İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm

Makale detayı · 2012

Morphological, Molecular, and Mycotoxigenic Identification of Dominant Filamentous Fungi from Moldy Civil Cheese

Journal of Food Protection

YÖKSİS OpenAlex SJR Q1 JCR Q2 Atıf 31 Yüzdelik 85.4% FWCI 1.52
Yıl
2012
ISSN
0362-028X
Tür
article

Veri kaynağı ayrımı

  • YÖKSİS YÖKSİS makale kaydı
  • OpenAlex OpenAlex zenginleştirmesi (özet, atıf, konular)

Özet

Bu makale için OpenAlex özet kaydı henüz yok.

Konular

  • Mycotoxins in Agriculture and Food
  • Fermentation and Sensory Analysis
  • Probiotics and Fermented Foods

Birincil konu Mycotoxins in Agriculture and Food

Yazarlar

  1. SONGÜL ÇAKMAKÇI ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ
  2. BÜLENT ÇETİN ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ
  3. MUSTAFA GÜRSES ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ
  4. ELİF DAĞDEMİR ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ
  5. ALİ ADNAN HAYALOĞLU İNÖNÜ ÜNİVERSİTESİ