İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

SİBEL FADILOĞLU

Profesör

Gaziantep Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 39 YÖKSİS 39 · OpenAlex 0 Toplam atıf 527 h-indeks 14 · OpenAlex Q1 makale 16 Scopus · WoS Q1 6 En iyi alan sırası #2.616 / 24.860 Ana dal · üst %10,5 Ortak yazar 33 11 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 29 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1
h-indeks 14 Türkiye yüzdelik dilimi: 92 Üniversitesinde h-indekse göre 82. / 1.114
i10-indeks
20
Toplam atıf
527
Türkiye’de üst %11
Makale başına
17,6
FWCI
0,96
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
1

En çok atıf alan makaleleri

  1. Conversion of olive pomace oil to cocoa butter like fat in a packed bed enzyme reactor 2009 dünyada üst %10 56 atıf
  2. Optimization of microwave-assisted extraction of bioactive compounds from pistachio (Pistacia vera L.) hull 2020 48 atıf
  3. Immobilization and characterization of naringinase for the hydrolysis of naringin 2006 40 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (18 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 16.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 3

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
33
akaturk profili olan
22
Ulusal kurum
11
Ortak yazarlı eser
%97

Ortak çalıştığı akademisyenler 22

  1. FAHRETTİN GÖĞÜŞ Profesör · Gaziantep Üniversitesi aynı üniversite 24
  2. DERYA KOÇAK YANIK Profesör · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 13
  3. HASENE KESKİN ÇAVDAR Doçent · Gaziantep Üniversitesi aynı üniversite 10
  4. GÜLTEN ŞEKEROĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Gaziantep Üniversitesi aynı üniversite 6
  5. HATİCE NEVAL ÖZBEK Doçent · Gaziantep Üniversitesi aynı üniversite 5
  6. OSMAN ERKMEN Profesör · İstanbul Okan Üniversitesi 4
  7. ŞAKİR SELÇUK SEÇİLMİŞ Doktor Öğretim Üyesi · Gaziantep Üniversitesi aynı üniversite 3
  8. AYTAÇ GÜVEN Profesör · Gaziantep Üniversitesi aynı üniversite 2
  9. ESRA İBANOĞLU Profesör · Gaziantep Üniversitesi aynı üniversite 2
  10. AYFER AVCI Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Bursa Uludağ Üniversitesi 1
Tümünü göster (22)
  1. BİRSEN ERGÜN Doktor Öğretim Üyesi · Kastamonu Üniversitesi 1
  2. CANAN VEJSELOVA SEZER Doçent · Kütahya Dumlupınar Üniversitesi 1
  3. CEMRE BOLGÜN Doçent · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 1
  4. FATİH MEHMET YILMAZ Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1
  5. GÜLTEN UÇAN Profesör · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 1
  6. HAKAN BAYDUR Profesör · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 1
  7. MEHMET EMİN GÖKDUMAN Doçent · Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 1
  8. MUHAMMET EMİN ŞAHİN Doçent · İzmir Bakırçay Üniversitesi 1
  9. NURCAN BİLGİN Doçent · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 1
  10. SEYHUN KÜRŞAT Profesör · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 1
  11. YAHYA TAYHAN Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 1
  12. İREM AYRAN ÇOLAK Doktor Öğretim Üyesi · Selçuk Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 11 kurum

Kurum içi31 ortak eser · Gaziantep Üniversitesi

  1. Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 13 eser · 1 akademisyen
  2. İstanbul Okan Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
  3. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Bursa Uludağ Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Kastamonu Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Kütahya Dumlupınar Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 1 eser · 5 akademisyen
  9. Selçuk Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (11)
  1. İzmir Bakırçay Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 11

OZAN NAZIM ÇİFTÇİ 9ZERRİN SÖYLEMEZ 4BOLESLAW KOWALSKI 3Hakkı Bilgin 2BİRGÜL AKAREce AtasalGünce TanışHÜSEYİN İZGÖRDÜKUTBETTİN AKPINARYelda PaltunZeynep İdil Yıldırım

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 1 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %101
Ort. · n 29 %60,3
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 29

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 29

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

39makale

Yayını olan dergiler

18 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q116 Q211 Q32 Q40
WoS (JCR)
Q16 Q211 Q37 Q45
TR Index
1makale

