Academician
TUBA BÜYÜKSIRIT BEDİR
Araştırma Görevlisi
Hitit Üniversitesi Mühendislik Ve Doğa Bilimleri Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Research topics OpenAlex
- Pesticide Residue Analysis and Safety5
- Insect and Pesticide Research4
- Agricultural safety and regulations4
- Fermentation and Sensory Analysis3
- Probiotics and Fermented Foods2
- Bee Products Chemical Analysis2
- Fungal and yeast genetics research1
- Phytochemicals and Antioxidant Activities1
- Meat and Animal Product Quality1
- Food composition and properties1
- Food Industry and Aquatic Biology1
- Advancements in Materials Engineering1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Keywords
YÖKSİS
Citation impact
OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 12 + YÖKSİS · co-author record: 2
h-index
5
Percentile in Türkiye: 42
#290 of 669 at their university by h-index
- i10-index
- 3
- Total citations
- 93 Top 45% in Türkiye
- Per article
- 6.6
- FWCI
- 0.91 1.00 = world average
- World top 1%
- 0
- World top 10%
- 1
Most cited articles
- Assessing Reflectance and Color Differences of Cotton Fabrics after Abrasion
- Purification and characterization of a Metschnikowia pulcherrima killer toxin with antagonistic activity against pathogenic microorganisms
- A natural approach, the use of killer toxin produced by Metschnikowia pulcherrima in fresh ground beef patties for shelf life extention
How is this computed?
h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 2 articles (34 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list.
Field ranking
YÖKSİS ?-
Main field Mühendislik Temel AlanıPoints rank #9,006/ 24,860 top 36.2% At university #49/ 148Score 11.25 journal 11 · OA add 0.25
- Article rank8,797/24,860
- Scopus rank9,721/24,860
- WoS rank9,454/24,860
- YÖKSİS18
- Scopus10
- WoS10
-
Side field Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPoints rank #706/ 1,403 top 50.3% At university #9/ 16Score 11.25 journal 11 · OA add 0.25
- Article rank700/1,403
- Scopus rank751/1,403
- WoS rank713/1,403
- YÖKSİS18
- Scopus10
- WoS10
Collaboration network
From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.
- Co-authors
- 19
- With an akaturk profile
- 5
- Turkish institutions
- 3
- Co-authored works
- %89
Academic co-authors 5
- HAKAN KULEAŞAN Profesör · Süleyman Demirel Üniversitesi 8
- BÜLENT KABAK Profesör · Hitit Üniversitesi same university 5
- ÖZGÜR GÖLGE Profesör · Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi 5
- ÇAĞIM AKBULUT ÇAKIR Doçent · Harran Üniversitesi 2
- ÇAĞLA KAYİŞOĞLU Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Hitit Üniversitesi same university 2
National collaboration 3 institutions
Within own university5 joint works · Hitit Üniversitesi
- Süleyman Demirel Üniversitesi 8 works · 1 academics
- Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi 5 works · 1 academics
- Harran Üniversitesi 2 works · 1 academics
Other co-authors (incl. international) 14
EYLEM ODABAS 4FATMA ÖZNUR AFACAN 2NİMO HUSSAİN YUSSUF 2ABDULLAH KARAKAYAAyşe YavuzESRA OGMENFEYZA BERFİN ORALHarun BüyükMEHMET KEKLİKMERVE GÜRGİLMEVLÜT UYARMIGUEL ÁNGEL GONZÁLEZ-CURBELOTAMARA LAZARECIC-PASTIÖzlem İstanbullu Paksoy
Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.
Indexes and citation percentiles
?Top 1%0
Top 10%1
Avg · n 12
%61.5
Other counts
Scopus (SJR)
- YÖKSİS rows 10
WoS (JCR)
- YÖKSİS rows 10
Projects
Research and development projects recorded in YÖKSİS.
Records
-
— Ada Çayı Ekstraktı ile Zenginleştirilmiş Kitosan Kaplamanın Tavuk Etinin Kalitesine Etkiler
-
— Katma Değeri Yüksek Stratejik Yerli Biyoteknolojik Ürünlerin Geliştirilmesi ve İmalatı
-
— Üzüm florasından elde edilen Metschnikowia pulcherrima suşunun biyofilm oluşturma kapasitesinin belirlenmesi
-
— Fermente Salamura Gıdalardan İzole Edilen Mayaların Katil Aktivitelerinin Belirlenmesi ve Toksinlerinin Saflaştırılmasında Farklı Yöntemlerin Kullanılması
-
— Çeşitli Aromatik Bitkilerin Kullanılması ile Üzüm Turşularının Bozulmasının Engellenmesi
-
— Mayaların Antimikrobiyel Madde Üretimine Farklı Karbon Kaynakları ve Üreme Sıcaklıklarının Etkisinin Belirlenmesi
-
— Mikroorganizmalardan Tüketilebilir Renk Maddesi Üretimi