İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

ZEKİYE YEŞİM ÖZBAŞ

Profesör

Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 45 YÖKSİS 45 · OpenAlex 0 Toplam atıf 321 h-indeks 11 · OpenAlex Q1 makale 4 Scopus · WoS Q1 2 En iyi alan sırası #3.646 / 24.856 Ana dal · üst %14,7 Ortak yazar 17 2 Türk kurumu
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 45
YÖKSİS45 OpenAlex0
Proje 3
Kitap 3
Bildiri 13

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 20 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 4
h-indeks 11 Türkiye yüzdelik dilimi: 87 Üniversitesinde h-indekse göre 555. / 2.348
i10-indeks
13
Toplam atıf
321
Türkiye’de üst %18
Makale başına
13,4
FWCI
1,32
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
1

En çok atıf alan makaleleri

  1. Chemical composition antibacterial and antifungal activity of the essential oil of Thymbra spicata L from Turkey 2009 40 atıf
  2. Development of a multiplex and semi nested PCR assay for detection of Yersinia enterocolitica and Aeromonas hydrophila in raw milk 2000 30 atıf
  3. Yeast Identification During Fermentation of Turkish Gemlik Olives 2018 28 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 4 makale (17 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
17
akaturk profili olan
6
Ulusal kurum
2
Ortak yazarlı eser
%96

Ortak çalıştığı akademisyenler 6

  1. SEDA KARASU YALÇIN Profesör · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 18
  2. MELEK TİJEN BOZDEMİR Profesör · Hacettepe Üniversitesi aynı üniversite 11
  3. SAİT AYKUT AYTAÇ Profesör · Hacettepe Üniversitesi aynı üniversite 8
  4. GAMZE NUR MÜJDECİ Doktor Öğretim Üyesi · Hitit Üniversitesi 5
  5. HALİL VURAL Profesör · Hacettepe Üniversitesi aynı üniversite 4
  6. BÜŞRA AKDENİZ OKTAY Araştırma Görevlisi · Hacettepe Üniversitesi aynı üniversite 3

Ulusal işbirliği 2 kurum

Kurum içi20 ortak eser · Hacettepe Üniversitesi

  1. Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 18 eser · 1 akademisyen
  2. Hitit Üniversitesi 5 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 11

Şule Şenses Ergül 12Aslı Deniz Pehlivan 2Birce MercanogluErol DonmezGulhan Vardar UnluLehner AngelikaMaría Arévalo-VillenaMehmet UnluNilufer VuralPérez Ana BrionesWagner Martin

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 28
  • Q1 4 %14,3
  • Q2 10 %35,7
  • Q3 11 %39,3
  • Q4 3 %10,7
WoS (JCR) 28
  • Q1 2 %7,1
  • Q2 4 %14,3
  • Q3 12 %42,9
  • Q4 10 %35,7
TR Index 1 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 23 %64,4
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • Özet hariç 27 Q1 4 Q2 9 Q3 11 Q4 3
  • YÖKSİS satırı 34

WoS (JCR)

  • Özet hariç 27 Q1 2 Q2 4 Q3 11 Q4 10
  • YÖKSİS satırı 34

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

45makale

Yayını olan dergiler

27 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q14 Q210 Q311 Q43
WoS (JCR)
Q12 Q24 Q312 Q410
TR Index
1makale

Makale listesi

  1. 2025 Optimization and Modeling of Various Fermentation Parameters Influencing Liamocin Production by Aureobasidium pullulans NBRC 100716 Strain ACS Omega DOI 10.1021/acsomega.5c00804 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 18.7%
  2. 2024 Experimental modeling and optimization of pullulan production by Aureobasidium pullulans AZ-6 Polymer Bulletin DOI 10.1007/s00289-024-05146-8 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 84.7%
  3. 2024 Effects of different carbon and nitrogen sources on liamocin production kinetics of Aureobasidium pullulans NBRC 100716 strain Archives of Microbiology DOI 10.1007/s00203-024-04065-6 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 65.4%
  4. 2023 Optimization of hazelnut husk medium for pullulan production by a domestic A. pullulans strain PREPARATIVE BIOCHEMISTRY & BIOTECHNOLOGY DOI 10.1080/10826068.2022.2084625 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 76.2%
  5. 2022 Evaluation of some agro-industrial wastes as fermentation medium for pullulan production by Aureobasidium pullulans AZ-6 Current Microbiology DOI 10.1007/s00284-022-02776-x YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 83.1%
  6. 2021 Technological and enzymatic characterization of the yeasts isolated from natural fermentation media of Gemlik olives Journal of Applied Microbiology DOI 10.1111/jam.14979 2 YÖKSİS kaydı YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 61.1%
  7. 2020 Fermente Gıdaların İnsan Sağlığı Üzerindeki Etkileri GIDA DOI 10.15237/gida.GD20105 YÖKSİS OpenAlex 72.7%
  8. 2019 Yeast strains with technological and probiotic traits isolated from Mihalic cheese International Food Research Journal 2 YÖKSİS kaydı YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
  9. 2018 Yeast Identification During Fermentation of Turkish Gemlik Olives JOURNAL OF FOOD SCIENCE DOI 10.1111/1750-3841.14124 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 74.6%
  10. 2017 ENZYMATIC CHARACTERIZATION OF YEAST STRAINS ORIGINATED FROM TRADITIONAL MIHALIC CHEESE Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences DOI DOI:10.15414/jmbfs.2017.6.5.1152-1156 YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4 OpenAlex 71.8%
  11. 2016 Characterization of some indigenous Saccharomyces cerevisiae isolates obtained during vinification of Kalecik Karası and EMIR grapes grown in central Anatolia Ciencia e Tecnica Vitivinicola YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 85.3%
  12. 2014 Diversity of Yeast Species During Spontaneous Fermentation of Kalecik Karasi and Emir Grapes Grown in Cappadocia Region of Turkey JOURNAL OF PURE AND APPLIED MICROBIOLOGY YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
  13. 2013 Molecular identification of the yeast strains associated with spontaneous wine fermentation of Kalecik Karasi and Emir grapes Journal of Pure and Applied Microbiology YÖKSİS
  14. 2013 SOFRALIK ZEYTİN ÜRETİMİNDE DOĞAL MAYA FLORASININ ÖNEMİ Gıda YÖKSİS
  15. 2013 Sofralık zeytin üretiminde doğal maya florasının önemi GIDA YÖKSİS
  16. 2012 Identification and enzymatic characterization of the yeasts isolated from Erzincan Tulum Cheese Mljekarstvo 2 YÖKSİS kaydı YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
  17. 2012 Molecular identification of some yeast strains isolated from various sugary foods Annals of Microbiology DOI 10.1007/s13213-011-0404-5 2 YÖKSİS kaydı YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 84.9%
  18. 2012 Effects of initial medium pH and temperature on growth and citric acid production kinetics of a novel domestic Yarrowia lipolytica strain New Biotechnology DOI 10.1016/j.nbt.2012.08.173 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 17.2%
  19. 2012 Determination of Some Technological and Probiotic Characteristics of the Yeast Strains Isolated from Traditional Erzincan Tulum Cheese Produced in Turkey JOURNAL OF PURE AND APPLIED MICROBIOLOGY 2 YÖKSİS kaydı YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
  20. 2011 Peynir mikroflorasındaki mayaların önemi Gıda 2 YÖKSİS kaydı YÖKSİS OpenAlex 10.8%

← Akademisyenlere dön