Akademisyen
AYSUN YURDUNUSEVEN YILDIZ
Doktor Öğretim Üyesi
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Araştırma konuları OpenAlex
- Phytochemicals and Antioxidant Activities6
- Edible Oils Quality and Analysis3
- Nuts composition and effects2
- Food composition and properties2
- Horticultural and Viticultural Research2
- Spectroscopy and Chemometric Analyses1
- Meat and Animal Product Quality1
- Seed and Plant Biochemistry1
- Food Quality and Safety Studies1
- Essential Oils and Antimicrobial Activity1
- Tea Polyphenols and Effects1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 7
h-indeks
7
Türkiye yüzdelik dilimi: 73
Üniversitesinde h-indekse göre 350. / 1.502
- i10-indeks
- 7
- Toplam atıf
- 235 Türkiye’de üst %23
- Makale başına
- 33,6
- FWCI
- 4,80 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 1
- Dünyada üst %10
- 3
En çok atıf alan makaleleri
- The impact of drying techniques on phenolic compound, total phenolic content and antioxidant capacity of oat flour tarhana
- Effects of plant-derived antioxidants to the oxidative stability of edible oils under thermal and storage conditions: Benefits, challenges and sustainable solutions
- Oxidative stability, quality, and bioactive compounds of oils obtained by ultrasound and microwave-assisted oil extraction
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #11.797/ 24.860 üst %47,5 Üniversitede #146/ 325Puan 7,4 dergi 6,4 · OA ek 1
- Makale sırası14.764/24.860
- Scopus sırası12.271/24.860
- WoS sırası12.045/24.860
- YÖKSİS7
- Scopus7
- WoS7
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #862/ 1.403 üst %61,4 Üniversitede #12/ 22Puan 7,4 dergi 6,4 · OA ek 1
- Makale sırası1.068/1.403
- Scopus sırası893/1.403
- WoS sırası865/1.403
- YÖKSİS7
- Scopus7
- WoS7
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 14
- akaturk profili olan
- 4
- Ulusal kurum
- 3
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 4
- SEBAHAT ÖZTEKİN Doktor Öğretim Üyesi · Atatürk Üniversitesi 3
- HAKAN KARACA Profesör · Pamukkale Üniversitesi aynı üniversite 2
- GÜLDEN GÖKŞEN Doçent · Tarsus Üniversitesi 1
- OZAN GÜRBÜZ Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 3 kurum
Kurum içi2 ortak eser · Pamukkale Üniversitesi
- Atatürk Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
- Bursa Uludağ Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Tarsus Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 10
EMİNE NUR HERKEN 2JAE BOM OHMJOSE MANUEL LORENZOJosé Manuel LorenzoKATYA ANAYAMANOJ KUMARNOMAN WALAYATNURCAN DEĞİRMENCİOĞLUNoemí EchegaraySIMSEK SENAY
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Üst %11
Üst %103
Ort. · n 7
%85,6
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 7
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 7
Projeler
YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.
Kayıtlar
-
— Farklı Ceviz Çeşitlerinin Yağ Oksidasyonu Üzerine Depolama Koşulları ve Paketleme Tekniğinin Etkisi
-
— Farklı Paketleme Yöntemlerinin ve Depolama Koşullarının Cevizde Yağ Oksidasyonu Üzerine Etkileri
-
— Sofralık Zeytinlerin Siyah Yeşil Triterpenik Asit Nicelikleri Üzerine Araştırmalar