İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

SÜMEYYE ŞAHİN

Doçent

Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 22 YÖKSİS 22 · OpenAlex 0 Toplam atıf 146 h-indeks 8 · OpenAlex OpenAlex kapsamı %91 eşleşen 20 / 22 Q1 makale 7 Scopus · WoS Q1 4 En iyi alan sırası #8.146 / 24.860 Ana dal · üst %32,8 Ortak yazar 59 3 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex’te eşleşen makalelerin atıf sayıları, Crossref’ten atıf yapan yayınlar ve Stanford/Elsevier listesi. Kaynaklar ayrı gösterilir, hiçbir zaman toplanmaz.

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 20 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1
h-indeks 8 Türkiye yüzdelik dilimi: 77 Üniversitesinde h-indekse göre 101. / 696
i10-indeks
8
Toplam atıf
146
Türkiye’de üst %31
Makale başına
7,0
FWCI
1,05
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
3

En çok atıf alan makaleleri

  1. Chemical Composition, Antioxidant Capacity And Total Phenolic Content of Hazelnuts Grown In Different Countries 2022 26 atıf
  2. Three-Step Test System for the Identification of Novel GABAA Receptor Modulating Food Plants 2016 dünyada üst %10 24 atıf
  3. Identification of eugenol as the major determinant of GABA A -receptor activation by aqueous Syzygium aromaticum L. (clove buds) extract 2017 21 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (0 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.

Atıf yapan yayınlar Crossref DOI’li 21 makaleye atıf yapan 19 yayın · 5 Türkiye adresli
  • 2019 6
  • 2020 4
  • 2021 2
  • 2025 7
  1. Melissa officinalis essential oil modulates oxidative balance, cholinergic activity, and cognitive performance in a scopolamine-induced zebrafish model: implications for neuroprotective strategies in cognitive disorders TR Ion Brinza ve diğ. · Scientific Reports · 2025
  2. Comparative analysis of phytochemical compounds and quality characteristics during the juvenile stage of hazelnut cultivars from Italy and Türkiye TR Burhan Ozturk ve diğ. · BMC Plant Biology · 2025
  3. DOI 10.3389/fphar.2025.1673248 2025
  4. DOI 10.1186/s12870-025-07485-8 2025
  5. DOI 10.3390/beverages11060176 2025
  6. DOI 10.1080/23311932.2025.2592346 2025
  7. DOI 10.1016/j.fbio.2025.107773 2025
  8. Antioxidant and antibacterial activities of essential oils and aromatic waters of some plants grown in the highlands TR Sümeyye ŞAHİN ve diğ. · International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences · 2021
  9. DOI 10.1080/14786419.2021.1969649 2021
  10. DOI 10.3390/molecules25215000 2020
  11. DOI 10.1016/j.ejphar.2020.172962 2020
  12. DOI 10.3390/molecules25092022 2020
  13. DOI 10.3389/fnins.2020.594708 2020
  14. Antioxidative capacities of some GABAA receptor modulating food plants TR Sümeyye Şahin · Akademik Ziraat Dergisi · 2019 · bu akademisyenin 2 makalesine atıf
  15. Neurotrition – wie Lebensmittel auf die Gehirnfunktion wirken TR Sümeyye Sahin ve diğ. · Chemie in unserer Zeit · 2019 · bu akademisyenin 2 makalesine atıf
  16. DOI 10.3390/biomedicines7030063 2019
  17. DOI 10.1016/j.ejphar.2019.02.034 2019
  18. DOI 10.1016/j.jpba.2019.02.022 2019
  19. DOI 10.1155/2019/6173565 2019
Bu liste nereden geliyor?

Crossref’in kamuya açık Mart 2026 veri dökümündeki referans listelerinden çıkarılmıştır; dökümün %20.3’i işlenmiştir, bu yüzden liste eksik olabilir. Crossref atıfları OpenAlex atıf sayılarıyla toplanmaz ve karşılaştırılmaz; iki kaynağın kapsamı farklıdır.

