İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

FEYZA KIROĞLU ZORLUGENÇ

Doktor Öğretim Üyesi

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Mühendislik-Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 13 YÖKSİS 13 · OpenAlex 0 Toplam atıf 321 h-indeks 5 · OpenAlex OpenAlex kapsamı %69 eşleşen 9 / 13 Q1 makale 4 Scopus · WoS Q1 3 En iyi alan sırası #11.865 / 24.860 Ana dal · üst %47,7 Ortak yazar 18 7 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex’te eşleşen makalelerin atıf sayıları, Crossref’ten atıf yapan yayınlar ve Stanford/Elsevier listesi. Kaynaklar ayrı gösterilir, hiçbir zaman toplanmaz.

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 9
h-indeks 5 Türkiye yüzdelik dilimi: 60 Üniversitesinde h-indekse göre 119. / 637
i10-indeks
3
Toplam atıf
321
Türkiye’de üst %18
Makale başına
35,7
FWCI
1,22
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
1

En çok atıf alan makaleleri

  1. The influence of gaseous ozone and ozonated water on microbial flora and degradation of aflatoxin B1 in dried figs 2008 dünyada üst %10 150 atıf
  2. Effects of ozone treatment on microflora of dried figs 2006 105 atıf
  3. Determination of changes in some characteristics of persimmon during dehydration at different temperatures 2004 55 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 4.

Atıf yapan yayınlar Crossref DOI’li 7 makaleye atıf yapan 59 yayın · 11 Türkiye adresli
  • 2015 1
  • 2018 3
  • 2019 11
  • 2020 19
  • 2021 18
  • 2022 6
  • 2026 1
  1. DOI 10.1016/j.foodcont.2025.111873 2026
  2. DOI 10.1016/j.foodchem.2021.131870 2022
  3. DOI 10.1016/j.afres.2021.100032 2022
  4. DOI 10.1016/j.cej.2022.135306 2022
  5. DOI 10.1080/01919512.2022.2037404 2022
  6. DOI 10.1016/j.ijfoodmicro.2022.109541 2022
  7. DOI 10.1088/1361-6463/ac5eef 2022
  8. The microbiological quality of various foods dried by applying different drying methods: a review TR Duygu Alp ve diğ. · European Food Research and Technology · 2021 · bu akademisyenin 2 makalesine atıf
  9. Aflatoxin M1 in milk and dairy products: global occurrence and potential decontamination strategies TR Khurram Muaz ve diğ. · Toxin Reviews · 2021
  10. Evaluation of different ozonation on aflatoxin degradation and physicochemical characteristics of hazelnuts TR Orhan Atakan ve diğ. · Journal of Food Processing and Preservation · 2021
  11. First report on the presence of aflatoxins in fig seed oil and the efficacy of adsorbents in reducing aflatoxin levels in aqueous and oily media TR Seyda Senturk ve diğ. · Toxin Reviews · 2021
  12. Gaseous ozone application on microbial properties of broiler feeds TR Orcun Celik ve diğ. · Italian Journal of Animal Science · 2021
  13. The Effect of neutral electrolyzed water on the microbial population and quality of dried figs during storage TR Çiğdem YAMANER · Tarım Bilimleri Dergisi · 2021
  14. DOI 10.1080/01919512.2021.1898337 2021
  15. DOI 10.1038/s41598-021-96887-3 2021
  16. DOI 10.1038/s41598-021-91720-3 2021
  17. DOI 10.1063/5.0075713 2021
  18. DOI 10.1080/01919512.2021.1948388 2021
  19. DOI 10.3390/foods10061279 2021 · bu akademisyenin 2 makalesine atıf
  20. DOI 10.1080/01919512.2021.1994367 2021
  21. DOI 10.3920/wmj2020.2559 2021
  22. DOI 10.20473/jbp.v23i1.2021.16-27 2021
  23. DOI 10.1016/j.postharvbio.2021.111631 2021
  24. DOI 10.1016/j.sajb.2021.05.014 2021
  25. DOI 10.17660/actahortic.2021.1310.22 2021 · bu akademisyenin 2 makalesine atıf
  26. Effects of churning with different concentrations of ozonated water on particle size, texture, oxidation, melting and microbiological characteristics of butter TR Durmuş Sert ve diğ. · International Dairy Journal · 2020 · bu akademisyenin 2 makalesine atıf
  27. DOI 10.1016/j.tifs.2019.12.017 2020
  28. DOI 10.1016/j.scienta.2020.109397 2020
  29. DOI 10.1016/j.lwt.2020.109106 2020 · bu akademisyenin 2 makalesine atıf
  30. DOI 10.1016/j.toxicon.2019.11.015 2020

En yeni 30 yayın gösteriliyor.

