- Q1 0 —
- Q2 0 —
- Q3 0 —
- Q4 0 —
Akademisyen
BEYZA UYANIK
Doktor Öğretim Üyesi
Araştırma konuları OpenAlex
- Culinary Culture and Tourism5
- Cultural and Sociopolitical Studies2
- Food Waste Reduction and Sustainability1
- Consumer Behavior in Brand Consumption and Identification1
- Consumer Retail Behavior Studies1
- Educational Methods and Analysis1
- Diverse Aspects of Tourism Research1
- Wine Industry and Tourism1
- Halal products and consumer behavior1
- Turkish Literature and Culture1
Akademik özet
YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale
7
YÖKSİS7
OpenAlex0
Proje
2
Kitap
20
Bildiri
8
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 6 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 2
h-indeks
2
Türkiye yüzdelik dilimi: 29
Üniversitesinde h-indekse göre 447. / 1.017
- i10-indeks
- 1
- Toplam atıf
- 36 Türkiye’de üst %72
- Makale başına
- 4,5
- FWCI
- 0,88 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 1
En çok atıf alan makaleleri
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 2 makale (28 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 9
- akaturk profili olan
- 6
- Ulusal kurum
- 2
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 6
- ERKAN SEZGİN Profesör · Anadolu Üniversitesi aynı üniversite 1
- FÜGEN ÖZKAYA Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
- SİBEL ÖNÇEL GÜLER Profesör · Anadolu Üniversitesi aynı üniversite 1
- ÇAĞIL HALE ÖZEL Profesör · Anadolu Üniversitesi aynı üniversite 1
- ÜMİT CAN KAYA Doktor Öğretim Üyesi · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
- İLHAN GÜN Doçent · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 2 kurum
Kurum içi3 ortak eser · Anadolu Üniversitesi
- Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
- Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 3
Ayşenur YILMAZMELEK YAMANSemra AKAR ŞAHİNGÖZ
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 0 —
- Q2 0 —
- Q3 0 —
- Q4 0 —
Üst %10
Üst %101
Ort. · n 6
%48,2
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
5 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2025 The Integration of Kars Kashar Cheese and Kars Honey in IceCream: Sensory Implications and Product Development YÖKSİS
- 2023 The Role of Parents on Intergenerational Transmission of Cuisine Culture in Türkiye YÖKSİS TR Index OpenAlex 62.6%
- 2022 Gastronomi şehri Gaziantep: Yerel yiyecek-içecek işletmelerinin UNESCO kriterleri kapsamında değerlendirilmesi (The city of gastronomy Gaziantep: Evaluation of local restaurants within the scope of UNESCO criteria) YÖKSİS TR Index OpenAlex 2.2%
- 2022 Gastronomideki estetik kaygının gıda israfına yansımaları üzerine bir değerlendirme (An evaluation on reflections of aesthetic concern and food waste in gastronomy) YÖKSİS TR Index OpenAlex 18.3%
- 2022 Priorities of consumers for restaurant preferences: A conjoint analysis study on generation Z YÖKSİS TR Index OpenAlex 62.8%
- 2021 Ethnocentrism and gastroracism on consumer preferences YÖKSİS OpenAlex 51.2%
- 2019 Küreselleşen gıda sembolizmi YÖKSİS OpenAlex üst %10 OpenAlex 92.3%