- Q1 2 %100,0
- Q2 0 %0,0
- Q3 0 %0,0
- Q4 0 %0,0
Akademisyen
NAZ ERDEM
Araştırma Görevlisi
Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
- Biochemical Analysis and Sensing Techniques1
- Food composition and properties1
- Sensory Analysis and Statistical Methods1
- Phytochemicals and Antioxidant Activities1
- Meat and Animal Product Quality1
- Polysaccharides Composition and Applications1
- Microencapsulation and Drying Processes1
- Fermentation and Sensory Analysis1
- Essential Oils and Antimicrobial Activity1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 3- i10-indeks
- 1
- Toplam atıf
- 25 Türkiye’de üst %58
- Makale başına
- 8,3
- FWCI
- 0,98 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 1
En çok atıf alan makaleleri
- Modelling of perceived sweetness in biscuits based on sensory analysis as a new tool to evaluate reformulation performance in sugar reduction studies
- Effect of formulation on the dispersion kinetics of baby biscuits in water, milk, and fruit juice
- APPLICATION OF RESPONSE SURFACE METHODOLOGY TO OPTIMIZE MICROWAVE-ASSISTED EXTRACTION OF TOTAL PHENOLIC COMPOUNDS FROM CAUCASIAN WHORTLEBERRY
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #16.231/ 24.849 üst %65,3 Üniversitede #259/ 328Puan 2,45 dergi 2,2 · OA ek 0,25
- Makale sırası17.631/24.849
- Scopus sırası17.073/24.849
- WoS sırası16.906/24.849
- YÖKSİS3
- Scopus2
- WoS2
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #1.137/ 1.403 üst %81,0 Üniversitede #25/ 28Puan 2,45 dergi 2,2 · OA ek 0,25
- Makale sırası1.224/1.403
- Scopus sırası1.181/1.403
- WoS sırası1.166/1.403
- YÖKSİS3
- Scopus2
- WoS2
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 10
- akaturk profili olan
- 6
- Ulusal kurum
- 2
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 6
- NESLİHAN TAŞ Doktor Öğretim Üyesi · Hacettepe Üniversitesi aynı üniversite 2
- TOLGAHAN KOCADAĞLI Doktor Öğretim Üyesi · Hacettepe Üniversitesi aynı üniversite 2
- VURAL GÖKMEN Profesör · Hacettepe Üniversitesi aynı üniversite 2
- ASLI İŞCİ YAKAN Profesör · Ankara Üniversitesi 1
- NACİYE KUTLU KANTAR Doçent · Bayburt Üniversitesi 1
- ÖZGE ŞAKIYAN DEMİRKOL Profesör · Ankara Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 2 kurum
Kurum içi2 ortak eser · Hacettepe Üniversitesi
- Ankara Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
- Bayburt Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 4
Cansu BıçakDuygu EkinciEzgi KılıçSırma Çelik
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 1 %50,0
- Q2 1 %50,0
- Q3 0 %0,0
- Q4 0 %0,0
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 2
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 2
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
3 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2023 Effect of formulation on the dispersion kinetics of baby biscuits in water, milk, and fruit juice YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 41.9%
- 2023 Modelling of perceived sweetness in biscuits based on sensory analysis as a new tool to evaluate reformulation performance in sugar reduction studies YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.7%
- 2018 APPLICATION OF RESPONSE SURFACE METHODOLOGY TO OPTIMIZE MICROWAVE-ASSISTED EXTRACTION OF TOTAL PHENOLIC COMPOUNDS FROM CAUCASIAN WHORTLEBERRY YÖKSİS OpenAlex 0.8%