanur atabayhacı ali olçarkezban korkmaz bayramovmelike başaroğuzhan bahadırsabure özlem biliciÇELİKZİNCİR HAÖZGÜL KARAASLANÖZLEM ERÖzdemirhan SerçinŞERİFE SAR

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 32
  • Q1 11 %34,4
  • Q2 12 %37,5
  • Q3 5 %15,6
  • Q4 4 %12,5
WoS (JCR) 32
  • Q1 8 %25,0
  • Q2 8 %25,0
  • Q3 10 %31,2
  • Q4 6 %18,8
TR Index 14 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %103
Ort. · n 27 %57,6
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 32

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 32

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

96makale

Yayını olan dergiler

28 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q111 Q212 Q35 Q44
WoS (JCR)
Q18 Q28 Q310 Q46
TR Index
14makale

Makale listesi

  1. 2025 Investigation of Staphylococcus spp. and Coliform Bacteria Contamination Sources after Cleaning-in-Place in Production Lines of Dairy Factories in Türkiye Foodborne Pathogens and Disease YÖKSİS SJR Q1 JCR Q3
  2. 2025 Investigation of Bacteriocin and Probiotic Properties of Lactic Acid Bacteria from Pastrami journal of hellenic veterinary medicine YÖKSİS OpenAlex 46.2%
  3. 2025 Candida species covered from traditional cheeses: Characterization of C. albicans regarding virulence factors, biofilm formation, caseinase activity, antifungal resistance and phylogeny FOOD MICROBIOLOGY YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  4. 2025 Cannabidiol as a potential anti-biofilm and anti-quorum sensing agent against Escherichia coli O157:H7 South African Journal of Botany DOI 10.1016/j.sajb.2025.05.045 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 79.1%
  5. 2025 A study of Candida albicans from raw bovine milk: Phenotypic and molecular characterisation, evaluation of the thermotolerance and the effects on pH International Journal of Dairy Technology YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
  6. 2025 Lacticaseibacillus paracasei AD22 Stress Response in Brined White Cheese Matrix: In Vitro Probiotic Profiles and Molecular Characterization Probiotics and Antimicrobial Proteins DOI 10.1007/s12602-024-10216-4 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.1%
  7. 2025 A study of Candida albicans from raw bovine milk: Phenotypic and molecular characterisation, evaluation of the thermotolerance and the effects on pH International Journal of Dairy Technology DOI 10.1111/1471-0307.70000 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 62.4%
  8. 2025 Fırın Et Yemeklerine Alüminyum Gıda Tepsilerinden Olası Alüminyum Migrasyonunun Belirlenmesi Bozok Veterinary Sciences YÖKSİS
  9. 2025 Evaluation of Postbiotics Belonging to Industrial Kefir-Derived Exopolysaccharide-Producing Lacticaseibacillus rhamnosus and Lacticaseibacillus paracasei as Anti-Candidal Biofilm Agents Kocatepe Veterinary Journal YÖKSİS TR Index
  10. 2024 Toxigenic Staphylococcus aureus in some animal- originated food products marketed in Turkey: presence and Public Health concerns VETERINARIA ITALIANA DOI 10.12834/VetIt.3022.21271.2 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 64.4%
  11. 2024 Total aflatoxin and ochratoxin A levels, dietary exposure and cancer risk assessment in dried fruits in Türkiye Toxicon DOI 10.1016/j.toxicon.2023.107540 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.1%
  12. 2024 Green synthesis of silver nanoparticles using Sambucus ebulus leaves extract: Characterization, quantitative analysis of bioactive molecules, antioxidant and antibacterial activities Journal of Molecular Structure DOI 10.1016/j.molstruc.2023.136836 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 98.7%
  13. 2024 Candida species covered from traditional cheeses: Characterization of C. albicans regarding virulence factors, biofilm formation, caseinase activity, antifungal resistance and phylogeny Food Microbiology DOI 10.1016/j.fm.2024.104679 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 84.4%
  14. 2024 Profiles of Campylobacter jejuni from raw retail chicken meat: genetic diversity, pathogenic features, and antibiotic resistance International Journal of Food Science & Technology DOI 10.1111/ijfs.17277 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 64.6%
  15. 2024 Comprehensive analysis of Salmonella in poultry meat and products in Türkiye: Prevalence, antibiotic susceptibility and genomic characterisation International Journal of Food Science & Technology DOI 10.1111/ijfs.17097 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 84.7%
  16. 2024 Pathogenic potential of meat-borne coagulase negative staphylococci strains from slaughterhouse to fork International Microbiology DOI 10.1007/s10123-024-00500-2 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 82.3%
  17. 2024 The ARIMA model approach for the biofilm-forming capacity prediction of Listeria monocytogenes recovered from carcasses BMC Veterinary Research DOI 10.1186/s12917-024-03950-y YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 64.5%
  18. 2024 Investigation and characterization of Aliarcobacter spp. isolated from cattle slaughterhouse in Türkiye International Microbiology DOI 10.1007/s10123-023-00478-3 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 45.5%
  19. 2024 ACID-RESISTANT LIMOSILACTOBACILLUS FERMENTUM ISOLATES RECOVERED FROM FERMENTED TURKISH SUCUK: SCREENING OF PROBIOTIC CHARACTERIZATION AND PHYLOGENY Gıda DOI 10.15237/gida.gd23139 YÖKSİS OpenAlex 3.4%
  20. 2023 Meta-analysis of the global prevalence of Enterococcus spp. in foods: Antibiotic resistance profile of Enterococcus faecalis and Enterococcus faecium Annals of Animal Science DOI 10.2478/aoas-2022-0067 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 33.3%

← Akademisyenlere dön