- Q1 9 %60,0
- Q2 3 %20,0
- Q3 2 %13,3
- Q4 1 %6,7
Akademisyen
SEÇİL UZEL TİRYAKİOĞLU
Doçent
Hitit Üniversitesi Mühendislik Ve Doğa Bilimleri Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
- Food composition and properties9
- Phytase and its Applications3
- Microbial Metabolites in Food Biotechnology3
- Mycotoxins in Agriculture and Food2
- Wheat and Barley Genetics and Pathology2
- Polysaccharides Composition and Applications2
- Seed and Plant Biochemistry2
- Celiac Disease Research and Management2
- Advances in Cucurbitaceae Research1
- Pesticide Residue Analysis and Safety1
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides1
- Biofuel production and bioconversion1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 15- i10-indeks
- 9
- Toplam atıf
- 384 Türkiye’de üst %14
- Makale başına
- 25,6
- FWCI
- 2,08 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 4
En çok atıf alan makaleleri
- Pumpkin and carrot pomace powders as a source of dietary fiber and their effects on the mixing properties of wheat flour dough and cookie quality
- Effect of Dephytinization by Fermentation and Hydrothermal Autoclaving Treatments on the Antioxidant Activity, Dietary Fiber and Phenolic Content of Oat Bran
- Changes in the functional constituents and phytic acid contents of firiks produced from wheats at different maturation stages
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #6.804/ 24.854 üst %27,4 Üniversitede #36/ 148Puan 14,8 dergi 13,8 · OA ek 1
- Makale sırası8.155/24.854
- Scopus sırası6.657/24.854
- WoS sırası6.875/24.854
- YÖKSİS19
- Scopus15
- WoS14
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #568/ 1.403 üst %40,5 Üniversitede #6/ 16Puan 14,8 dergi 13,8 · OA ek 1
- Makale sırası671/1.403
- Scopus sırası556/1.403
- WoS sırası566/1.403
- YÖKSİS19
- Scopus15
- WoS14
-
Kel. Gıda BilimiPuan sırası #38/ 121 üst %31,4 Üniversitede #1/ 2Puan 14,8 dergi 13,8 · OA ek 1
- Makale sırası48/121
- Scopus sırası36/121
- WoS sırası38/121
- YÖKSİS19
- Scopus15
- WoS14
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #274/ 609 üst %45,0 Üniversitede #5/ 9Puan 14,8 dergi 13,8 · OA ek 1
- Makale sırası326/609
- Scopus sırası267/609
- WoS sırası273/609
- YÖKSİS19
- Scopus15
- WoS14
-
Kel. Tahıl TeknolojisiPuan sırası #47/ 110 üst %42,7 Üniversitede #1/ 4Puan 14,8 dergi 13,8 · OA ek 1
- Makale sırası63/110
- Scopus sırası47/110
- WoS sırası49/110
- YÖKSİS19
- Scopus15
- WoS14
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 21
- akaturk profili olan
- 8
- Ulusal kurum
- 4
- Ortak yazarlı eser
- %95
Ortak çalıştığı akademisyenler 8
- BERRİN ÖZKAYA Profesör · Ankara Üniversitesi 6
- ÇAĞLA KAYİŞOĞLU Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Hitit Üniversitesi aynı üniversite 4
- BÜLENT KABAK Profesör · Hitit Üniversitesi aynı üniversite 3
- NİHAL GÜZEL Doçent · Hitit Üniversitesi aynı üniversite 2
- FATİH ÖZBEY Profesör · Sağlık Bilimleri Üniversitesi 1
- HAMİT KÖKSEL Profesör · İstinye Üniversitesi 1
- MEMNUNE KABAKUŞ AYKUT Doktor Öğretim Üyesi · Gümüşhane Üniversitesi 1
- MUSTAFA GÜZEL Araştırma Görevlisi · Hitit Üniversitesi aynı üniversite 1
Ulusal işbirliği 4 kurum
Kurum içi7 ortak eser · Hitit Üniversitesi
- Ankara Üniversitesi 6 eser · 1 akademisyen
- Gümüşhane Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Sağlık Bilimleri Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- İstinye Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 13
HAZIM ÖZKAYA 4BURCU BAUMGARTNER 3ŞULE KESKİN 3Jozef Kokini 2AHMET HAZIM ÖZKAYADemet OnarEBRAR ALTIKARDESHazal TurasanJose BonillaMerve YildirimMerve Yildirim ErturkSaziye Ezgi KIRIMKERİREM ÖZKESER
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 7 %50,0
- Q2 3 %21,4
- Q3 1 %7,1
- Q4 3 %21,4
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 15
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 14
Projeler
YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.
Kayıtlar
-
— Çimlendirme (germinasyon) süresince kırmızı ve beyaz renkli sorgum tanelerindeki fonksiyonel ve biyoaktif bileşenlerin karakterizasyonu
-
— Fumonisinlerin Yıkımı Üzerine Tortilla Üretim Prosesinin Etkisi
-
— Çölyak hastaları için özel gıda formülasyonu araştırma geliştirme projesi
-
— Bakteriyel Biyofilm Oluşumunu Engelleyecek Moleküllerin Sentezi ve Anti-Biyofilm Etkinliklerinin İncelenmesi
-
— Türkiye de yetiştirilen buğday örneklerinin aflatoksin ve okratoksin A varlığı yönünden incelenmesi
-
— Baklagil Unlarının Kimyasal Termal Reolojik ve Termomekaniksel Özelliklerinin Değerlendirilmesi
-
— Diyet Lif ve Polifenol Kaynağı Olarak Meyve ve Sebze Lif Konsantrelerinin Bisküvide Kullanım Olanakları