Akademisyen

AHMET DOĞAN DUMAN

Profesör

Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex

Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Anahtar kelimeler YÖKSİS

Makale 22 YÖKSİS 22 · OpenAlex 0 Toplam atıf 276 h-indeks 5 · OpenAlex OpenAlex kapsamı %23 eşleşen 5 / 22 Q1 makale 0 Scopus · WoS Q1 0 Ortak yazar 35 7 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex’te eşleşen makalelerin atıf sayıları, Crossref’ten atıf yapan yayınlar ve Stanford/Elsevier listesi. Kaynaklar ayrı gösterilir, hiçbir zaman toplanmaz.

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 5 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 3

h-indeks 5 Türkiye yüzdelik dilimi: 28 Üniversitesinde h-indekse göre 480. / 860

i10-indeks: 3
Toplam atıf: 276
Makale başına: 34,5
FWCI: 1,53
Dünyada üst %1: 0
Dünyada üst %10: 2

En çok atıf alan makaleleri

Antimicrobial Activity of Six Pomegranate Punica granatum L Varieties and Their Relation to Some of Their Pomological and Phytonutrient Characteristics 2009 dünyada üst %10 183 atıf
Evaluation of Bioactivity of Linalool-rich Essential Oils from Ocimum basilucum and Coriandrum sativum Varieties 2010 dünyada üst %10 59 atıf
Antimicrobial activity of the essential oils of rosin from cones of Abies cilicica subsp cilicica 2009 17 atıf

Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 3 makale (85 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 2.

Atıf yapan yayınlar Crossref DOI’li 5 makaleye atıf yapan 31 yayın · 7 Türkiye adresli

2019 8
2020 10
2021 7
2022 6

Screening for Bioactive Compound Rich Pomegranate Peel Extracts and Their Antimicrobial Activities TR Merve Balaban ve diğ. · Johnson Matthey Technology Review · 2022
Punikalaginin Kolistin Dirençli Acinetobacter baumannii Suşlarına Karşı Tek Başına ve Kolistin ile Kombinasyon Halinde Antimikrobiyal Aktivitesinin Değerlendirilmesi TR Elif ODABAŞ KÖSE · European Journal of Science and Technology · 2022
DOI 10.1590/fst.29420 2022
DOI 10.1016/b978-0-12-822475-5.00010-7 2022
DOI 10.1155/2022/2294120 2022
DOI 10.3390/app12052635 2022
Estimation of chemical composition, in vitro gas production, metabolizable energy, net energy lactation values of different peanut varieties and line by Hohenheim in vitro gas production technique TR Osmaniye Korkut Ata University ve diğ. · Semina: Ciências Agrárias · 2021
The Evaluation of Cytotoxic and Antibacterial Activity of the Ethanol Extract of Punica granatum L. Peels TR Fatma Necmiye KACI ve diğ. · Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi · 2021
DOI 10.3390/antibiotics10030231 2021
DOI 10.3390/biom11121889 2021
DOI 10.3390/molecules26227038 2021
DOI 10.22270/jddt.v11i3.4832 2021
DOI 10.3390/pharmaceutics13060851 2021
Synthesis and preparation of responsive poly(Dimethyl acrylamide/gelatin and pomegranate extract) as a novel food packaging material TR Duygu Alpaslan ve diğ. · Materials Science and Engineering: C · 2020
DOI 10.3390/polym12071542 2020
DOI 10.1007/978-3-030-30402-7_10 2020
DOI 10.3390/foods9111617 2020
DOI 10.1080/10408398.2020.1749825 2020
DOI 10.1055/s-0040-1710148 2020
DOI 10.3390/fermentation6010024 2020
DOI 10.21205/deufmd.2020226618 2020
DOI 10.2174/2211352517666190215113232 2020
DOI 10.1111/jfpp.14848 2020
Effect of active antimicrobial films on the growth of pathogenic bacteria in Mantı TR Sinan UZUNLU · Food Science and Technology · 2019
Correlation between Pomegranate Genotypes and Phenolic Compounds TR Selma Kuru Berk ve diğ. · Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi · 2019
DOI 10.1111/jfpp.13976 2019
DOI 10.18036/aubtdc.467796 2019
DOI 10.3390/molecules24142537 2019
DOI 10.1080/14786419.2018.1561690 2019
DOI 10.3390/app9245475 2019

En yeni 30 yayın gösteriliyor.

Bu liste nereden geliyor?

Crossref’in kamuya açık Mart 2026 veri dökümündeki referans listelerinden çıkarılmıştır; dökümün %20.3’i işlenmiştir, bu yüzden liste eksik olabilir. Crossref atıfları OpenAlex atıf sayılarıyla toplanmaz ve karşılaştırılmaz; iki kaynağın kapsamı farklıdır.

Alan sıralaması

YÖKSİS makale puanına göre ana dal, yan dal ve anahtar kelime kohortlarındaki yeri; her kart o sıralama sayfasına gider.

YÖKSİS ?