Bu liste nereden geliyor?

Crossref’in kamuya açık Mart 2026 veri dökümündeki referans listelerinden çıkarılmıştır; dökümün %20.3’i işlenmiştir, bu yüzden liste eksik olabilir. Crossref atıfları OpenAlex atıf sayılarıyla toplanmaz ve karşılaştırılmaz; iki kaynağın kapsamı farklıdır.

Alan sıralaması

YÖKSİS makale puanına göre ana dal, yan dal ve anahtar kelime kohortlarındaki yeri; her kart o sıralama sayfasına gider.

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 1

Çalışmalar 13

YÖKSİS ve OpenAlex kayıtları: dizin dağılımı, yayın yapılan dergiler, daraltılabilir makale listesi ve diğer çıktı türleri.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 2 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %101
Ort. · n 9 %47,5
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 7

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 6

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

13makale

Yayını olan dergiler

10 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q14 Q21 Q31 Q41
WoS (JCR)
Q13 Q21 Q30 Q42
TR Index
2makale

Makale listesi

  1. 2025 Predicting antibacterial effects of ozone treatment on green leafy vegetables using machine learning models European Food Research and Technology DOI 10.1007/s00217-025-04715-z YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 89.5%
  2. 2025 Prediction of the Antibacterial Effect of Ozone Against Listeria Isolated from Chicken Meat Using a Machine Learning Approach Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v13i2.446-452.7321 YÖKSİS TR Index OpenAlex 2.2%
  3. 2019 Responses of processing tomato (Solanum lycopersicum Mill) to regulated deficit irrigation under semi-arid conditions: yield and quality. Acta Horticulturae DOI 10.17660/ActaHortic.2019.1253.29 YÖKSİS SJR Q4 OpenAlex 20.3%
  4. 2017 A STUDY ON THE VARIANCE OF PHYTOCHEMICAL PROPERTIES IN THE FRUIT OF SOME STRAWBERRY CULTIVARS (Fragara ananassa L.) GROWN UNDER ENVIRONMENTAL CONDITIONS IN ADANA REGION Fresenius Environmental Bulletin DOI https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20173286393 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 15.1%
  5. 2017 Nevşehir İklim Koşullarında Yetiştirilen Bazı Çilek (Fragaria × ananassa L.) Çeşitlerinin Meyve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi Bahçe DOI https://avesis.cu.edu.tr/yayin/b784623d-96ca-48db-9dbb-37b6ea904910/nevsehir-iklim-kosullarinda-yetistirilen-bazi-cilek-fragaria-ananassa-l-cesitlerinin-meyve-kalite-ozelliklerinin-belirlenmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 25.0%
  6. 2016 The effects of regulated deficit irrigation on yield and certain fruit characteristics of tomato Solanum lycopersicon mill Journal of Animal Plant Sciences DOI http://www.m.elewa.org/JAPS/2016/29.1/7.Nuray.pdf YÖKSİS
  7. 2012 Ozmotik Dehidrasyon ve Sıcak Hava ile Kurutma İşleminin Trabzon Hurması Meyvelerinin Renk Özellikleri Üzerine Etkileri Ç.Ü. Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi YÖKSİS
  8. 2008 Changes in Color and Total Phenolic Content of Different Cultivars of Persimmon during Dehydration International Journal of Food Engineering DOI 10.2202/1556-3758.1199 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex 17.8%
  9. 2008 The influence of gaseous ozone and ozonated water on microbial flora and degradation of aflatoxin B1 in dried figs Food and Chemical Toxicology DOI 10.1016/j.fct.2008.09.003 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.2%
  10. 2007 Ozon Uygulamasının Kuru İncirde Mikrobiyel Flora Aflatoksin B1 ve Değirmen Güvesi Ephestia Kühniella Zeller Üzerine Etkileri Tarım Makinaları Bilimi Dergisi YÖKSİS
  11. 2006 Effects of ozone treatment on microflora of dried figs Journal of Food Engineering DOI 10.1016/j.jfoodeng.2005.04.024 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 77.4%
  12. 2005 Havucun Farklı Sıcaklıklarda Kurutulması Üzerine Araştırma Gıda Teknolojisi YÖKSİS
  13. 2004 Determination of changes in some characteristics of persimmon during dehydration at different temperatures Journal of Food Engineering DOI 10.1016/j.jfoodeng.2004.01.001 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 85.0%

