- Q1 1 %12,5
- Q2 1 %12,5
- Q3 6 %75,0
- Q4 0 %0,0
Akademisyen
SERDAR UĞURLU
Doktor Öğretim Üyesi
Hakkari Üniversitesi Yüksekova Meslek Yüksekokulu Bitkisel Ve Hayvansal Üretim Bölümü
Araştırma konuları OpenAlex
- Phytochemicals and Antioxidant Activities9
- Spectroscopy and Chemometric Analyses4
- Food Drying and Modeling4
- Nuts composition and effects3
- Microbial Inactivation Methods2
- Bee Products Chemical Analysis2
- Edible Oils Quality and Analysis2
- Plant biochemistry and biosynthesis1
- Food Quality and Safety Studies1
- Meat and Animal Product Quality1
- Food Science and Nutritional Studies1
- Essential Oils and Antimicrobial Activity1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Akademik özet
YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale
11
YÖKSİS11
OpenAlex0
Proje
2
Kitap
0
Bildiri
10
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 11
h-indeks
4
Türkiye yüzdelik dilimi: 53
Üniversitesinde h-indekse göre 38. / 248
- i10-indeks
- 1
- Toplam atıf
- 44 Türkiye’de üst %49
- Makale başına
- 4,0
- FWCI
- 0,38 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 0
En çok atıf alan makaleleri
- Reduction of bitterness in green walnuts by conventional and ultrasound-assisted maceration
- A comparison of phenolic compounds, antioxidant activity, and α-glucosidase inhibitory activities of apple chips dried and fried by vacuum combined infrared radiation
- COMPARISON OF A NOVEL VACUUM-COMBINED INFRARED AND HOT-AIR CONVECTION METHODS FOR DRYING OF DEVECI (PYRUS COMMUNIS L.) PEAR SLICES
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #12.700/ 24.860 üst %51,1 Üniversitede #14/ 43Puan 6,2 dergi 6,2 · OA ek 0
- Makale sırası12.140/24.860
- Scopus sırası11.224/24.860
- WoS sırası11.806/24.860
- YÖKSİS11
- Scopus8
- WoS7
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #914/ 1.403 üst %65,1 Üniversitede #2/ 6Puan 6,2 dergi 6,2 · OA ek 0
- Makale sırası904/1.403
- Scopus sırası836/1.403
- WoS sırası849/1.403
- YÖKSİS11
- Scopus8
- WoS7
-
Kel. Gıda KimyasıPuan sırası #277/ 372 üst %74,5 Üniversitede #1/ 1Puan 6,2 dergi 6,2 · OA ek 0
- Makale sırası271/372
- Scopus sırası263/372
- WoS sırası266/372
- YÖKSİS11
- Scopus8
- WoS7
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #422/ 609 üst %69,3 Üniversitede #2/ 4Puan 6,2 dergi 6,2 · OA ek 0
- Makale sırası423/609
- Scopus sırası388/609
- WoS sırası391/609
- YÖKSİS11
- Scopus8
- WoS7
-
Kel. Meyve ve Sebze TeknolojisiPuan sırası #95/ 130 üst %73,1 Üniversitede #2/ 2Puan 6,2 dergi 6,2 · OA ek 0
- Makale sırası100/130
- Scopus sırası88/130
- WoS sırası89/130
- YÖKSİS11
- Scopus8
- WoS7
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 6
- akaturk profili olan
- 6
- Ulusal kurum
- 1
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 6
- EMRE BAKKALBAŞI Profesör · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 11
- EMİNE OKUMUŞ Doçent · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 2
- FATMA COŞKUN TOPUZ Doçent · Hakkari Üniversitesi aynı üniversite 2
- İSA CAVİDOĞLU Profesör · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 2
- ADNAN ALDEMİR Doçent · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 1
- TAHİR YÜCEL Doktor Öğretim Üyesi · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 1 kurum
Kurum içi2 ortak eser · Hakkari Üniversitesi
- Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 11 eser · 5 akademisyen
Dizin çeyrekleri
?- Q1 1 %14,3
- Q2 1 %14,3
- Q3 0 %0,0
- Q4 5 %71,4
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 11
%50,9
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 8
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 7
Projeler
YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.
Kayıtlar
-
— Vakum destekli infrared radyasyon ile kurutulmuş elma kabuklarının kalitesi, biyoerişilebilirliği ve alfa-glukozidaz inhibitör aktivitesi üzerine kurutma parametrelerinin etkisi
-
— Vakum Destekli İnfrared Kurutma ve Kızartma Uygulamalarının Elma Cipsi Üretiminde Kullanımı ile Bu Uygulamaların Biyoaktif Bileşenler, Antioksidan ve Antidiyabetik Aktivite Üzerine Etkisi