- Q1 3 %100,0
- Q2 0 %0,0
- Q3 0 %0,0
- Q4 0 %0,0
Akademisyen
HİLAL DEMİRKESEN BIÇAK
Doktor Öğretim Üyesi
İstanbul Yeni Yüzyıl Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 3 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1- i10-indeks
- 2
- Toplam atıf
- 198 Türkiye’de üst %25
- Makale başına
- 49,5
- FWCI
- 3,24 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 2
En çok atıf alan makaleleri
- Effect of Different Fermentation Condition on Estimated Glycemic Index, In Vitro Starch Digestibility, and Textural and Sensory Properties of Sourdough Bread
- Pullulanase treatments to increase resistant starch content of black chickpea (Cicer arietinum L.) starch and the effects on starch properties
- Exploring the potential of pumpkin seed spread: Sensory and instrumental evaluation in relation to consumer preferences
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (1 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #15.048/ 24.860 üst %60,5 Üniversitede #9/ 23Puan 3,7 dergi 3,2 · OA ek 0,5
- Makale sırası16.986/24.860
- Scopus sırası15.873/24.860
- WoS sırası15.657/24.860
- YÖKSİS4
- Scopus3
- WoS3
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #1.068/ 1.403 üst %76,1 Üniversitede #2/ 2Puan 3,7 dergi 3,2 · OA ek 0,5
- Makale sırası1.172/1.403
- Scopus sırası1.099/1.403
- WoS sırası1.086/1.403
- YÖKSİS4
- Scopus3
- WoS3
-
Kel. Gıda BilimiPuan sırası #76/ 121 üst %62,8 Üniversitede #1/ 1Puan 3,7 dergi 3,2 · OA ek 0,5
- Makale sırası86/121
- Scopus sırası81/121
- WoS sırası79/121
- YÖKSİS4
- Scopus3
- WoS3
-
Kel. Gıda KimyasıPuan sırası #314/ 372 üst %84,4 Üniversitede #1/ 1Puan 3,7 dergi 3,2 · OA ek 0,5
- Makale sırası331/372
- Scopus sırası326/372
- WoS sırası320/372
- YÖKSİS4
- Scopus3
- WoS3
-
Kel. Tahıl TeknolojisiPuan sırası #94/ 110 üst %85,5 Üniversitede #1/ 1Puan 3,7 dergi 3,2 · OA ek 0,5
- Makale sırası96/110
- Scopus sırası91/110
- WoS sırası91/110
- YÖKSİS4
- Scopus3
- WoS3
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 9
- akaturk profili olan
- 7
- Ulusal kurum
- 4
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 7
- MERVE TERZİ Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Yeni Yüzyıl Üniversitesi aynı üniversite 1
- MUHAMMET ARICI Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
- MURAT DOĞAN Doçent · İstanbul Gelişim Üniversitesi 1
- MUSTAFA YAMAN Profesör · İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 1
- OSMAN SAĞDIÇ Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
- SALİH KARASU Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
- ZEYNEP TACER CABA Doçent · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 4 kurum
Kurum içi1 ortak eser · İstanbul Yeni Yüzyıl Üniversitesi
- Yıldız Teknik Üniversitesi 1 eser · 3 akademisyen
- İstanbul Gelişim Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- İstanbul Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 2
DİLARA ERDİLHANDE YÜKSEL BULUT
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 3 %100,0
- Q2 0 %0,0
- Q3 0 %0,0
- Q4 0 %0,0
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 3
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 3
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
4 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2026 Video‐based food allergy and anaphylaxis training for primary and middle school students YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 38.3%
- 2021 Effect of Different Fermentation Condition on Estimated Glycemic Index, In Vitro Starch Digestibility, and Textural and Sensory Properties of Sourdough Bread YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 98.4%
- 2018 Pullulanase treatments to increase resistant starch content of black chickpea (Cicer arietinum L.) starch and the effects on starch properties YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.6%
- 2017 Akkermansia Muciniphila Functional and Probiotic Properties In The Gastrointestinal Tract YÖKSİS