Projeler 16 Tümünü gör (16) →

  1. 2016 Bazı Bitki Uçucu Yağlarının Antibakteriyel Etkilerinin İncelenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2016-02-16 – 2019-11-05
  2. 2016 Nevşehir İlinde Yetiştirilen Bazı Üzüm Çeşitlerinin Resveratrol ve Antioksidan Madde İçeriğinin Belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2016-12-16 – 2018-12-16
  3. 2016 Farklı Ticari Mayaların Öküzgözü Üzümünden Elde Edilen Şarabın Aroma Maddeleri Üzerine Etkisi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2016-04-01 – 2017-12-29
  4. 2015 Ülkemizin Farklı Bölgelerinde Yetişen ”Hayward” (A. Deliciosa Planch) Kivi Çeşidinin Serbest ve Bağlı Aroma Potansiyeli Üzerine Bir Araştırma Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2015-10-16 – 2017-12-29
  5. 2013 Adana da Önemli Yeni Çilek Çeşitlerinin Meyvelerinde Önemli Kalite Bileşenlerinin Kromatografik Tekniklerle Belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2013-02-13 – 2015-04-13

Kitaplar 1

  1. 2012 Ozone in Food Preservation Wiley ISBN 978-0-470-65585-6 Bilimsel Kitap

Bildiriler 18 Tümünü gör (18) →

  1. 2007 Ozon Uygulamasının Kuru İncirde Mikrobiyel Flora Aflatoksin B1 ve Değirmen Güvesi Ephestia Kühniella Zeller Üzerine Etkileri Tarımsal Mekanizasyon 24. Ulusal Kongresi, 5-6 Eylül, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi, Kahramanmaraş.
  2. 2003 Kabin Tipi ve Güneşli Kurutucuda Kayısının Kuruma Davranışı ve Kalite Parametrelerinin İncelenmesi GAP III. Tarım Kongresi, 02-03 Ekim, Şanlıurfa
  3. 2007 The Influence of Gaseous and Aquaus Ozone Application on Microbiologic Flora and Degradation of Aflatoxin B1 in Dried Figs International Workshop on Food Safety in a Sustainable Postharvest System of Agricultural Products. October 16-18, Kahramanmaraş Sütçü İmam University
  4. 2007 The Influence of Gaseous and Aquaus Ozone Application on Microbiologic Flora and Degradation of Aflatoxin B1 in Dried Figs XII International IUPAC Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins, May 21-25, Istanbul
  5. 2015 Utilization of Food Industry Wastes ICOCEE CAPPADOCIA 2015 Nevsehir, TURKEY

← Akademisyenlere dön

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
18
akaturk profili olan
13
Ulusal kurum
7
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 13

  1. BÜLENT ZORLUGENÇ Doktor Öğretim Üyesi · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi aynı üniversite 7
  2. ASİYE AKYILDIZ Profesör · Çukurova Üniversitesi 3
  3. MEHMET SERDAR ÖZTEKİN Profesör · Çukurova Üniversitesi 3
  4. HAKAN BENLİ Doçent · Çukurova Üniversitesi 2
  5. HALİL İBRAHİM OĞUZ Profesör · Adıyaman Üniversitesi 2
  6. MEHMET ŞİMŞEK Profesör · Şırnak Üniversitesi 2
  7. NESİBE EBRU KAFKAS Profesör · Çukurova Üniversitesi 2
  8. NURAY ÇÖMLEKÇİOĞLU Profesör · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 2
  9. SALİH AKSAY Profesör · Mersin Üniversitesi 2
  10. SEMA ATASEVER Doçent · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi aynı üniversite 2
Tümünü göster (13)
  1. İBRAHİM ABDÜLHEY HAYOĞLU Profesör · Harran Üniversitesi 2
  2. ALİ ARDA IŞIKBER Profesör · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 1
  3. SERDAR SATAR Profesör · Çukurova Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 7 kurum

Kurum içi7 ortak eser · Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi

  1. Çukurova Üniversitesi 8 eser · 5 akademisyen
  2. Adıyaman Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  3. Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  4. Harran Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  5. Mersin Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  6. Şırnak Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  7. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 5

HASAN FENERCİOĞLU 5İBRAHİM BÜLEND EVLİYA 2MEHTAP CANKURTARANMerve TümayRIFAT ULUSOY

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.