Skip to content
akaturk Academic measurement
Sign in Sign up

Academician

GÖKÇE POLAT YEMİŞ

Doçent

Sakarya Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Research topics OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Keywords YÖKSİS
Articles 21 YÖKSİS 21 · OpenAlex 0 Total citations 1,097 h-index 14 · OpenAlex Q1 articles 10 Scopus · WoS Q1 7 Best field rank #6,094 / 24,860 Main field · top 24.5% Co-authors 26 4 Turkish institutions

Citation impact

OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 19
h-index 14 Percentile in Türkiye: 93 #91 of 1,398 at their university by h-index
i10-index
14
Total citations
1,097
Top 4.1% in Türkiye
Per article
57.7
FWCI
2.65
1.00 = world average
World top 1%
1
World top 10%
6

Most cited articles

  1. Antimicrobial Activity of Soy Edible Films Incorporated with Thyme and Oregano Essential Oils on Fresh Ground Beef Patties 2010 world top 1% 438 citations
  2. Effect of Extraction Conditions on Measured Total Polyphenol Contents and Antioxidant and Antibacterial Activities of Black Tea 2007 232 citations
  3. Antibacterial Activity of Soy Edible Coatings Incorporated with Thyme and Oregano Essential Oils on Beef Against Pathogenic Bacteria 2017 world top 10% 82 citations
How is this computed?

h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. h-index on the OpenAlex author profile: 10.

Field ranking

YÖKSİS ?
Keyword rankings 1

Collaboration network

From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.

Co-authors
26
With an akaturk profile
11
Turkish institutions
4
Co-authored works
%95

Academic co-authors 11

  1. FERDA SARI Profesör · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 3
  2. KEZBAN CANDOĞAN Profesör · Ankara Üniversitesi 3
  3. NİHAL TÜRKMEN EROL Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi 3
  4. ABDİL ÖZDEMİR Profesör · Sakarya Üniversitesi same university 2
  5. OKTAY YEMİŞ Profesör · Sakarya Üniversitesi same university 2
  6. SEMANUR YILDIZ ÖZDEMİR Doçent · Sakarya Üniversitesi same university 2
  7. AYLİN AKOĞLU Profesör · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 1
  8. ELİF SEZER Araştırma Görevlisi · Sakarya Üniversitesi same university 1
  9. HATİCE SIÇRAMAZ Doçent · Sakarya Üniversitesi same university 1
  10. MUSTAFA GÜLFEN Profesör · Sakarya Üniversitesi same university 1
Show all (11)
  1. İBRAHİM ÇAKIR Profesör · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 1

National collaboration 4 institutions

Within own university5 joint works · Sakarya Üniversitesi

  1. Ankara Üniversitesi 3 works · 1 academics
  2. Bursa Uludağ Üniversitesi 3 works · 1 academics
  3. Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 3 works · 1 academics
  4. Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 2 works · 2 academics

Other co-authors (incl. international) 15

PASCAL DELAQUİS 5SUSAN BACH 3YAKUP SEDAT VELİOĞLU 3ABDULKADİR HALKMAN 2FRANCO PAGOTTO 2ZEHRA KARAGÖZ EMİROĞLU 2ATİLA YETİŞEMİYENAYSUN ÖZTÜRKEVRİM GÜNEŞ ALTUNTAŞFİDAN ZAHİDOVAHİLAL BEYHAN DOĞAN HALKMANJOHN DROVERKODAL COŞKUN BETÜLMERVE YAMANYOVİTA RAHMASARİ

Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.

Indexes and citation percentiles

?
TR Index 1 articles
OpenAlex citation percentile
Top 1%1
Top 10%6
Avg · n 19 %67.7
Other counts

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS rows 15

WoS (JCR)

  • YÖKSİS rows 15

Projects

Research and development projects recorded in YÖKSİS.

5projects

Records

Showing 5 / 5

  1. — Mersin Bitkisi (Myrtus Communis L.) Uçucu YağI İçeren Sodyum Aljinat Nano-Emulsiyon Kaplamaların Kaşar Peynirinde L. Monocytogenes Üzerine Antibakteriyel Etkisinin Belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2022-03-04 – 2023-03-04
  2. — Nanoenkapsüle Edilmiş Sıvı Tütsü İçeren Zencefil Nişastası Esaslı Yenilebilir Filmlerin Karakterizasyonu ve Taze Etlerin Raf Ömrüne Etkisi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2019-04-24 – 2021-11-03
  3. — Haskap Meyvesi (Lonicera caerulea L.) Biyoaktif Bileşiklerinin Cronobacter spp. Üzerine Antibakteriyel Özelliklerinin Araştırılarak Bebek Mamasında Kullanım Potansiyelinin Belirlenmesi -Tübitak 3001 · Tamamlandı 2018-09-15 – 2021-05-15
  4. — Antimikrobiyal ve Antioksidan Özellikteki Yenilebilir Filmlerin Taze Etlerin Raf Ömrüne Etkisi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2006-01-02 – 2008-01-02
  5. — Enterobacter Sakazakii (Cronobacter Sakazakii)'nin Bebek Mamalarından İzolasyonu ve Gelişme Parametrelerinin İncelenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2008-01-01 – 2010-01-01

← Back to academicians