Alan sıralaması

YÖKSİS makale puanına göre ana dal, yan dal ve anahtar kelime kohortlarındaki yeri; her kart o sıralama sayfasına gider.

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 3

Çalışmalar 22

YÖKSİS ve OpenAlex kayıtları: dizin dağılımı, yayın yapılan dergiler, daraltılabilir makale listesi ve diğer çıktı türleri.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 7 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %103
Ort. · n 20 %52,6
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • Özet hariç 10 Q1 6 Q2 1 Q3 3
  • YÖKSİS satırı 11

WoS (JCR)

  • Özet hariç 10 Q1 4 Q2 3 Q3 2 Q4 1
  • YÖKSİS satırı 11

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

22makale

Yayını olan dergiler

17 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q17 Q21 Q33 Q40
WoS (JCR)
Q14 Q24 Q32 Q41
TR Index
7makale

Makale listesi

  1. 2026 Chemical Composition and Bioactive Properties of Certain Commercially Important Fish Species Akademik Ziraat Dergisi DOI 10.29278/azd.1791242 YÖKSİS TR Index OpenAlex 19.3%
  2. 2025 Evaluation of Oxidation Stability of Organic and Conventional Hazelnut Oils Journal of Agricultural Sciences (Tarim Bilimleri Dergisi) DOI 10.15832/ankutbd.1458732 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q2 OpenAlex 78.2%
  3. 2025 Increasing the Oxidation Stability and Shelf‐Life Quality of Hazelnuts Using a New Peeling Technique Journal of Food Science DOI 10.1111/1750-3841.70384 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 14.4%
  4. 2024 In Vitro Mechanistic Studies of a Standardized Sustainable Grape Seed Extract for Potential Application as a Mood-Modulating and Cognition-Enhancing Supplement NUTRIENTS DOI 10.3390/nu16203459 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 89.9%
  5. 2024 An in vitro analysis of an innovative standardized phospholipid carrier-based Melissa officinalis L. extract as a potential neuromodulator for emotional distress and related conditions Frontiers in Molecular Biosciences DOI 10.3389/fmolb.2024.1359177 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.6%
  6. 2023 The possible “calming effect” of subchronic supplementation of a standardised phospholipid carrier-based Melissa officinalis L. extract in healthy adults with emotional distress and poor sleep conditions: results from a prospective, randomised, double-blinded, placebo-controlled clinical trial Frontiers Media SA DOI 10.3389/fphar.2023.1250560 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.5%
  7. 2023 Oxidation Stability of Hazelnut Oil Supplemented with β-Carotene During Light Exposure Using Xenon Test Instrument Akademik Ziraat Dergisi DOI 10.29278/azd.1368581 YÖKSİS TR Index OpenAlex 56.6%
  8. 2022 Substitution of cocoa powder with hazelnut skin powder in cocoa hazelnut spreads JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION DOI 10.1111/jfpp.17276 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 71.9%
  9. 2022 Chemical Composition, Antioxidant Capacity And Total Phenolic Content of Hazelnuts Grown In Different Countries Tekirdag Ziraat Fakultesi Dergisi DOI 10.33462/jotaf.893244 YÖKSİS TR Index SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 86.2%
  10. 2022 Fındıkta Külleme Hastalığının Uzun Süreli Depolamada Bazı İç Bozuklukları ve Kalite Parametrelerine Etkisi Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi DOI 10.54370/ordubtd.1207968 YÖKSİS OpenAlex 7.6%
  11. 2021 GABAergic effects of some foods extracts via inhibition of GABA transaminase (GABA-T) middle black sea journal of health science DOI 10.19127/mbsjohs.976658 YÖKSİS OpenAlex 66.0%
  12. 2021 What Controls our Choice of Food? – Part 1 ChemistryViews DOI 10.1002/chemv.202100006 YÖKSİS OpenAlex 1.6%
  13. 2021 What Controls our Choice of Food? – Part 2 ChemistryViews DOI 10.1002/chemv.202100015 YÖKSİS OpenAlex 2.5%
  14. 2021 Antioxidant and antibacterial activities of essential oils and aromatic waters of some plants grown in the highlands International Journal of Agriculture, Environment and Food Sciences DOI 10.31015/jaefs.2021.2.1 YÖKSİS TR Index OpenAlex 58.0%
  15. 2019 Neurotrition – wie Lebensmittel auf die Gehirnfunktion wirken CHEMIE IN UNSERER ZEIT DOI 10.1002/ciuz.201900832 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 3.5%
  16. 2019 Farklı İllerden Temin Edilen Fındık Zarının Bileşimi ve Antioksidan Etkinliğinin Araştırılması Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/en/pub/ordubtd/issue/46631/567082 YÖKSİS
  17. 2019 Effect of supplementary irrigation on total antioxidant capacity and phenolic content of hazelnut Akademik Ziraat Dergisi DOI 10.29278/azd.660295 YÖKSİS TR Index OpenAlex 62.8%
  18. 2019 Antioxidative capacities of some GABAA receptor modulating food plants Akademik Ziraat Dergisi DOI 10.29278/azd.602839 YÖKSİS TR Index OpenAlex 14.6%
  19. 2019 Güzyemiş İlaveli Ballı Dondurmanın Bazı Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri ile Antioksidan Aktivitesinin AraştırılmasI Bahçe DOI 10.29278/azd.504987 YÖKSİS TR Index
  20. 2017 Identification of eugenol as the major determinant of GABA A -receptor activation by aqueous Syzygium aromaticum L. (clove buds) extract Journal of Functional Foods DOI 10.1016/j.jff.2017.08.033 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 83.2%

