İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

UĞUR GÖĞÜŞ

Doçent

Orta Doğu Teknik Üniversitesi Meslek Yüksekokulu

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Sağlık Bilimleri Temel Alanı
  2. Yan Dal Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Makale 20 YÖKSİS 20 · OpenAlex 0 Toplam atıf 418 h-indeks 4 · OpenAlex Q1 makale 5 Scopus · WoS Q1 1 En iyi alan sırası #17 / 34 Yan dal · üst %50,0 Ortak yazar 15 2 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 8
h-indeks 4 Türkiye yüzdelik dilimi: 53 Üniversitesinde h-indekse göre 557. / 1.011
i10-indeks
3
Toplam atıf
418
Türkiye’de üst %14
Makale başına
52,2
FWCI
2,00
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
1
Dünyada üst %10
1

En çok atıf alan makaleleri

  1. n-3 Omega fatty acids a review of current knowledge 2010 dünyada üst %1 360 atıf
  2. The effects of nisin, oil-wax coating and yogurt on the quality of refrigerated chicken meat 2004 24 atıf
  3. Comparative effects of lactic acid, nisin, coating combined and alone applications on some postmortem quality criteria of refrigerated Sardina pilchardus 2006 22 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
15
akaturk profili olan
4
Ulusal kurum
2
Ortak yazarlı eser
%60

Ortak çalıştığı akademisyenler 4

  1. TAHSİN FARUK BOZOĞLU Profesör · Kto Karatay Üniversitesi 3
  2. SEYHUN YURDUGÜL Profesör · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 2
  3. HAMİ ALPAS Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi aynı üniversite 1
  4. TUNAY DİK Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Orta Doğu Teknik Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 2 kurum

Kurum içi2 ortak eser · Orta Doğu Teknik Üniversitesi

  1. Kto Karatay Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  2. Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 11

MUSTAFA SACİT BAŞOL 2SACİT BAŞOL 2AYHAN GÜLERChris SmithE. GÜLERGÜNEKİN ŞAHİNGÜNER BAYRAMM. EMİN SEVİNÇNURCAN ÇETİNKAYASERAP ULUTÜRKÖMER HAKAN MUĞLALI

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 2 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %11
Üst %101
Ort. · n 8 %49,3
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 9

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 8

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

20makale

Yayını olan dergiler

10 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q15 Q22 Q31 Q41
WoS (JCR)
Q11 Q24 Q30 Q43
TR Index
2makale

Makale listesi

  1. 2022 Probiyotik, Prebiyotik, L-Arginin ve Çemen Otunun Ezme Kırmızı Etin Bazı Kalite Kriterleri Üzerine Olan Karşılaştırmalı Etkileri Akademik Gida DOI 10.24323/akademik-gida.1186928 YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 41.7%
  2. 2012 Effects of pressurization on some contamination flora in beef pate Journal of Food Science DOI 10.1111/j.1750-3841.2012.02893.x YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 64.2%
  3. 2010 n-3 Omega fatty acids a review of current knowledge International Journal of Food Science & Technology DOI 10.1111/j.1365-2621.2009.02151.x YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %1 OpenAlex 99.4%
  4. 2007 A Comparative Study on the Effects of Glucose Monohydrate, Hot Water, and Sodium Pyrophosphate on Quality Parameters and Microbial Flora of Deboned and Matured Brisket Journal of Food Science DOI 10.1111/j.1750-3841.2007.00456.x YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 66.0%
  5. 2006 Comparative effects of lactic acid, nisin, coating combined and alone applications on some postmortem quality criteria of refrigerated Sardina pilchardus Journal of Food Quality DOI 10.1111/j.1745-4557.2006.00097.x YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex 64.5%
  6. 2004 The effects of nisin, oil-wax coating and yogurt on the quality of refrigerated chicken meat Food Control DOI 10.1016/j.foodcont.2003.08.007 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 14.9%
  7. 2002 Effect of vitamin E supplementation on the level of milk and plasma vitamin E and thiobarbituric acid levels of milk Turkish Journal of Veterinary & Animal Sciences DOI journals.tubitak.gov.tr/veterinary/issues/vet-02-26-4/vet-26-4-31-0105-2.pdf YÖKSİS TR Index SJR Q3 JCR Q4
  8. 2001 Laktik Asit Bakteri İlavesi ve Kaplama Uygulamalarının, Soğutma Koşullarındaki Sardalya Etine Ait Bazı Kalite Kriterleri Üzerine Etkileri GIDA DOI 10.35414/akufemubid.706323 YÖKSİS
  9. 2000 Effect of various antibiotic applications on some chemical, microbial and physical properties of lamb Journal of Food Quality DOI 10.1111/j.1745-4557.2000.tb00208.x YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex 25.2%
  10. 2000 Et Teknolojisinde Kaplama STANDARD Ekonomik ve Teknik Dergi DOI doi.org/10.1016/j.gr.2017.11.003 YÖKSİS
  11. 2000 Et Sektöründe Hata Eleme Yöntemiyle Yüksek Mikrobiyel Kalite Temini GIDA DOI 10.1007/s00531-016-1401-5 YÖKSİS
  12. 1998 Farklı Oranlarda Yağ Kombinasyonu Kullanımlarının, Kurutulmuş ve Tütsülenmiş Türk Sucuklarındaki Bazı Kalite Kriterleri Üzerine Etkileri STANDARD Ekonomik ve Teknik Dergi DOI 10.1086/690199 YÖKSİS
  13. 1998 Toplum Sağlığı Üzerinde Hayvansal Protein Ağırlıklı Beslenmenin Önemi Spor, Rehabilitasyon ve Toplum DOI 10.1127/njma/2015/0281 YÖKSİS
  14. 1998 Pastırma'nın Ara Üretim Kademelerindeki Bazı Kalite Kriterleri Kritik Üretim Noktaları Üzerine Bir Çalışma STANDARD Ekonomik ve Teknik Dergi DOI dx.doi.org/10.1016/j.precamres.2014.12.017 YÖKSİS
  15. 1996 Methods of Antibiotic Applications as Related to Microbial Quality of Lamb by PCA and Bioluminescence Journal of Food Science DOI 10.1111/j.1365-2621.1996.tb14191.x YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 18.6%
  16. 1995 Tuz ile Kürlenmiş Balıklarda % Tuz Miktarları ve % Rutubet Düzeylerine İlişkin Standartlar STANDARD Ekonomik ve Teknik Dergi DOI 10.1016/j.jog.2012.06.003 YÖKSİS
  17. 1994 Elektirik Stimülazyonu, Kas Gerilemesi Uygulamaları ile Yaş ve Diet Faktörletinin Et Yumuşaklığı Üzerine Olan Etkileri STANDARD Ekonomik ve Teknik Dergi DOI 10.1016/j.jseaes.2011.10.011 YÖKSİS
  18. 1994 Et Teknolojisinde Tütsülemenin Et Hijyeni Yönünden Önemi Türk Veteriner Hekimliği Dergisi DOI 10.1007/s00410-011-0696-2 YÖKSİS
  19. 1993 Sığır Etinde Önemli Bir Kalite Kriteri Olan "Renk" ve Rengi Etkileyen Faktörlere Genel Bir Bakış STANDARD Ekonomik ve Teknik Dergi YÖKSİS
  20. 1992 Gıda ve Yem Sanayiinde, Kanatlı Sektöründe Antijen-Antikor Kombinasyonuna Dayanan Yeni, Kısa Süreli ve Ekonomik Bir Salmonella Araştırma Yöntemi STANDARD Ekonomik ve Teknik Dergi YÖKSİS

← Akademisyenlere dön