İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

FATMA BETÜL TEKİN SAKALLI

Doktor Öğretim Üyesi

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 7 YÖKSİS 7 · OpenAlex 0 Toplam atıf 2 h-indeks 1 · OpenAlex OpenAlex kapsamı %43 eşleşen 3 / 7 Q1 makale 0 Scopus · WoS Q1 0 Ortak yazar 10 1 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex’te eşleşen makalelerin atıf sayıları, Crossref’ten atıf yapan yayınlar ve Stanford/Elsevier listesi. Kaynaklar ayrı gösterilir, hiçbir zaman toplanmaz.

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 3 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1
h-indeks 1 Türkiye yüzdelik dilimi: 0
i10-indeks
0
Toplam atıf
2
Türkiye’de üst %100
Makale başına
0,5
FWCI
0,10
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
0

En çok atıf alan makaleleri

  1. Kahramanmaraş Meslek Yüksekokulu Öğrencilerinin Maraş Tarhanası Tüketim Biçimlerinin Belirlenmesi 2015 2 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (2 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.

Alan sıralaması

YÖKSİS makale puanına göre ana dal, yan dal ve anahtar kelime kohortlarındaki yeri; her kart o sıralama sayfasına gider.

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 3

Çalışmalar 7

YÖKSİS ve OpenAlex kayıtları: dizin dağılımı, yayın yapılan dergiler, daraltılabilir makale listesi ve diğer çıktı türleri.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 3 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 3 %22,7
Diğer sayımlar

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 1

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

7makale

Yayını olan dergiler

7 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q10 Q20 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q10 Q20 Q30 Q41
TR Index
3makale

Makale listesi

  1. 2025 Determination of the Standards of Pomegranate Sour obtained from Hejaz Pomegranate and Katırbaşı Pomegranate Varieties Grown in Hatay Province Kayseri Üniversitesi Mühendislik ve Fen Bilimleri Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/4998101 YÖKSİS
  2. 2025 CURRENT APPROACHES IN FUNCTIONAL ICE CREAM DEVELOPMENT AND THEIR APPLICATIONS IN MARAS ICE CREAM Black Sea Journal of Engineering and Science DOI 10.34248/bsengineering.1737839 YÖKSİS TR Index OpenAlex 30.3%
  3. 2024 Maraş tarhanasının aile içi tüketim alışkanlıkları ve davranışı; Kahramanmaraş ili örneği Mustafa Kemal Üniversitesi tarım bilimleri dergisi (online) DOI 10.37908/mkutbd.1510303 YÖKSİS TR Index OpenAlex 21.7%
  4. 2020 Commonly Consumed Functional Foods and Food Ingredients International Journal of Agriculture Forestry and Life Sciences YÖKSİS OpenAlex 16.1%
  5. 2017 Maraş Dondurması Üretimi Ve Üretilen Dondurmanın Fizikokimyasal Niteliklerinin Belirlenmesi Caucasian Journal of science DOI https://cjoscience.com/wp-content/uploads/2021/06/MARA__-DONDURMASI-__RET__M__-VE-__RET__LEN-DONDURMANIN-F__Z__KOK__MYASAL-N__TEL__KLER__N__N-BEL__RLENMES__381923-408416.pdf YÖKSİS
  6. 2015 A Research on Determination of Supply Types of Maras Tarhana at Kahramanmaraş Vocational School Students International Journal of Scientific and Technological Research YÖKSİS
  7. 2015 Kahramanmaraş Meslek Yüksekokulu Öğrencilerinin Maraş Tarhanası Tüketim Biçimlerinin Belirlenmesi KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi YÖKSİS TR Index JCR Q4

Projeler 3

  1. 2013 Çeşni Maddeleri İlavesiyle Fonksiyonel Özellikli Ekstrüde Çerez Gıda Üretimi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2013-07-04 – 2014-07-04
  2. 2021 Farklı Süt Çeşitleri ve EPS Üreten Probiyotik Bakteri Kültürleri Kullanılarak Fonksiyonel Maraş Dondurması Üretimi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2021-08-01 – 2024-12-18
  3. 2014 Maraş Dondurması Üretimi ve Üretilen Dondurmanın Fizikokimyasal Niteliklerinin Belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2014-06-23 – 2015-06-23

Kitaplar 3

  1. 2020 Kahramanmaraş Ansiklopedisi Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Yayınları ISBN 978-975-6497-69-2 Kitap Bölümü · Ansiklopedi Maddesi
  2. 2020 Kahramanmaraş Ansiklopedisi Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Yayınları ISBN 978-975-6497-69-2 Kitap Bölümü · Ansiklopedi Maddesi
  3. 2017 Kahramanmaraş Ansiklopedisi Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Yayınları Kitap Bölümü · Ansiklopedi Maddesi

Bildiriler 7 Tümünü gör (7) →

  1. 2015 Kahramanmaraş Meslek Yüksekokulu Öğrencilerinin Maraş Tarhanası Tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma 2. İç Anadolu Bölgesi Tarım ve Gıda Kongresi
  2. 2015 Kahramanmaraş Meslek Yüksekokulu Öğrencilerinin Maraş Tarhanasını Tedarik Etme Şekillerinin Belirlenmesi Üzerine bir Araştırma Pamukkale III. Gıda Sempozyumu ‘’Kururtulmuş Ve Yarı Kurutulmuş Gıdalar’’
  3. 2015 Patates Ve Buğday Unu Esaslı Kızartılmış Çerez Gıdalarda Kızartma Sıcaklığının Örneklerin Çeşitli Özelliklerine Etkisi. 2. İç Anadolu Bölgesi Tarım ve Gıda Kongresi.
  4. 2019 Microbial Exopolisaccharides And Their Role And Importance In Food Technology International Symposium on Advanced Engineering Technologies
  5. 2019 Enerji İçecekleri Üzerine Bir Araştırma Gıda Mühendisliği 10. Öğrenci Kongresi. Kahramanmaraş. 2019

Sanatsal faaliyetler 1

  1. 2017 Coğrafi İşaretli Gıda Ürünleri Poster Sergisi SERGİLER/Grup Sergiler / KSÜ- Öğrenci Yemekhanesi Fuaye Alanı

← Akademisyenlere dön

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
10
akaturk profili olan
5
Ulusal kurum
1
Ortak yazarlı eser
%86

Ortak çalıştığı akademisyenler 5

  1. ELİFE KAYA Doçent · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi aynı üniversite 3
  2. TUĞBA KARABEKMEZ ERDEM Doktor Öğretim Üyesi · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi aynı üniversite 3
  3. ZÜMRÜT HATİCE ŞEKKELİ Doçent · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi aynı üniversite 2
  4. AYBÜKE KAYA Doçent · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 1
  5. KENAN SİNAN DAYISOYLU Profesör · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 1 kurum

Kurum içi4 ortak eser · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi

  1. Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 5

Alaeddin TürkmenErtuğrul KonuşMustafa DidinSABRİ SAKALLITuğba Selçuk

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.