Projeler 11 Tümünü gör (11) →

  1. 2017 Oxidative Stability of Hazelnut Oil During Light Exposure in Comparison with Palm Oil Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2017-08-02 – 2018-02-02
  2. 2019 SU STRESİNİN KARALAHANANIN VERİM VE KALİTE BİLEŞENLERİNE ETKİSİNİN İRDELENMESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2019-06-14 – 2022-01-31
  3. 2019 Erysiphe corylacearum'un Neden Olduğu Külleme Hastalığının Uzun Süreli Depolama Koşullarında Fındıkta Kalite Parametrelerine Etkisinin Araştırılması Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2019-06-14 – 2022-01-27
  4. 2020 Farklı Ekolojik Koşulların Fındıkta Verim Ve Kalite Kayıplarına Neden Olan Külleme Hastalığı Ve Bazı İç Fındık Bozukluklarına Etkisinin Araştırılması Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2020-04-02 – 2023-04-01
  5. 2022 Fındıkta tahripkar külleme hastalığı etmeni Erysiphe corylacearum'a karşı bazı bitki uçucu yağlarının antifungal etkinliğinin belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2022-06-13 – 2023-02-12

Bildiriler 32 Tümünü gör (32) →

  1. 2025 EFFECT OF SOME PLANT ESSENTIAL OILS AND AROMATIC WATERS ON SOME FUNGI ISOLATED FROM HAZELNUT 9. INTERNATIONAL HASANKEYF SCIENTIFIC RESEARCH AND INNOVATION CONGRESS
  2. 2017 ANTIBACTERIAL EFFECT OF BLUEBERRY (Vaccinium Corymbosum L.) EXTRACTS AGAINST THE GROWTH OF ESHERICHIA COLI, STAPHLYOCOCCUS AUREUS AND LISTERIA MONOCYTOGENES İç Anadolu Bölgesi 3. Tarım ve Gıda Kongresi
  3. 2018 Light-Induced Lipid Stability of Conventional and High-Oleic Rapeseed Oil Supplemented with b-Carotene INTERNATIONAL TECHNOLOGICAL SCIENCES AND DESIGN
  4. 2019 Güzyemiş İlaveli Ballı Dondurmanın Bazı Fizikokimyasal ve Duyusal Özellikleri İle Antioksidan Aktivitesinin Araştırılması VI. Ulusal Üzümsü Meyveler Sempozyumu
  5. — BAZI BİTKİ UÇUCU YAĞLARININ FINDIKTA TAHRİPKAR KÜLLEME HASTALIĞI ETMENİ ERYSİPHE CORYLACEARUM'A KARŞI ANTİFUNGAL ETKİNLİĞİ 4. Uluslararası Ankara Bilimsel Araştırmalar ve İnovasyon Kongresi

