- Q1 2 %40,0
- Q2 2 %40,0
- Q3 1 %20,0
- Q4 0 %0,0
Akademisyen
NEZAHAT OLCAY
Doktor Öğretim Üyesi
Selçuk Üniversitesi Beyşehir Ali Akkanat Turizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Akademik özet
YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale
22
YÖKSİS17
OpenAlex5
Proje
0
Kitap
0
Bildiri
12
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 17
h-indeks
4
Türkiye yüzdelik dilimi: 53
Üniversitesinde h-indekse göre 804. / 1.896
- i10-indeks
- 0
- Toplam atıf
- 33 Türkiye’de üst %53
- Makale başına
- 1,9
- FWCI
- 0,12 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 0
En çok atıf alan makaleleri
- Development of a functional cake formulation with purple carrot powder dried by different methods
- Effect of kumquat (Fortunella margarita) powders dried by different methods on some physical and chemical properties of cake
- Effects of molokhia (Corchorus olitorius) powders obtained by different drying methods on some selected properties of erişte, Turkish noodle
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 4.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #9.651/ 26.940 üst %35,8 Üniversitede #88/ 210Puan 9 dergi 9 · OA ek 0
- Makale sırası6.415/26.940
- Scopus sırası11.367/26.940
- WoS sırası9.706/26.940
- YÖKSİS23
- Scopus6
- WoS8
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #802/ 1.559 üst %51,4 Üniversitede #17/ 29Puan 9 dergi 9 · OA ek 0
- Makale sırası609/1.559
- Scopus sırası919/1.559
- WoS sırası809/1.559
- YÖKSİS23
- Scopus6
- WoS8
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 9
- akaturk profili olan
- 6
- Ulusal kurum
- 2
- Ortak yazarlı eser
- %77
Ortak çalıştığı akademisyenler 6
- MUSTAFA KÜRŞAT DEMİR Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi 16
- MİNE ASLAN Doktor Öğretim Üyesi · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 2
- NİLGÜN ERTAŞ Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi 2
- ELİF YAVER Doçent · Konya Teknik Üniversitesi 1
- HİLAL ARSLAN BAYRAKCI Doktor Öğretim Üyesi · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 1
- TEKMİLE CANKURTARAN KÖMÜRCÜ Doçent · Necmettin Erbakan Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 2 kurum
Kurum içi3 ortak eser · Selçuk Üniversitesi
- Necmettin Erbakan Üniversitesi 16 eser · 3 akademisyen
- Konya Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 3
Betül Alıç 3Büşra Koyuncu 2Sümeyye Dursun Şirin
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 1 %14,3
- Q2 1 %14,3
- Q3 3 %42,9
- Q4 2 %28,6
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 18
%32,5
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 6
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 8
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
10 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2026 Effect of carnauba wax oleogel as a fat replacer on the physical, technological, and structural characteristics of gluten-free raw and fermented black chickpea crackers YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 59.7%
- 2025 Effect of Different Drying Methods on Some Physical, Chemical and Antioxidant Properties of Elderberry (Sambucus nigra L.) Powder Substituted Cookies YÖKSİS TR Index SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 18.8%
- 2023 Mor havuç tozu ikamesinin cips örneklerinin bazı fiziksel, kimyasal ve duyusal özellikleri üzerine etkisi YÖKSİS TR Index OpenAlex 27.8%
- 2022 Çimlendirilmiş Çavdar (Secale cereale) ve Kavuzsuz Yulafın (Avena sativa) Bisküvi Üretiminde Kullanımı YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 35.1%
- 2022 Yalancı Tahıllarda Çimlendirme Prosesinin Etkileri YÖKSİS OpenAlex 1.4%
- 2021 Kara Mürverin (Sambucus nigra L.) Besinsel İçeriği ve Fonksiyonel Özellikleri YÖKSİS OpenAlex 51.3%
- 2021 Development of a functional cake formulation with purple carrot powder dried by different methods YÖKSİS TR Index OpenAlex 55.0%
- 2021 Effect of kumquat (Fortunella margarita) powders dried by different methods on some physical and chemical properties of cake YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 46.4%
- 2021 FARKLI KURUTMA METOTLARI İLE ELDE EDİLEN HÜNNAP (ZIZYPHUS JUJUBA) MEYVE TOZLARININ BİSKÜVİ ÜRETİMİNDE KULLANIM OLANAKLARI YÖKSİS OpenAlex 14.9%
- 2020 Ekmek Üretiminde Farklı Turunçgil Aldebolarının Kullanım İmkanları YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 62.2%
- 2019 Kamkatın (Fortunella spp.) Besinsel İçeriği ve Fonksiyonel Özellikleri YÖKSİS OpenAlex 40.2%
- 2022 Yulaf ve Çavdar Unlu Bisküvilerde Bal Kabağı ve Şeker Pancarı Tozu İkamesinin Etkisi YÖKSİS
- 2022 Effects of molokhia (Corchorus olitorius) powders obtained by different drying methods on some selected properties of erişte, Turkish noodle YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 49.6%
- 2021 Yeni ve Fonksiyonel Bir İçecek: Meyveli Buğday Çimi Suyu YÖKSİS
- 2021 Effect of kumquat (Fortunella margarita) powders dried by different methods on some physical and chemical properties of cake YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
- 2021 Farklı kurutma metotları ile elde edilen hünnap (Zizyphus jujuba) meyve tozlarının bisküvi üretiminde kullanım olanakları YÖKSİS OpenAlex 15.1%
- 2020 The Usage Possibilities of Kumquat Fruit Dried by Different Techniques in The Production of Biscuits YÖKSİS