- Q1 7 %33,3
- Q2 13 %61,9
- Q3 1 %4,8
- Q4 0 %0,0
Akademisyen
AHMET SALİH SÖNMEZDAĞ
Doçent
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü
- Phytochemicals and Antioxidant Activities13
- Nuts composition and effects7
- Essential Oils and Antimicrobial Activity4
- Fermentation and Sensory Analysis4
- Postharvest Quality and Shelf Life Management4
- Edible Oils Quality and Analysis3
- Plant biochemistry and biosynthesis3
- Biochemical Analysis and Sensing Techniques2
- Plant Physiology and Cultivation Studies2
- Saffron Plant Research Studies1
- Bee Products Chemical Analysis1
- Probiotics and Fermented Foods1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 19 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 8- i10-indeks
- 15
- Toplam atıf
- 667 Türkiye’de üst %11
- Makale başına
- 24,7
- FWCI
- 1,86 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 8
En çok atıf alan makaleleri
- Characterization of the aroma active phenolic and lipid profiles of the pistachio (Pistacia vera L.) nut as affected by the single and double roasting process
- GC MS olfactometric characterization of the most aroma active components in a representative aromatic extract from Iranian saffron Crocus sativus L
- Characterization of aroma active and phenolic profiles of wild thyme Thymus serpyllum by GC MS Olfactometry and LC ESI MS MS
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 8 makale (156 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #4.333/ 24.849 üst %17,4 Üniversitede #17/ 171Puan 20,85 dergi 19,6 · OA ek 1,25
- Makale sırası4.915/24.849
- Scopus sırası4.308/24.849
- WoS sırası4.093/24.849
- YÖKSİS29
- Scopus21
- WoS21
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #400/ 1.403 üst %28,5 Üniversitede #3/ 7Puan 20,85 dergi 19,6 · OA ek 1,25
- Makale sırası476/1.403
- Scopus sırası389/1.403
- WoS sırası372/1.403
- YÖKSİS29
- Scopus21
- WoS21
-
Kel. Gıda BiyoteknolojisiPuan sırası #58/ 215 üst %27,0 Üniversitede #1/ 3Puan 20,85 dergi 19,6 · OA ek 1,25
- Makale sırası60/215
- Scopus sırası59/215
- WoS sırası54/215
- YÖKSİS29
- Scopus21
- WoS21
-
Kel. Gıda KimyasıPuan sırası #131/ 370 üst %35,4 Üniversitede #2/ 6Puan 20,85 dergi 19,6 · OA ek 1,25
- Makale sırası138/370
- Scopus sırası128/370
- WoS sırası123/370
- YÖKSİS29
- Scopus21
- WoS21
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #190/ 609 üst %31,2 Üniversitede #1/ 2Puan 20,85 dergi 19,6 · OA ek 1,25
- Makale sırası227/609
- Scopus sırası185/609
- WoS sırası178/609
- YÖKSİS29
- Scopus21
- WoS21
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 27
- akaturk profili olan
- 15
- Ulusal kurum
- 6
- Ortak yazarlı eser
- %93
Ortak çalıştığı akademisyenler 15
- SERKAN SELLİ Profesör · Çukurova Üniversitesi 24
- HAŞİM KELEBEK Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 23
- SONGÜL KESEN Profesör · Gaziantep Üniversitesi 7
- GAMZE GÜÇLÜ Araştırma Görevlisi · Çukurova Üniversitesi 4
- ONUR SEVİNDİK Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Çukurova Üniversitesi 2
- AYNUR KARAYOL AKIN Profesör · Erciyes Üniversitesi 1
- BİRSEN DEMİREL Doçent · Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1
- HÜSEYİN ÖZBİLGİN Profesör · Mersin Üniversitesi 1
- MEHMET TAHİR ALP Profesör · Mersin Üniversitesi 1
- MUNİS DÜNDAR Profesör · Erciyes Üniversitesi 1
Tümünü göster (15)
- NURTEN CENGİZ Doktor Öğretim Üyesi · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1
- OSMAN KOLA Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1
- PINAR KADİROĞLU KELEBEK Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1
- YELİZ ÖZBİLGİN Doçent · Mersin Üniversitesi 1
- ZEYNEP YAREN PEHLİVAN Araştırma Görevlisi · Çukurova Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 6 kurum
- Çukurova Üniversitesi 25 eser · 4 akademisyen
- Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 23 eser · 4 akademisyen
- Gaziantep Üniversitesi 7 eser · 1 akademisyen
- Erciyes Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
- Mersin Üniversitesi 1 eser · 3 akademisyen
- Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 12
ASGHAR AMANPOUR 4FATMA ÖZNUR AFACAN 2Akram BEN GHORBALBAŞAK ÇETİNERCarole ProstClement CataneoCécile RannouErdem ÇınarJAVIER FONTECHAJUAN JOSE RODRIGUEZ BENCOMOLUIS MIGUEL RODRIGUEZ ALCALATÜRKAN UZLAŞIR
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 7 %33,3
- Q2 3 %14,3
- Q3 11 %52,4
- Q4 0 %0,0
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 21
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 21
Projeler
YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.
Kayıtlar
-
— Doğal yöntemle ve etilen uygulamasiyla olgunlaştirilan “grand naine” muzlarininaroma bileşimlerinin belirlenmesi.
-
— Türkiye’deki tatlı tüketim alışkanlıkları: millenial (18 - 25 yaş arası) grubunun incelenmesine yönelik bir araştırma
-
— Taze ve Doğal Fermente Kaparilerin Aroma AromaAktif ve Fenol Bileşiklerinin Karakterizasyonu
-
— Antepfıstığı Yağında Aroma Maddeleri Ekstrasyon Yöntemlerinin Optimizasyonu ve Aroma Aroma Aktif ve Fenol Bileşiklerinin Belirlenmesi
-
— Ham ve Rafine Fındık Yağlarının Aroma Aktif Bileşiklerinin GC MS Olfaktometri Tekniği ve Fenol Bileşiklerinin LC MS MS ile Karakterizasyonu ve Kıyaslanması
-
— Antepfıstığında Aroma Maddeleri Ekstraksiyon Yönteminin Optimizasyonu ve Farklı Kavlatma Yöntemlerinin Aroma Aroma Aktif ve Fenol Bileşikleri Üzerine Etkileri