← Akademisyenlere dön

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
59
akaturk profili olan
17
Ulusal kurum
3
Ortak yazarlı eser
%91

Ortak çalıştığı akademisyenler 17

  1. MEHTAP KARA Doçent · İstanbul Üniversitesi 3
  2. EZGİ ÖZTAŞ Doçent · İstanbul Üniversitesi 2
  3. GÖZDE HASBAL ÇELİKOK Doçent · İstanbul Üniversitesi 2
  4. TAHSİN TONKAZ Profesör · Ordu Üniversitesi aynı üniversite 2
  5. ABDÜRRAHİM KOÇYİĞİT Profesör · Bezm-İ Âlem Vakıf Üniversitesi 1
  6. ALİ İSLAM Profesör · Ordu Üniversitesi aynı üniversite 1
  7. ARZU SEZER Doktor Öğretim Üyesi · Ordu Üniversitesi aynı üniversite 1
  8. EBRU KANIMDAN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Bezm-İ Âlem Vakıf Üniversitesi 1
  9. EMİNE ŞEKÜRE NAZLI ARDA Profesör · İstanbul Üniversitesi 1
  10. GÜL ÖZHAN Profesör · İstanbul Üniversitesi 1
Tümünü göster (17)
  1. KÜRŞAT KORKMAZ Profesör · Ordu Üniversitesi aynı üniversite 1
  2. MELİKE DEMİRKOL Doktor Öğretim Üyesi · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 1
  3. SAİM ZEKİ BOSTAN Profesör · Ordu Üniversitesi aynı üniversite 1
  4. TUĞBA YILMAZ ÖZDEN Profesör · İstanbul Üniversitesi 1
  5. ZEKAİ TARAKÇI Profesör · Ordu Üniversitesi aynı üniversite 1
  6. ÖMER FARUK ÇELİK Doktor Öğretim Üyesi · Ordu Üniversitesi aynı üniversite 1
  7. ÖZGE SULTAN ZENGİN Araştırma Görevlisi · İstanbul Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 3 kurum

Kurum içi5 ortak eser · Ordu Üniversitesi

  1. İstanbul Üniversitesi 3 eser · 7 akademisyen
  2. Bezm-İ Âlem Vakıf Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  3. Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 42

Monika Pischetsrieder 5Amjad Khan 3Andrea Buettner 3Ayesha Kanwal 3Fazle Rabbani 3Carmen Villmann 2ÖZLEM KILIÇ 2AMİNE BEYZA ÖZATAAasiya BanoAftab Alam KhanAisha SaleemAli Akbar BugtiAnastasia YakuninaAnja HeinleinAreaba ShafiqCaner Ümit TopçuClaudia OwsianikFrancesco Di PierroGiovanna PetrangoliniHunaiba I UjjanIkram Din UjjanJan FritscheKatharina D PetersenMELİKE İNALMahroo BugtiMarta SánchezMerve TuncPilar Gómez-SerranillosPiril HepsomaliSaeed KhanSahra HaasSelim ŞengülSemra PerçinShah MureedTARIK YARILGAÇUmer FarooqUrsula WadeVOLKER EULENBERGVolker EulenburgWOLFGANG KREIS

Tümünü göster (42)

Yeşim AydınZainab Khalid

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.