Akademisyen
MEHMET ŞÜKRÜ KARAKUŞ
Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim)
Harran Üniversitesi Rektörlük
Araştırma konuları OpenAlex
- Proteins in Food Systems10
- Meat and Animal Product Quality6
- Phytochemicals and Antioxidant Activities5
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides5
- Bee Products Chemical Analysis4
- Microencapsulation and Drying Processes4
- Food composition and properties3
- Nanocomposite Films for Food Packaging2
- Nuts composition and effects2
- Food Chemistry and Fat Analysis1
- Food Safety and Hygiene1
- Fermentation and Sensory Analysis1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 21 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1
h-indeks
5
Türkiye yüzdelik dilimi: 61
Üniversitesinde h-indekse göre 283. / 925
- i10-indeks
- 3
- Toplam atıf
- 352 Türkiye’de üst %35
- Makale başına
- 16,0
- FWCI
- 1,53 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 3
En çok atıf alan makaleleri
- In vitro Antioxidant, Anticholinesterase and Antimicrobial Activity Studies on three Agaricus Species with Fatty Acid Compositions and Iron Contents: A Comparative Study on the three most Edible Mushrooms
- Unveiling the multifaceted world of anthocyanins: Biosynthesis pathway, natural sources, extraction methods, copigmentation, encapsulation techniques, and future food applications
- Evaluation of fatty acids, free fatty acids and textural properties of butter and sadeyag (anhydrous butter fat) produced from ovine and bovine cream and yoghurt
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (241 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #8.158/ 24.860 üst %32,8 Üniversitede #54/ 170Puan 12,7 dergi 12,2 · OA ek 0,5
- Makale sırası6.823/24.860
- Scopus sırası9.132/24.860
- WoS sırası8.874/24.860
- YÖKSİS23
- Scopus11
- WoS11
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #666/ 1.403 üst %47,5 Üniversitede #11/ 18Puan 12,7 dergi 12,2 · OA ek 0,5
- Makale sırası602/1.403
- Scopus sırası707/1.403
- WoS sırası679/1.403
- YÖKSİS23
- Scopus11
- WoS11
Anahtar kelime sıralamaları 1
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 23
- akaturk profili olan
- 12
- Ulusal kurum
- 5
- Ortak yazarlı eser
- %83
Ortak çalıştığı akademisyenler 12
- BÜLENT BAŞYİĞİT Doçent · Harran Üniversitesi aynı üniversite 13
- MEHMET KARAASLAN Profesör · Harran Üniversitesi aynı üniversite 13
- ASLİYE KARAASLAN Doçent · Harran Üniversitesi aynı üniversite 11
- AHMET FERİT ATASOY Profesör · Harran Üniversitesi aynı üniversite 6
- AZİZ KORKMAZ Doçent · Mardin Artuklu Üniversitesi 2
- HAMZA ALAŞALVAR Doçent · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 2
- ERAY ŞİMŞEK Doktor Öğretim Üyesi · Harran Üniversitesi aynı üniversite 1
- EYYÜP KARAOĞUL Profesör · Harran Üniversitesi aynı üniversite 1
- FATİH MEHMET YILMAZ Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1
- FİLİZ YILDIZ AKGÜL Doçent · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1
Tümünü göster (12)
- HÜSEYİN AVNİ KIRMACI Profesör · Karabük Üniversitesi 1
- MEHMET HAKKI ALMA Profesör · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 5 kurum
Kurum içi19 ortak eser · Harran Üniversitesi
- Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
- Mardin Artuklu Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Karabük Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 11
Merve AKALAN 13Melike YÜCETEPE 8Kamile BAYRAK AKAY 7Zeynep Tuğba ÖZASLAN 3Bahar GÜNDÜZDilek YOKUŞESRA ÇETİNERHİDAYET SAĞLAMSevda KAMACISÜMEYRA ÇİÇEKZahide POLAT
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Üst %10
Üst %102
Ort. · n 21
%50,8
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 11
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 11
Projeler
YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.
Kayıtlar
-
— Farklı Tür Sütlerden Değişik Yöntemlerle Üretilen Şanlıurfa Sadeyağlarının Depolama Sırasında Kalite Kriterlerinde Meydana Gelen Değişimlerin Belirlenmesi
-
— KOYUN VE İNEK KREMASI VE YOĞURDUNDAN ÜRETİLEN ŞANLIURFA SADEYAĞININ (URFA YAĞININ) KARAKTERİSTİK ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ VE BÖLGE EKONOMİSİNE KATKISININ ARTTIRILMASI
-
— Koyun ve İnek Sadeyağ(Urfa Yağı) Karışımlarının Özelliklerinin Belirlenmesi
-
— QUALITY PARAMETERS AND SOME PROPERTIES OF OLIVE OIL FROM MARKETS IN IRAQ/ERBIL
-
— Probiyotik Kültür İçeren Yenilebilir Kaplama Formülasyonlarının Geliştirilmesi ve Kaşar Peynirinde Kaplama Materyali Olarak Kullanımının Araştırılması
-
— Antioksidan ve Antimikrobiyal Yüklenmiş Nanolipozom Taşıyıcılar Kullanılarak Bifonksiyonel Yenilebilir Vişne Proteini Filmlerin Geliştirilmesi