- Q1 0 %0.0
- Q2 0 %0.0
- Q3 2 %100.0
- Q4 0 %0.0
Academician
OSMAN KESKİN
Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli)
Bitlis Eren Üniversitesi Kanık Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Keywords
YÖKSİS
Academic summary
YÖKSİS and OpenAlex counted separately.
Articles
11
YÖKSİS11
OpenAlex0
Projects
9
Books
3
Proceedings
26
Citation impact
OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 6 + YÖKSİS · co-author record: 1
h-index
2
Percentile in Türkiye: 8
#245 of 458 at their university by h-index
- i10-index
- 0
- Total citations
- 7 Top 87% in Türkiye
- Per article
- 1.0
- FWCI
- 0.20 1.00 = world average
- World top 1%
- 0
- World top 10%
- 1
Most cited articles
h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 1 articles (5 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list. h-index on the OpenAlex author profile: 2.
Field ranking
YÖKSİS ?-
Main field Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel AlanıPoints rank #12,500/ 30,171 top 41.4% At university #52/ 173Score 3.25 journal 3 · OA add 0.25
- Article rank12,086/30,171
- Scopus rank8,187/30,171
- WoS rank18,828/30,171
- YÖKSİS11
- Scopus2
- WoS0
-
Side field TurizmPoints rank #756/ 1,888 top 40.0% At university #4/ 18Score 3.25 journal 3 · OA add 0.25
- Article rank746/1,888
- Scopus rank466/1,888
- WoS rank1,090/1,888
- YÖKSİS11
- Scopus2
- WoS0
-
Kw. Gastronomi ve Mutfak SanatlarıPoints rank #268/ 679 top 39.5% At university #3/ 7Score 3.25 journal 3 · OA add 0.25
- Article rank268/679
- Scopus rank163/679
- WoS rank394/679
- YÖKSİS11
- Scopus2
- WoS0
-
Kw. Sürdürülebilir TurizmPoints rank #279/ 547 top 51.0% At university #3/ 9Score 3.25 journal 3 · OA add 0.25
- Article rank266/547
- Scopus rank171/547
- WoS rank362/547
- YÖKSİS11
- Scopus2
- WoS0
Collaboration network
From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.
- Co-authors
- 5
- With an akaturk profile
- 4
- Turkish institutions
- 1
- Co-authored works
- %45
Academic co-authors 4
- GÜLSEREN ÖZALTAŞ SERÇEK Doçent · Mardin Artuklu Üniversitesi 2
- BETÜL KODAŞ Doçent · Mardin Artuklu Üniversitesi 1
- CANER GÜÇLÜ Doktor Öğretim Üyesi · Bitlis Eren Üniversitesi same university 1
- DAVUT KODAŞ Doçent · Mardin Artuklu Üniversitesi 1
National collaboration 1 institutions
Within own university1 joint works · Bitlis Eren Üniversitesi
- Mardin Artuklu Üniversitesi 3 works · 3 academics
Other co-authors (incl. international) 1
Şirvan KIZIL
Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.
Index quartiles
?- Q1 0 —
- Q2 0 —
- Q3 0 —
- Q4 0 —
Top 1%0
Top 10%1
Avg · n 6
%73.5
Other counts
Scopus (SJR)
- YÖKSİS rows 2
Projects
Research and development projects recorded in YÖKSİS.
Records
-
— Ahlat Müzesi'nde Sergilenen Eserlerin Tematik Gastronomi Bağlamında İncelenmesi ve Gastronomik Ürün Tasarımı
-
— Gastronomide Yenilikçi Yöntemlerle Kuru Kaymağın Değerlendirilmesi: Bitlis Yöresi Örneği
-
— Yerel Mirasın Sürdürülebilir Tanıtımı: Geleneksel Kavurganın Çeşitlendirilmesi ve Gastronomik Hediye Olarak Turizme Sunulması
-
— Insekto Gastronomi: Gastronomi Öğrencilerinin Böcek Bazlı Gıdalara Yönelik Algıları ve Kabul Düzeyleri Üzerine Bir Analiz
-
— İnovasyon Eğitiminde Standart Oluşturma ve İnovasyon Eğitimini Yaygınlaştırma Projesi
-
— Aşçılık ve Pastacılıkta Yeni Ufuklara
-
— Avrupa'da Mesleki Eğitim Uygulamaları
-
— Avrupa'da Etkileşimli Sınıf Uygulamaları
-
— Avrupa'da hamur teknikleri eğitimi