Academician
HİLAL ÖZ
Doktor Öğretim Üyesi
Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Ve Otelcilik Yüksekokulu Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Keywords
YÖKSİS
Citation impact
OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 7
h-index
2
Percentile in Türkiye: 29
#470 of 853 at their university by h-index
- i10-index
- 0
- Total citations
- 17 Top 63% in Türkiye
- Per article
- 2.4
- FWCI
- 1.28 1.00 = world average
- World top 1%
- 0
- World top 10%
- 1
Most cited articles
- YEREL GIDA ve COĞRAFİ İŞARETLEME KAPSAMINDA SÜRYANİ ŞARABI’NIN DEĞERLENDİRİLMESİ EVALUATION OF THE SYRIAC WINE IN THE SCOPE OF LOCAL FOOD AND GEOGRAPHIC INDICATOR
- İş Yerinde Cinsel Taciz ile İş Doyumu ve İşten Ayrılma Niyeti İlişkileri: Kadın Mutfak Çalışanları Örneği
- Offal in Turkısh Cuisine: Example of Adana Province
How is this computed?
h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. h-index on the OpenAlex author profile: 2.
Field ranking
YÖKSİS ?-
Main field Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel AlanıPoints rank #15,008/ 30,171 top 49.7% At university #107/ 218Score 2.45 journal 2.2 · OA add 0.25
- Article rank16,352/30,171
- Scopus rank12,860/30,171
- WoS rank13,664/30,171
- YÖKSİS7
- Scopus1
- WoS1
-
Side field TurizmPoints rank #883/ 1,888 top 46.8% At university #4/ 11Score 2.45 journal 2.2 · OA add 0.25
- Article rank966/1,888
- Scopus rank775/1,888
- WoS rank763/1,888
- YÖKSİS7
- Scopus1
- WoS1
Collaboration network
From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.
- Co-authors
- 9
- With an akaturk profile
- 8
- Turkish institutions
- 3
- Co-authored works
- %86
Academic co-authors 8
- GÜRKAN AKDAĞ Profesör · Mersin Üniversitesi 2
- BERNA MADALI KAFES Doktor Öğretim Üyesi · Necmettin Erbakan Üniversitesi 1
- HASAN HÜSEYİN KARA Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi 1
- HATİCE FERHAN NİZAMLIOĞLU Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi 1
- MEHMET BEYAZGÜL Doçent · Harran Üniversitesi 1
- YILMAZ SEÇİM Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi 1
- ÜMİT SORMAZ Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi 1
- ŞENAY BURÇİN ALKAN Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Necmettin Erbakan Üniversitesi 1
National collaboration 3 institutions
- Necmettin Erbakan Üniversitesi 3 works · 6 academics
- Mersin Üniversitesi 2 works · 1 academics
- Harran Üniversitesi 1 works · 1 academics
Other co-authors (incl. international) 1
BERİL DÖNMEZ
Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.
Indexes and citation percentiles
?Top 1%0
Top 10%1
Avg · n 7
%65.0
Other counts
Scopus (SJR)
- YÖKSİS rows 1
WoS (JCR)
- YÖKSİS rows 1
Articles
Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.
Journals with publications
5 journals
Narrow down
Article list
- 2025 Comparison of Students Attitudes and Knowledge Regarding Functional Foods in Gastronomy, Food Science, and Nutrition Programs YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 75.7%
- 2025 6 Şubat Depremleri Sonrasında Hatay Gastronomisi: Sorunlar, Öneriler ve Beklentiler (Hatay Gastronomy After the February 6 Earthquakes: Challenges, Suggestions, and Expectations) YÖKSİS TR Index OpenAlex 38.3%
- 2024 Bir Sanat Tekniği Olan “Trompe L'oeil'in'' Gastronomi Alanında Uygulanabilirliği YÖKSİS TR Index OpenAlex 80.8%
- 2023 HATAY İLİNİN GASTRONOMİ TURİZM POTANSİYELİNİN SWOT ANALİZİ İLE DEĞERLENDİRİLMESİ YÖKSİS OpenAlex 3.0%
- 2023 Offal in Turkısh Cuisine: Example of Adana Province YÖKSİS TR Index OpenAlex top 10% OpenAlex 93.6%
- 2020 İş Yerinde Cinsel Taciz ile İş Doyumu ve İşten Ayrılma Niyeti İlişkileri: Kadın Mutfak Çalışanları Örneği YÖKSİS TR Index OpenAlex 88.1%
- 2018 YEREL GIDA ve COĞRAFİ İŞARETLEME KAPSAMINDA SÜRYANİ ŞARABI’NIN DEĞERLENDİRİLMESİ EVALUATION OF THE SYRIAC WINE IN THE SCOPE OF LOCAL FOOD AND GEOGRAPHIC INDICATOR YÖKSİS TR Index OpenAlex 75.9%