İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

YUSUF ÇAKIR

Doktor Öğretim Üyesi

Bingöl Üniversitesi Gıda, Tarım Ve Hayvancılık Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 12 YÖKSİS 12 · OpenAlex 0 Toplam atıf 144 h-indeks 6 · OpenAlex Q1 makale 1 Scopus · WoS Q1 1 En iyi alan sırası #12.124 / 24.860 Ana dal · üst %48,8 Ortak yazar 11 2 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 10
h-indeks 6 Türkiye yüzdelik dilimi: 67 Üniversitesinde h-indekse göre 105. / 607
i10-indeks
5
Toplam atıf
144
Türkiye’de üst %31
Makale başına
14,4
FWCI
1,37
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
2

En çok atıf alan makaleleri

  1. Some microbiological, physicochemical and ripening properties of Erzincan Tulum cheese produced with added black cumin (Nigella sativa L.) 2018 dünyada üst %10 36 atıf
  2. The effect of addition of black cumin (Nigella sativa L.) and ripening period on proteolysis, sensory properties and volatile profiles of Erzincan Tulum (Şavak) cheese made from raw Akkaraman sheep’s milk 2016 dünyada üst %10 34 atıf
  3. Peynir Üretimi İçin Sütü Pıhtılaştıran Enzimlere Genel Bir Bakış ve Güncel Gelişmeler (An Overview of Milk-Coagulating Enzymes in Cheese Production and Recent Developments) 2017 21 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 7.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 3

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
11
akaturk profili olan
9
Ulusal kurum
2
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 9

  1. SONGÜL ÇAKMAKÇI Profesör · Atatürk Üniversitesi 8
  2. GÖKHAN DERVİŞOĞLU Doçent · Bingöl Üniversitesi aynı üniversite 3
  3. ALİ ADNAN HAYALOĞLU Profesör · İnönü Üniversitesi 2
  4. DAVUT KARAHAN Doktor Öğretim Üyesi · Bingöl Üniversitesi aynı üniversite 2
  5. DUYGU NUR ÇOBANOĞLU Doçent · Bingöl Üniversitesi aynı üniversite 2
  6. SEDAT YELKOVAN Doktor Öğretim Üyesi · Bingöl Üniversitesi aynı üniversite 2
  7. SERHAT KOÇYİĞİT Doktor Öğretim Üyesi · Bingöl Üniversitesi aynı üniversite 2
  8. ELİF FEYZA TOPDAŞ Doçent · Atatürk Üniversitesi 1
  9. ŞENOL ÇELİK Profesör · Bingöl Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 2 kurum

Kurum içi4 ortak eser · Bingöl Üniversitesi

  1. Atatürk Üniversitesi 8 eser · 2 akademisyen
  2. İnönü Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 2

AYŞİN CANTÜRKPınar KALIN

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 6 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %102
Ort. · n 10 %74,6
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 7

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 4

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

12makale

Yayını olan dergiler

10 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q11 Q23 Q30 Q43
WoS (JCR)
Q11 Q23 Q30 Q40
TR Index
6makale

Makale listesi

  1. 2024 Determination of mycotoxin content, microbiological and physicochemical properties and sensory quality during ripening of Erzincan Tulum cheese produced with strain Penicillium roqueforti 41 Food Bioscience DOI 10.1016/j.fbio.2024.104938 YÖKSİS OpenAlex 75.6%
  2. 2024 Türkiye’de Ayran Üretim Modelinin Mevsimsel Zaman Serileri Analizi ile Oluşturulması (The Forming with Seasonal Time Series Analysis of the Ayran Production Model in Türkiye) ISPEC Tarım Bilimleri Dergisi (ISPEC Journal of Agricultural Sciences) DOI 10.5281/zenodo.13798955 YÖKSİS TR Index OpenAlex 37.4%
  3. 2022 Proteolysis and lipolysis in Tulum cheeses ripened in plastic barrels and goat skin bags made using Penicillium roqueforti 41 strain Small Ruminant Research, ELSEVIER DOI 10.1016/j.smallrumres.2022.106810 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 72.8%
  4. 2022 Antimicrobial Effect of Honeys Collected in Bingol Region MAS Journal of Applied Sciences DOI 10.52520/masjaps.v7i2id206 YÖKSİS OpenAlex 74.4%
  5. 2022 Comprehensive Study on BeeBread: Palynological Analysis, Chemical Composition, Antioxidant and Cytotoxic Activities International Journal of Secondary Metabolite (IJSM) DOI 10.21448/ijsm.1066884 YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 84.1%
  6. 2020 Determination of Antimicrobial Activity, Palynological Characteristics and Chemical Composition of Some Honey Samples from Turkey Mellifera DOI http://www.mellifera.hacettepe.edu.tr YÖKSİS TR Index
  7. 2020 Comparison of Some Quality Properties of Erzincan Tulum Cheeses Produced from Raw and Pasteurized Akkaraman Sheep Milk Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences DOI 10.30910/turkjans.761327 YÖKSİS TR Index OpenAlex 63.6%
  8. 2018 Some microbiological, physicochemical and ripening properties of Erzincan Tulum cheese produced with added black cumin (Nigella sativa L.) Journal of Food Science and Technology DOI 10.1007/s13197-018-3058-5 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.2%
  9. 2017 Peynir Üretimi İçin Sütü Pıhtılaştıran Enzimlere Genel Bir Bakış ve Güncel Gelişmeler (An Overview of Milk-Coagulating Enzymes in Cheese Production and Recent Developments) Akademik Gıda, Gıda Bilimi ve Teknolojisi Dergisi DOI 10.24323/akademik-gida.370264 YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 81.8%
  10. 2016 The effect of addition of black cumin (Nigella sativa L.) and ripening period on proteolysis, sensory properties and volatile profiles of Erzincan Tulum (Şavak) cheese made from raw Akkaraman sheep’s milk Small Ruminant Research, ELSEVIER DOI 10.1016/j.smallrumres.2015.12.004 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.0%
  11. 2016 Functionality of kumquat (Fortunella margarita) in the production of fruity ice cream Journal of the Science of Food and Agriculture DOI 10.1002/jsfa.7241 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 70.3%
  12. 2011 Çörekotu (Nigella sativa L.): Bileşimi, Gıda Sanayinde Kullanımı ve Sağlık Üzerine Etkileri (Black Cumin (Nigella sativa L.): Composition, Its Use in Food Industry and Health Effects) Akademik Gıda, Gıda Bilimi ve Teknolojisi Dergisi YÖKSİS TR Index SJR Q4

← Akademisyenlere dön