Makale listesi

  1. 2025 Fish Oil Recovery From Gilthead Sea Bream (Sparus aurataL.) Waste Using Ultrasound‐Assisted Enzymatic Extraction: Process Optimization and Oil Characterization Journal of the American Oil Chemists' Society DOI 10.1002/aocs.12966 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 80.1%
  2. 2023 Ultrasound‐ and Microwave‐Assisted Extraction Facilitate Oil Recovery from Gilthead Seabream ( Sparus aurata ) by‐Products and Enhance Fish Oil Quality Parameters Wiley DOI 10.1002/ejlt.202200089 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 81.6%
  3. 2022 Microwave‐Assisted Bleaching of Olive Pomace Oil: Optimization of Bleaching Parameters and Comparison with Conventionally Bleached Oil Wiley DOI 10.1002/ejlt.202200011 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 34.5%
  4. 2021 A novel bleaching approach: Microwave assisted sunflower oil bleaching and optimization Editorial CSIC DOI 10.3989/gya.1004202 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 58.0%
  5. 2021 A comparative study on performance of industrial and microwave techniques for sunflower oil bleaching process Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2021.130488 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 87.0%
  6. 2021 Effect of microwave\u2010assisted alkali pre\u2010treatment on fractionation of pistachio shell and enzymatic hydrolysis of cellulose\u2010rich residues Journal of Chemical Technology & Biotechnology DOI 10.1002/jctb.6569 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 75.8%
  7. 2021 Evaluation of the effect of geographical origin and extraction solvents on bioactive and antioxidative properties of Inula viscosa L. grown in Turkey by chemometric approach European Food Research and Technology DOI 10.1007/s00217-021-03877-w YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 77.3%
  8. 2020 Ultrasound-assisted alkaline pre-treatment and its sequential combination with microwave for fractionation of pistachio shell Renewable Energy DOI https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0960148120307837 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 78.0%
  9. 2020 Optimization of microwave-assisted extraction of bioactive compounds from pistachio (Pistacia vera L.) hull Separation Science and Technology DOI 10.1080/01496395.2019.1577444 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 82.1%
  10. 2018 Microwave-assisted Extraction Of Non-polar Compounds from Pistachio Hull and Characterization Of Extracts Grasas Y Aceites YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 64.9%
  11. 2018 A Novel Modified Lipid: Enzymatic Esterification of 2-Monoacylglycerol with iN/i -acetyl- scpl/scp -leucine/title JOURNAL OF FOOD SCIENCE DOI 10.1111/1750-3841.14070 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 47.3%
  12. 2016 Valorization of olive pomace oil with enzymatic synthesis of 2 Monoacylglycerol JOURNAL OF FOOD SCIENCE YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 71.6%
  13. 2016 Acidolysis of terebinth fruit oil with palmitic and caprylic acids in a recirculating packed bed reactor optimization using response surface methodology Grasas y Aceites DOI 10.3989/gya.0633152 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 3.1%
  14. 2013 Acidolysis Reaction of Terebinth Fruit Oil with Palmitic and Caprylic Acids to Produce Low Caloric Spreadable Structured Lipid Journal of the American Oil Chemists' Society DOI 10.1007/s11746-013-2250-z YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 54.2%
  15. 2012 Enzymatic acidolysis of triolein with palmitic and caprylic acids Optimization of reaction parameters by response surface methodology Grasas y Aceites DOI 10.3989/gya.011012 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 50.0%
  16. 2011 Characterization of Terebinth Fruit Oil and Optimization of Acidolysis Reaction with Caprylic and Stearic Acids Journal of the American Oil Chemists' Society DOI 10.1007/s11746-011-1830-z YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 63.6%
  17. 2010 Performance of a Cocoa Butter Like Fat Enzymatically Produced from Olive Pomace Oil as a Partial Cocoa Butter Replacer Journal of the American Oil Chemists' Society DOI 10.1007/s11746-010-1585-y YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 85.8%
  18. 2009 Effect of the Addition of a Cocoa Butter Like Fat Enzymatically Produced from Olive Pomace Oil on the Oxidative Stability of Cocoa Butter Journal of Food Science DOI 10.1111/j.1750-3841.2009.01128.x YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 74.2%
  19. 2009 Utilization of Olive Pomace Oil for Enzymatic Production of Cocoa Butter like Fat Journal of the American Oil Chemists' Society DOI 10.1007/s11746-008-1326-7 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 86.9%
  20. 2009 Conversion of olive pomace oil to cocoa butter like fat in a packed bed enzyme reactor Bioresource Technology DOI 10.1016/j.biortech.2008.05.035 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 96.5%

← Akademisyenlere dön