İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

FAHRİYE CEYDA DUDAK ŞEKER

Doçent

Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 35 YÖKSİS 35 · OpenAlex 0 Toplam atıf 1.008 h-indeks 16 · OpenAlex Q1 makale 26 Scopus · WoS Q1 13 En iyi alan sırası #1.974 / 26.940 Ana dal · üst %7,3 Ortak yazar 56 10 Türk kurumu
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 35
YÖKSİS35 OpenAlex0
Proje 7
Kitap 0
Bildiri 20

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 34
h-indeks 16 Türkiye yüzdelik dilimi: 95 Üniversitesinde h-indekse göre 296. / 2.337
i10-indeks
21
Toplam atıf
1.008
Türkiye’de üst %4,4
Makale başına
29,6
FWCI
1,66
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
5

En çok atıf alan makaleleri

  1. Dispersive and FT-Raman spectroscopic methods in food analysis 2015 dünyada üst %10 148 atıf
  2. Rapid and label free bacteria detection by surface plasmon resonance SPR biosensors 2009 146 atıf
  3. Attomole Sensitivity of Staphylococcal Enterotoxin B Detection Using an Aptamer Modified Surface Enhanced Raman Scattering Probe 2012 dünyada üst %10 88 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
56
akaturk profili olan
22
Ulusal kurum
10
Ortak yazarlı eser
%97

Ortak çalıştığı akademisyenler 22

  1. İSMAİL HAKKI BOYACI Profesör · Hacettepe Üniversitesi aynı üniversite 22
  2. UĞUR TAMER Profesör · Gazi Üniversitesi 6
  3. DENİZ BAŞ Doçent · Çankırı Karatekin Üniversitesi 5
  4. ALİ TOPCU Profesör · Hacettepe Üniversitesi aynı üniversite 3
  5. ESRA ACAR SOYKUT Profesör · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 3
  6. FATİH YAŞAR Profesör · Hacettepe Üniversitesi aynı üniversite 3
  7. NAZİFE NUR YAZĞAN Doktor Öğretim Üyesi · Hacettepe Üniversitesi aynı üniversite 3
  8. SEDA ELİKOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Hacettepe Üniversitesi aynı üniversite 3
  9. HİLAL TORUL Doçent · Gazi Üniversitesi 2
  10. KADİR DEMİR Profesör · Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi 2
Tümünü göster (22)
  1. NESRİN KILIÇ Doktor Öğretim Üyesi · Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi 2
  2. AKİF GÖKTUĞ BOZKURT Doktor Öğretim Üyesi · Ardahan Üniversitesi 1
  3. ESİN BAYAN KARAKADILAR Araştırma Görevlisi · Hacettepe Üniversitesi aynı üniversite 1
  4. HAKAN ÇİFTÇİ Doçent · Kırıkkale Üniversitesi 1
  5. HALUK KÜLAH Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1
  6. HAMİT KÖKSEL Profesör · İstinye Üniversitesi 1
  7. KAMİL URGUN Araştırma Görevlisi · Hacettepe Üniversitesi aynı üniversite 1
  8. KEREM İLASLAN Doktor Öğretim Üyesi · Bahçeşehir Üniversitesi 1
  9. REYHAN SELİN UYSAL AFACAN Doçent · İstanbul Bilgi Üniversitesi 1
  10. TUĞBA BULAT Doktor Öğretim Üyesi · Hacettepe Üniversitesi aynı üniversite 1
  11. URARTU ÖZGÜR ŞAFAK ŞEKER Doçent · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1
  12. ÜMRAN UYGUN Profesör · Hacettepe Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 10 kurum

Kurum içi26 ortak eser · Hacettepe Üniversitesi

  1. Gazi Üniversitesi 6 eser · 2 akademisyen
  2. Çankırı Karatekin Üniversitesi 5 eser · 1 akademisyen
  3. Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  4. Orta Doğu Teknik Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  5. Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  6. Ardahan Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Bahçeşehir Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Kırıkkale Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. İstanbul Bilgi Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. İstinye Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 34

NAZIM SERGEN MISIRLI 4Emine Merve Canga 3Nurdan Ersöz 3Sasitorn Aueviriyavit 3Wittaya Pimtong 3BURCU GÜVEN 2HAFİZE ÖZ 2Rattaporn Saenmuangchin 2Siwapech Sillapaprayoon 2özlem torun 2Adem ZenginAgnese JurkevicaBegüm Zeynep HançerlioğullarıBerfin Ece ŞenBrendan P OrnerCandan TamerlerCarl J SeliskarErhan TemurH Brian HalsallHAFİZE ÖZ ELRAİHAVVA TÜMAY TEMİZHÜSEYİN EFE GENİŞJasmine PongkasemKulwadee TheanngernMEHMET EMİN ŞENGÜN ÖZSÖZMahmud HossainMurat Erman OğuzNEŞE BAŞARAN AKGÜLVarissara ChanthoWarissara ChanthoWilliam R HeinemanYekbun AdıgüzelZoraida Aquilarİlbilge Saldamlı

