Akademisyen
ERGÜN KÖSE
Profesör
Manisa Celâl Bayar Üniversitesi Mühendislik Ve Doğa Bilimleri Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 5 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 4
h-indeks
7
Türkiye yüzdelik dilimi: 53
Üniversitesinde h-indekse göre 489. / 1.231
- i10-indeks
- 4
- Toplam atıf
- 194 Türkiye’de üst %43
- Makale başına
- 21,6
- FWCI
- 0,84 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 0
En çok atıf alan makaleleri
- Effects of Blueberry, Grape Seed Powder and Poppy Seed Incorporation on Physicochemical and Sensory Properties of Biscuit
- An investigation into the use of different flours in tarhana
- The effect of fermentation on viscosity and protein solubility of Boza a traditional cereal based fermented Turkish beverage
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 4 makale (127 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 8.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #13.961/ 24.860 üst %56,2 Üniversitede #186/ 318Puan 4,8 dergi 4,8 · OA ek 0
- Makale sırası13.669/24.860
- Scopus sırası12.567/24.860
- WoS sırası13.210/24.860
- YÖKSİS8
- Scopus6
- WoS5
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #1.001/ 1.403 üst %71,3 Üniversitede #24/ 31Puan 4,8 dergi 4,8 · OA ek 0
- Makale sırası1.005/1.403
- Scopus sırası912/1.403
- WoS sırası939/1.403
- YÖKSİS8
- Scopus6
- WoS5
Anahtar kelime sıralamaları 1
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 9
- akaturk profili olan
- 5
- Ulusal kurum
- 1
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 5
- ÖZLEM ÇAĞINDI Profesör · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi aynı üniversite 6
- EMİNE ERDAĞ AKCA Araştırma Görevlisi · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi aynı üniversite 2
- NAZLI SAVLAK Doçent · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi aynı üniversite 2
- ZEYNEP AKSOYLU ÖZBEK Doktor Öğretim Üyesi · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi aynı üniversite 2
- ÜNAL RIZA YAMAN Profesör · Ege Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 1 kurum
Kurum içi6 ortak eser · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi
- Ege Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 4
BİRSEN ÖKTEMFatih BakırcıGIZEM ERKGÖZDE BAYRAKTAROĞLU ÜRÜN
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Üst %10
Üst %100
Ort. · n 5
%58,2
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 6
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 5
Projeler
YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.
Kayıtlar
-
— Kavun Çekirdeği Ununun Kek Üretiminde Kullanılması Ve Kek Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi
-
— Farklı Kimyasal Ve Teknolojik Özelliklere Sahip Özel Amaçlı Buğday Unlarının İzmir Simidinin (Gevrek) Fiziksel, Kimyasal Ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi
-
— Bisküvinin, Fonksiyonel Özellik Taşıyan Bazı Bitkisel Ürünlerce Zenginleştirilmesi
-
— Ege Bölgesinde Geleneksel Olarak Nohut Mayası İle Üretilen Taban Simidi Ve Simit Ekmeği Yapımının Optimizasyonu
-
— Bazı Özel Amaçlı Unların (Baklavalık, Böreklik, Yufkalık, Kadayıflık, Simitlik) Kimyasal Ve Teknolojik Özelliklerin Belirlenmesi.
-
— Makarna Kalitesinin Belirlenmesinde Tekstürel Yöntemlerin Kullanılabilirliği.
-
— Ayçiçeği, Keten Tohumu, Yulaf Ve Mürdüm Eriği Kurusu İle Zenginleştirilmiş Sütlü, Acı (Bitter) Ve Beyaz Çikolataların Raf Ömrü Boyunca Bazı Fiziksel, Kimyasal ve duyusal Özelliklerinin araştırılması
-
— Organik Patlıcan ve Kabağın Farklı Kurutma Şartlarında Kalite Özelliklerinin ve Raf Ömrünün Belirlenmesi