İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

SELEN GÜNER ŞAN

ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ

ORTA DOĞU TEKNİK ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ

Araştırma konuları OpenAlex
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 8
YÖKSİS8 OpenAlex0
Proje 0
Kitap 0
Bildiri 7

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 8
h-indeks 6 Türkiye yüzdelik dilimi: 72 Üniversitesinde h-indekse göre 455. / 997
i10-indeks
5
Toplam atıf
191
Türkiye’de üst %23
Makale başına
23,9
FWCI
2,68
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
3

En çok atıf alan makaleleri

  1. Physicochemical mechanisms of different biopolymers’ (lysozyme, gum arabic, whey protein, chitosan) adsorption on green tea extract loaded liposomes 2019 dünyada üst %10 63 atıf
  2. Food grade liposome systems: Effect of solvent, homogenization types and storage conditions on oxidative and physical stability 2017 dünyada üst %10 43 atıf
  3. Exploring the crystallinity of different powder sugars through solid echo and magic sandwich echo sequences 2019 dünyada üst %10 35 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 6.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 7
  • Q1 4
  • Q2 3
  • Q3 0
  • Q4 0
WoS (JCR) 7
  • Q1 2
  • Q2 5
  • Q3 0
  • Q4 0
TR Index TR Index

0 makale

OpenAlex atıf yüzdelik
  • Üst %1 0
  • Üst %10 3
  • Ort. 73.2%
  • n 8
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 7

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 7

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

Yayını olan dergiler

8 dergi
Scopus (SJR)
Q1 4 Q2 3 Q3 0 Q4 0
WoS (JCR)
Q1 2 Q2 5 Q3 0 Q4 0
TR Index
0 makale

Makale listesi

  1. 2024 DEVELOPMENT OF BIODEGRADABLE ACTIVE FOOD PACKAGING FROM AGRICULTURAL WASTES: PRODUCTION, CHARACTERIZATION, AND APPLICATION OF FILMS WITH BANANA PEEL AND OLIVE LEAF EXTRACT Gıda DOI 10.15237/gida.GD24069 YÖKSİS OpenAlex 6.5%
  2. 2023 Influence of multiple parameters on the crystallinity of dairy powders International Dairy Journal DOI 10.1016/j.idairyj.2023.105782 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 61.4%
  3. 2021 Use of Solid Echo Sequence to Monitor Crystallization Kinetics of Mono and Di-Saccharides Food Biophysics DOI 10.1007/s11483-021-09688-6 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 66.4%
  4. 2019 Exploring the crystallinity of different powder sugars through solid echo and magic sandwich echo sequences MAGNETIC RESONANCE IN CHEMISTRY DOI 10.1002/mrc.4866 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.5%
  5. 2019 Physicochemical mechanisms of different biopolymers’ (lysozyme, gum arabic, whey protein, chitosan) adsorption on green tea extract loaded liposomes INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES DOI 10.1016/j.ijbiomac.2019.07.106 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.9%
  6. 2018 Monitoring the Effects of Ingredients and Baking Methods on Quality of Gluten-Free Cakes by Time-Domain (TD) NMR Relaxometry Food and Bioprocess Technology DOI 10.1007/s11947-018-2152-z YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 77.8%
  7. 2017 Food grade liposome systems: Effect of solvent, homogenization types and storage conditions on oxidative and physical stability Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects DOI 10.1016/j.colsurfa.2016.11.022 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.7%
  8. 2017 Dynamics of unloaded and green tea extract loaded lecithin based liposomal dispersions investigated by nuclear magnetic resonance T 2 relaxation Food Research International DOI 10.1016/j.foodres.2017.06.064 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 86.5%

Akademisyenlere dön