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 34
  • Q1 26 %76,5
  • Q2 5 %14,7
  • Q3 1 %2,9
  • Q4 2 %5,9
WoS (JCR) 33
  • Q1 13 %39,4
  • Q2 13 %39,4
  • Q3 6 %18,2
  • Q4 1 %3,0
TR Index 0 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %105
Ort. · n 34 %71,7
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 34

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 33

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

35makale

Yayını olan dergiler

32 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q126 Q25 Q31 Q42
WoS (JCR)
Q113 Q213 Q36 Q41
TR Index
0makale

Makale listesi

  1. 2025 Silicon Dioxide Nanoparticles Affect the In Vitro Digestion of Sodium Caseinate but Not the Formation and Functionality of Bioactive Peptides Food Science & Nutrition DOI 10.1002/fsn3.70084 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 51.3%
  2. 2025 Impact of Milk on the Behavior and Toxicity of Nanosized SiO2 Particles during In Vitro Digestion Simulation ACS Omega DOI 10.1021/acsomega.5c03484 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 74.3%
  3. 2025 Exploring the role of real food matrices on the behavior and toxicity of polystyrene nanoplastics during digestion simulation NanoImpact DOI 10.1016/j.impact.2025.100577 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 83.9%
  4. 2024 Peptide‐Based Recognition Agents of Histamine: A Biopanning Approach with Enhanced Specificity ChemBioChem DOI 10.1002/cbic.202400154 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q3 OpenAlex 32.5%
  5. 2024 Effects of polystyrene nanoplastic size on zebrafish embryo development TOXICOLOGY IN VITRO DOI 10.1016/j.tiv.2024.105868 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 64.9%
  6. 2023 Impact of a real food matrix and in vitro digestion on properties and acute toxicity of polystyrene microparticles NANOIMPACT DOI 10.1016/j.impact.2023.100482 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 56.6%
  7. 2022 Surface-enhanced Raman scattering-based detection of plasmin activity by specific peptide substrate FOOD CHEMISTRY DOI 10.1016/j.foodchem.2021.131235 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 55.0%
  8. 2022 Effect of real food matrix on the behavior and toxicity of TiO2 nanoparticles JOURNAL OF NANOPARTICLE RESEARCH DOI 10.1007/s11051-022-05585-2 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 58.3%
  9. 2021 Improved digestive stability of probiotics encapsulated within poly(vinyl alcohol)/cellulose acetate hybrid fibers CARBOHYDRATE POLYMERS DOI 10.1016/j.carbpol.2021.117990 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.1%
  10. 2020 Development of a green fluorescence protein (GFP)-based bioassay for detection of antibiotics and its application in milk Journal of Food Science DOI 10.1111/1750-3841.14996 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 59.1%
  11. 2020 The interaction between β-Lactoglobulin and allyl-isothiocyanate Food Bioscience DOI 10.1016/j.fbio.2020.100600 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 87.8%
  12. 2019 Characterization of cellulose acetate/gum Arabic fibers loaded with extract of Viburnum opulus L. fruit LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY DOI 10.1016/j.lwt.2019.04.085 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 80.6%
  13. 2019 RESVERATROL YÜKLÜ SELÜLOZ ASETAT LİFLERİNİN KARAKTERİZASYONU GIDA DOI 10.15237/gida.GD19098 YÖKSİS OpenAlex 3.8%
  14. 2018 Development of a peptide substrate for detection of sunn pest damage in wheat flour JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE DOI 10.1002/jsfa.9113 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  15. 2017 Development and characterisation of a novel peptide inhibitor of plasmin INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL DOI 10.1016/j.idairyj.2017.03.007 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 61.6%
  16. 2015 Dispersive and FT-Raman spectroscopic methods in food analysis RSC ADVANCES DOI 10.1039/c4ra12463d YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 98.0%
  17. 2014 Peptide Based Surface Plasmon Resonance Biosensor for Detection of Staphylococcal Enterotoxin B Food Analytical Methods DOI 10.1007/s12161-013-9739-9 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 68.4%
  18. 2014 Glucose determination based on a two component self assembled monolayer functionalized surface enhanced Raman spectroscopy SERS probe Analytical Methods DOI 10.1039/c4ay00559g YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 83.0%
  19. 2014 SERS based direct and sandwich assay methods for mir 21 detection The Analyst DOI 10.1039/c3an01600e YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 86.7%
  20. 2013 The investigation of the secondary structure propensities and free energy landscapes of peptide ligands by replica exchange molecular dynamics simulations Molecular Simulation DOI 10.1080/08927022.2013.835486 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex 58.2%

← Akademisyenlere dön