Academician
ŞENGÜL BİLGİN
PROFESÖR
ISPARTA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ EĞİRDİR SU ÜRÜNLERİ FAKÜLTESİ SU ÜRÜNLERİ AVLAMA VE İŞLEME TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ
- Ana Dal Ziraat ve Orman ve Su Ürünleri Temel Alanı
- Yan Dal Su Ürünleri
A quick look at recorded outputs — details below.
- Articles 54
- Projects 0
- Books 4
- Proceedings 44
- Patents 0
- Artistic 0
Scopus (SJR)
Q1
0
Q2
3
Q3
1
Q4
0
WoS (JCR)
Q1
0
Q2
1
Q3
3
Q4
3
TR Index
9
articles
Field+year+type normalized OpenAlex percentiles — not Clarivate ESI / SciVal.
Top 1% articles
0
Top 10% articles
1
Avg percentile
47.1%
Top 1% share
0.0%
Top 10% share
8.3%
Articles
Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.
Article list
- 2026 A structural assessment of fishery products processing facilities: The case of Isparta Province (Türkiye) YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 75.4%
- 2024 Determination of amino acid and fatty acid profiles of bogue (Boops boops) fished in the Gulf of Antalya YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 6.5%
- 2023 The Effects of Smoking with Different Tree Sawdusts on the Sensory and Microbiological Quality of Turkish Salmon YÖKSİS TR Index OpenAlex 42.9%
- 2022 The Effect of Some Natural Antioxidants on Quality Properties of Pikeperch (Sander lucioperca) Meat Balls YÖKSİS TR Index OpenAlex 62.1%
- 2022 SU ÜRÜNLERİ TÜKETİMİNİN BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ ÜZERİNE ETKİSİ YÖKSİS OpenAlex 40.1%
- 2020 Antalya, Isparta ve Afyonkarahisar illerinde bulunan su ürünleri işleme tesislerinin güncel durumu YÖKSİS TR Index
- 2019 Quality changes in reared, hot-smoked meagre (Argyrosomus regius Asso, 1801) during chill storage at 4 ± 1 °C YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 62.4%
- 2018 Antalya Körfezi’nden Avcılık Süresince Yakalanan Tekir Balığı (Mullus surmuletus Linnaeus, 1758)’nın Yağ Asitlerindeki Değişimin Belirlenmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 3.0%
- 2018 The changes in chemical composition of iHolothuria tubulosa/i (Gmelin, 1788) with ambient-drying and oven-drying methods YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex top 10% OpenAlex 90.7%
- 2018 The Current Status and The Economıc Assesment of The Sand Smelt (Atherina Boyeri Risso, 1810) Introduced Inland Water of Turkey YÖKSİS
- 2018 Effect of Oregano Essential Oil on the Shelf-Life of Atlantic Cod YÖKSİS
- 2017 Türkiye denizlerinde avlanan barbun balıklarının besinsel içeriklerine genel bakış. SDÜ. Eğirdir Su Ürünleri Fak. Derg. 13/2, 220-230. YÖKSİS TR Index
- 2017 Increasing shelf life of sous-vide cooked Rainbow Trout by natural Antioxidant effective Rosemary: Basic Quality Criteria. YÖKSİS
- 2016 Quality Changes of Anchovy Engraulis encrasicolus Döner During Cold Storage YÖKSİS
- 2016 Effects of gutting process on the shelf life of cultured meagre Argyrosomus regiusASSO 1801 stored at 4 1 C YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
- 2016 Satışa Sunulan Bazı Su Ürünlerinin Biyojen Amin Düzeylerinin Araştırılması YÖKSİS
- 2015 Sensory acceptability and fatty acid profile of fish crackers made from Carassius gibelio YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 66.0%
- 2015 Vakum Paketli Pişirme Yöntemi Sous Vide ve Gökkuşağı Alabalığı Oncorchynchus mykiss Walbaum 1792 na Uygulanması YÖKSİS
- 2015 The Effects of Olive Olea europaea L Leaf and Oil Bearing Rose Rosa damascena Mill Extracts on Shelf Life of Hot Smoked Rainbow Trout Oncorhynchus mykiss Fillets during Refrigerated Storage 4 1 C YÖKSİS OpenAlex 70.4%
- 2015 The Effects of Drying Boiling Process On Nutritional Components of Holothuria forskali Delle Chiaje 1823 YÖKSİS TR Index OpenAlex 29.9%