Anahtar kelime sıralamaları 3

Çalışmalar 22

YÖKSİS ve OpenAlex kayıtları: dizin dağılımı, yayın yapılan dergiler, daraltılabilir makale listesi ve diğer çıktı türleri.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

TR Index 3 makale

OpenAlex atıf yüzdelik

Üst %10

Üst %101

Ort. · n 5 %32,9

Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

YÖKSİS satırı 4

WoS (JCR)

YÖKSİS satırı 4

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

22makale

Yayını olan dergiler

8 dergi

Daralt

Scopus (SJR)

Q10 Q21 Q31 Q42

WoS (JCR)

Q10 Q20 Q31 Q43

TR Index

3makale

Makale listesi

Projeler 11 Tümünü gör (11) →

2011 Karantina ve Sevkiyat Öncesi Uygulamalar için Metil Bromide ve Diğer Çevresel Toksitantlara Alternatif olarak Ozon ve Propilen Oksit Gazlarının Değerlendirilmesi TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2011-04-18 – 2013-10-15
2021 Hatay Künefe Peynirinde Afaltoksin M1 Düzeyinin HPLC Yöntemiyle Belirlenmesi ve Listeria monocytogenes Varlığının Araştırılması ARAŞTIRMA PROJESİ · Tamamlandı 2021-05-01 – 2022-05-01
2020 Kavurma ve Depolama Parametrelerinin Kahve Çekirdeklerinde Okratoksin A (OTA)'nın Matriks Mekanizması ARAŞTIRMA PROJESİ · Tamamlandı 2020-11-15 – 2021-12-15
2013 Gıda Endüstrisinde Uygulanan Taklit/Tağşişler: Kavrulmuş İç Yerfıstığı Örneği ARAŞTIRMA PROJESİ · Tamamlandı 2013-07-06 – 2015-08-20
2004 "Roza canina" Sürdürülebilir Kalkınmanın Sektörel Politikalara Entegrasyonu Avrupa Birliği · Tamamlandı 2004-10-08 – 2005-09-11

Kitaplar 4

2025 EMERGING, CONTEMPORARY AND FUTURE VISIONS IN FOOD INDUSTRY Astana Yayınları (Astana Publishing House) ISBN 978-625-6125-81-0 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
2025 EMERGING, CONTEMPORARY AND FUTURE VISIONS IN FOOD INDUSTRY Astana Yayınları (Astana Publishing House) astanayayinlari@gmail.com ISBN 978-625-6125-81-0 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
2025 EMERGING, CONTEMPORARY AND FUTURE VISIONS IN FOOD INDUSTRY Astana Yayınları (Astana Publishing House) astanayayinlari@gmail.com ISBN 978-625-6125-81-0 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
2024 Some Innovative and Sustainable Approaches in Food Production Chain EFE ACADEMY PUBLİSHİNG ISBN 9786253922061 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap

Bildiriler 68 Tümünü gör (68) →

2004 Tarımsal Araştırmalarda Eureka Fonlarından Yararlanma Olanakları ve Baharatlık Kırmızı Biber İşlenmesinde Entegre Bir Yaklaşım Tarımsal Mekanizasyon 22. Ulusal Kongresi
— Sterilization of Spice Red Chilli Pepper by Ozonation and its Drying Microwave (in Turkish) 24th Congress on Agricultural Mechanization
— The Determination of Chemical Composition in Authentic and Artificial Vinegars in Turkey’s Antakya city and Compliance with Food Legislation III. Internaional Scientific and Vocational Studies Congress-Engineering (BILMES EN 2019)
2007 Baharatlık Kırmızı Biberde Vakum, Hermetik ve Geleneksel Depolama Yöntemlerinin İşletme Ölçeğinde Karşılaştırılması Tarımsal Mekanizasyon 24.Ulusal Kongresi
2004 Kahramanmaraş Telemesi Geleneksel Gıdalar Sempozyumu

← Akademisyenlere dön

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar: 35
akaturk profili olan: 18
Ulusal kurum: 7
Ortak yazarlı eser: %95

Ortak çalıştığı akademisyenler 18

MUSTAFA DİDİN Doktor Öğretim Üyesi · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi aynı üniversite 6
KENAN SİNAN DAYISOYLU Profesör · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 5
MEHMET HAKKI ALMA Profesör · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 4
BÜLENT ZORLUGENÇ Doktor Öğretim Üyesi · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 3
YEKTA GEZGİNÇ Profesör · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 3
ALİ ARDA IŞIKBER Profesör · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 2
EMİR AYŞE ÖZER Doktor Öğretim Üyesi · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi aynı üniversite 2
MEHMET SERDAR ÖZTEKİN Profesör · Çukurova Üniversitesi 2
MURAT REİS AKKAYA Doçent · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 2
BEKİR BÜLENT ARPACI Doçent · Kilis 7 Aralık Üniversitesi 1

Tümünü göster (18)

DİLŞAT BOZDOĞAN KONUŞKAN Profesör · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi aynı üniversite 1
KAZIM MAVİ Profesör · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi aynı üniversite 1
OSMAN KOLA Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1
YAŞAR ALPTEKİN Doktor Öğretim Üyesi · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 1
YURTSEVER SOYSAL Profesör · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi aynı üniversite 1
ZEKİ AYDIN Doktor Öğretim Üyesi · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi aynı üniversite 1
İBRAHİM DEMİRTAŞ Profesör · Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1
İSA TELCİ Profesör · Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 7 kurum

Kurum içi7 ortak eser · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 9 eser · 5 akademisyen
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
Çukurova Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Kilis 7 Aralık Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 17

Bülent Evliya 4Dayisoylu KS 2Duman AD 2IŞIL VAR ÖNGEL 2Metin Dığrak 2ALAEDDİN TÜRKMENCemil KadıoğluDilara Sena DumanDurgac CoskunErbil NurcanF UbeyitoğullarıHatice YücelMehmet DoğanOnur TenekeciOzgen MustafaSelda ErogluSeval Zubaroğlu Sakarya

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.