- Q1 3 %37,5
- Q2 4 %50,0
- Q3 0 %0,0
- Q4 1 %12,5
Akademisyen
MERYEM NUR KANTEKİN ERDOĞAN
Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli)
Karadeniz Teknik Üniversitesi Maçka Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü
- Edible Oils Quality and Analysis2
- Food Chemistry and Fat Analysis2
- Phytochemicals and Antioxidant Activities2
- Essential Oils and Antimicrobial Activity2
- Nigella sativa pharmacological applications1
- Proteins in Food Systems1
- Polysaccharides Composition and Applications1
- Antioxidant Activity and Oxidative Stress1
- Petroleum Processing and Analysis1
- Lubricants and Their Additives1
- Thermal and Kinetic Analysis1
- Phytochemistry and biological activity of medicinal plants1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 6 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1- i10-indeks
- 3
- Toplam atıf
- 110 Türkiye’de üst %40
- Makale başına
- 15,7
- FWCI
- 1,54 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 2
En çok atıf alan makaleleri
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (29 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #11.853/ 24.856 üst %47,7 Üniversitede #275/ 515Puan 6,85 dergi 6,6 · OA ek 0,25
- Makale sırası13.331/24.856
- Scopus sırası10.665/24.856
- WoS sırası11.218/24.856
- YÖKSİS8
- Scopus8
- WoS7
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #874/ 1.403 üst %62,3 Üniversitede #3/ 4Puan 6,85 dergi 6,6 · OA ek 0,25
- Makale sırası995/1.403
- Scopus sırası806/1.403
- WoS sırası827/1.403
- YÖKSİS8
- Scopus8
- WoS7
-
Kel. Bitkisel Yağ TeknolojisiPuan sırası #48/ 72 üst %66,7 Üniversitede #1/ 1Puan 6,85 dergi 6,6 · OA ek 0,25
- Makale sırası55/72
- Scopus sırası48/72
- WoS sırası48/72
- YÖKSİS8
- Scopus8
- WoS7
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #400/ 609 üst %65,7 Üniversitede #1/ 1Puan 6,85 dergi 6,6 · OA ek 0,25
- Makale sırası454/609
- Scopus sırası375/609
- WoS sırası381/609
- YÖKSİS8
- Scopus8
- WoS7
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 9
- akaturk profili olan
- 7
- Ulusal kurum
- 6
- Ortak yazarlı eser
- %88
Ortak çalıştığı akademisyenler 7
- AZİZ TEKİN Profesör · Ankara Üniversitesi 7
- ASLI YILDIRIM VARDİN Araştırma Görevlisi · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1
- ASLI YORULMAZ Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1
- NECLA ÖZDEMİR ORHAN Doktor Öğretim Üyesi · Bitlis Eren Üniversitesi 1
- ONUR KETENOĞLU Doçent · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1
- ONUR ÖZDİKİCİERLER Doçent · Ege Üniversitesi 1
- ZÜHRE NUR YANIK TURAN Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Düzce Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 6 kurum
- Ankara Üniversitesi 7 eser · 1 akademisyen
- Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
- Bitlis Eren Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Düzce Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Ege Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 2
Kübra Emektar 4TUBA TAT
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 1 %14,3
- Q2 3 %42,9
- Q3 3 %42,9
- Q4 0 %0,0
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 8
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 7
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
6 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2025 Bleaching of Hazelnut Oil Before and After Deacidification YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 32.7%
- 2024 Effects of pre-deacidification on 3-MCPDE and GE contents of high-acid oils during refining YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 61.2%
- 2023 Pre-deacidification of hazelnut oil by short-path distillation: Changes in 3-chloropropane-1,2-diol esters, glycidyl esters, free fatty acids, tocopherols, and diglycerides YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 69.4%
- 2022 Furan Formation in Some Vegetable Oils During Heat Treatments YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
- 2020 Bitkisel Yağlarda 3-Monokloropropan-1,2-diol (3-MCPD) ve Glisidil Esterleri Oluşumu ve Azaltılması. YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 2.5%
- 2019 Effect of monoglyceride content on emulsion stability and rheology of mayonnaise YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 78.3%
- 2018 Effect of black cumin oil on the oxidative stability and sensory characteristics of mayonnaise YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.4%
- 2014 Lipid Estimation of Surfactant Extracted Microalgae Oil Using Nile Red YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2