Skip to content
akaturk Academic measurement

Academician

NURTEN ÇEKAL

Profesör

Pamukkale Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü

Articles 40 YÖKSİS 40 · OpenAlex 0 Total citations 11 h-index 2 · OpenAlex Q1 articles 0 Scopus · WoS Q1 0 Best field rank #96 / 632 Keyword · top 15.2% Co-authors 12 1 Turkish institutions
  1. Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
  2. Yan Dal Turizm
Academic summary YÖKSİS and OpenAlex counted separately.
Articles 40
YÖKSİS40 OpenAlex0
Projects 3
Books 21
Proceedings 28

Citation impact

OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 1 + YÖKSİS · co-author record: 4
h-index 2 Percentile in Türkiye: 8 #1,088 of 1,471 at their university by h-index
i10-index
0
Total citations
11
Top 92% in Türkiye
Per article
2.2
FWCI
0.32
1.00 = world average
World top 1%
0
World top 10%
0

h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 4 articles (10 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list.

Field ranking

YÖKSİS ?

Collaboration network

From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.

Co-authors
12
With an akaturk profile
3
Turkish institutions
1
Co-authored works
%45

Academic co-authors 3

  1. HATİCE AKTÜRK Doktor Öğretim Üyesi · Pamukkale Üniversitesi same university 3
  2. AYSUN ÖZŞAHİN Profesör · Pamukkale Üniversitesi same university 2
  3. HATİCE AKTÜRK Araştırma Görevlisi · Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi 1

National collaboration 1 institutions

Within own university5 joint works · Pamukkale Üniversitesi

  1. Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi 1 works · 1 academics

Other co-authors (incl. international) 9

ESRADENİZ DOĞAN 8çekal 4aktaş 3BAHAR ASLAN 2AKDOĞANKACAR NESRİNKALINKARANESLİHAN BAĞLARsoyuer

Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.

Index quartiles

?
Scopus (SJR) 1
  • Q1 0 %0.0
  • Q2 0 %0.0
  • Q3 1 %100.0
  • Q4 0 %0.0
WoS (JCR) 0
  • Q1 0 —
  • Q2 0 —
  • Q3 0 —
  • Q4 0 —
TR Index 4 articles
OpenAlex citation percentile
Top 1%0
Top 10%0
Avg · n 1 %78.7
Other counts

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS rows 1

Articles

Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.

40articles

Journals with publications

11 journals

Narrow down

Scopus (SJR)
Q10 Q20 Q31 Q40
WoS (JCR)
Q10 Q20 Q30 Q40
TR Index

Article list

  1. 2025 TELEVİZYON REKLAMLARININ GÖSTERGEBİLİMSEL ANALİZİ: ÇİKOLATA REKLAMLARI KAPADOKYA GASTRONOMİ, GIDA VE TURİZM ÇALIŞMALARI DERGİSİ YÖKSİS
  2. 2025 BİREYLERİN YENİLEBİLİR BÖCEKLERE YÖNELİK BAKIŞ AÇILARI ÜZERİNE NİTEL BİR ARAŞTIRMA. Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi, 4(1), 64-84. YÖKSİS
  3. 2025 Milli İçecek Hardaliyenin Beslenme ve Sağlık Açısından Değerlendirilmesi. Çekal, N. (2025). Dünya Sağlık ve Tabiat Bilimleri Dergisi, 8(1), 28-37. YÖKSİS
  4. 2025 ÇEKAL, N., & DOĞAN, E. (2025). Türk Mutfağına Özgü Geleneksel Gıdaların Tüketim Durumu: Denizli Örneği (An Examination of Traditional Food Consumption in Turkish Cuisine: The Case of Denizli). Journal of Tourism & Gastronomy Studies, 13(3), 2558-2577. YÖKSİS
  5. 2024 A study to determine the attitudes and behaviors of individuals on nutrition and hygiene during the Covid-19 pandemic process Journal of Human Science DOI 10.14687/jhs.v21i1.6374 YÖKSİS OpenAlex 78.7%
  6. 2024 Türkiye’de gastronomi ve turizm rehberliği alanında yapılan çalışmaların bibliyometrik analizi. Turizm Çalışmaları Dergisi, Turizm çalışmaları YÖKSİS
  7. 2023 . Nutritional Habits of Physicians Working in Family Health Centers: A Case from Turkey. Acta Scientific Nutritional Health YÖKSİS
  8. 2022 Sürdürülebilir gastronomide standart reçete ve coğrafi işaretlerin önemi. Turizm Çalışmaları Dergisi YÖKSİS
  9. 2022 Türkiye’de Gastronomi Müzeleri ve Özellikleri Sosyal Beşeri ve İdari Bilimler Dergisi YÖKSİS TR Index
  10. 2022 Evaluatıon of the gastronomic products of Gaziantep province in terms of geographical indication which is included in the Unesco Gastronomy Cities Network. İnsan ve Sosyal Bilimler Dergisi, 5(1), 111-125. İnsan ve Sosyal Bilimler Dergisi YÖKSİS
  11. 2022 Sustainable food alternative in gastronomy: edible insects (entomophagy). I Journal of Agriculturel Environment and Food Sciences YÖKSİS TR Index
  12. 2022 COVİD 19 İLE MÜCADELEDE TÜRK MUTFAĞININ ÖNEMİ Aydın Gastronomy, YÖKSİS TR Index
  13. 2021 Türk ve Dünya Mutfaklarında Kahvaltı Üzerine Bir Çalışma Nwsa Humanities Sciences DOI 10.12739/NWSA.2021.16.1.4C0244 YÖKSİS
  14. 2020 Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğrencilerinin Temalı Restoranlara İlişkin Tutum ve Davranışları AYDIN GASTRONOMY DOI 10.17932/IAU.GASTRONOMY.2017.016/gastronomy_v04i2001 YÖKSİS
  15. 2020 Down sendromlu bireylerin yeme davranışları ve yeme alışkanlıklarının incelenmesi üzerine bir araştırma Journal OF Human Science DOI DOI: https://doi.org/10.14687/jhs.v17i2.5966 YÖKSİS
  16. 2019 Gaziantep Mutfağına Özgü Çorbalara İlişkin Müşteri Değerlendirmelerinin İncelenmesi jotags YÖKSİS
  17. 2018 Gastronomik Bir Değer Olarak Tarhana ve Coğrafi İşaretlemede Tarhananın Yeri ve Önemi GÜNCEL TURİZM ARAŞTIRMALARI DERGİSİ YÖKSİS
  18. 2014 ÇEKAL N ve N Aktaş Üniversitede Çalışan Akademik ve İdari Kadın Personelin Kalsiyum Tüketim Durumları Akademik Unvan ve Öğrenim Durumu Değişkenine Göre Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi 6 1 36 41 2002 Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, YÖKSİS
  19. 2014 Traditional foods of Turkish cuisine Medwell Journals YÖKSİS SJR Q3
  20. 2013 ÇEKAL N General Principles of nutrition workers Internatioanal Journal of Academic Research 5 5 135 138 2013 Internatioanal Journal of Academic Research YÖKSİS

← Back to academicians