İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 5 YÖKSİS 5 · OpenAlex 0 Toplam atıf 43 h-indeks 2 · OpenAlex Q1 makale 3 Scopus · WoS Q1 3 Ortak yazar 6 1 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 5
h-indeks 2 Türkiye yüzdelik dilimi: 28 Üniversitesinde h-indekse göre 489. / 878
i10-indeks
2
Toplam atıf
43
Türkiye’de üst %50
Makale başına
8,6
FWCI
2,14
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
2
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 1

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
6
akaturk profili olan
3
Ulusal kurum
1
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 3

  1. DENİZ DAMLA ALTAN KAMER Doçent · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi aynı üniversite 5
  2. TUNCAY GÜMÜŞ Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi aynı üniversite 5
  3. GÜLCE BEDİS KAYNARCA Doçent · Kırklareli Üniversitesi 4

Ulusal işbirliği 1 kurum

Kurum içi5 ortak eser · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi

  1. Kırklareli Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 3

EMEL YÜCEL 2ELİF KAYMAZOYLUM ŞİMAL YILMAZ

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 0 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %102
Ort. · n 5 %71,7
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 4

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 4

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

5makale

Yayını olan dergiler

5 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q13 Q21 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q13 Q21 Q30 Q40
TR Index
0makale

Makale listesi

  1. 2026 A novel use of purple tulip petal anthocyanins in pH ‐sensitive polyvinyl alcohol films for the real‐time monitoring of shrimp freshness Journal of the Science of Food and Agriculture DOI 10.1002/jsfa.70618 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 88.1%
  2. 2026 EFFECT OF GRAPE POMACE-BASED GELLAN GUM FILMS AS AN ACTIVE EDIBLE FILM ON THE SHELF LIFE AND QUALITY OF KASHAR CHEESE Gıda DOI 10.15237//gida.GD25117 YÖKSİS OpenAlex 7.3%
  3. 2025 Characterization of a sustainable functional biofilm developed with natural gellan gum based on grape pomace Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-025-03502-4 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 78.9%
  4. 2024 Optimizing vegan frozen dessert: The impact of xanthan gum and oat-based milk substitute on rheological and sensory properties of frozen dessert Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2024.140787 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.1%
  5. 2024 The potential of pectin-based films enriched with bioactive components for strawberry preservation: A sustainable and innovative coating Scientia Horticulturae DOI 10.1016/j.scienta.2024.113294 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.1%

← Akademisyenlere dön