İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

TÜLAY ELAL MUŞ

Doçent

Bursa Uludağ Üniversitesi Karacabey Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 33 YÖKSİS 33 · OpenAlex 0 Toplam atıf 149 h-indeks 8 · OpenAlex Q1 makale 4 Scopus · WoS Q1 3 En iyi alan sırası #14.056 / 39.745 Ana dal · üst %35,4 Ortak yazar 34 5 Türk kurumu
  1. Ana Dal Sağlık Bilimleri Temel Alanı
  2. Yan Dal Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 33
YÖKSİS33 OpenAlex0
Proje 12
Kitap 13
Bildiri 32

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 21
h-indeks 8 Türkiye yüzdelik dilimi: 78 Üniversitesinde h-indekse göre 385. / 1.665
i10-indeks
8
Toplam atıf
149
Türkiye’de üst %30
Makale başına
7,1
FWCI
1,18
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
5

En çok atıf alan makaleleri

  1. Prevalence Serotype Identification by Multiplex PCR and Antimicrobial Resistance Patterns of L monocytogenes Isolated from Retail Foods 2014 dünyada üst %10 32 atıf
  2. Determination of Microbiological and Chemical Characteristics of Kefir Consumed in Bursa 2012 19 atıf
  3. Prevalence and antibiotic resistance of vancomycin-resistant enterococci in animal originated foods 2013 17 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
34
akaturk profili olan
15
Ulusal kurum
5
Ortak yazarlı eser
%94

Ortak çalıştığı akademisyenler 15

  1. FİGEN ÇETİNKAYA Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 26
  2. RECEP ÇIBIK Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 10
  3. GÜL ECE SOYUTEMİZ Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 4
  4. HAKAN TAVŞANLI Doçent · Balıkesir Üniversitesi 4
  5. TÜLAY ÖZCAN Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 4
  6. HAKAN ÜSTÜNER Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 3
  7. ARTUN YIBAR Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 2
  8. FÜSUN SONAT Doktor Öğretim Üyesi · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 2
  9. EMRAH TIRAŞ Doçent · Erciyes Üniversitesi 1
  10. GÜLNİHAL ÖZCAN Doçent · Ankara Üniversitesi 1
Tümünü göster (15)
  1. HASAN KARAHAN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 1
  2. REYHAN İRKİN Profesör · İzmir Demokrasi Üniversitesi 1
  3. UMUT EKİN Doktor Öğretim Üyesi · İzmir Tınaztepe Üniversitesi 1
  4. ÖNDER CANBOLAT Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 1
  5. İSMAİL BÜLENT GÜRBÜZ Doçent · Bursa Uludağ Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 5 kurum

Kurum içi31 ortak eser · Bursa Uludağ Üniversitesi

  1. Balıkesir Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
  2. Ankara Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Erciyes Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. İzmir Demokrasi Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. İzmir Tınaztepe Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 19

GÖKÇE KESER 4TUĞÇE NECLA SELVİ 4GÖKHAN DEĞİRMENCİ 2HÜSNİYE ŞİMŞEK 2NURSEN ŞENTÜRK 2NİLAY ÇÖPLÜ 2BAŞAK SÜNGÜÇ ÇINARBURCU ERTENBahar SolakoğluERGUN AYANOGLUEVREN ERKÖSEFATMA BÜŞRA DİLERGULESEN REVESIYELEVENT BELKISMERVE DOĞANMUSTAFA ENES TEKENedret GüçlüSELÇUK ŞENUMUT ÇELİK

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 18
  • Q1 4 %22,2
  • Q2 5 %27,8
  • Q3 8 %44,4
  • Q4 1 %5,6
WoS (JCR) 18
  • Q1 3 %16,7
  • Q2 4 %22,2
  • Q3 3 %16,7
  • Q4 8 %44,4
TR Index 13 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %105
Ort. · n 21 %61,6
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 18

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 18

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

33makale

Yayını olan dergiler

23 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q14 Q25 Q38 Q41
WoS (JCR)
Q13 Q24 Q33 Q48
TR Index
13makale

Makale listesi

  1. 2026 Nutritional enrichment of eggs through essential oil–supplemented laying hen diets and associations with intestinal microbiota Food Science of Animal Resources DOI 10.1007/s44463-026-00059-8 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.6%
  2. 2026 Processed Meats as Delivery Systems for Nutraceuticals: Technological Advances, Bioavailability, Health Benefits, and Future Perspectives Foods DOI 10.3390/foods15183330 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  3. 2026 Quality‐driven reformulation of Plantago ovata enriched non‐fermented beef salami Journal of the Science of Food and Agriculture DOI 10.1002/jsfa.70761 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.6%
  4. 2026 Modulation of Fatty Acid Profile and Lipid Health Indices in Semifermented Buffalo Sucuk by Partial Replacement of Tallow With Plant‐Based Oils Journal of Food Quality DOI 10.1155/jfq/8848280 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.2%
  5. 2025 The Influence of Psyllium Husk Utilized as a Carbohydrate Substitute on Textural Characteristics of Chicken Sausage and Consumer Preference Journal of Food Quality DOI 10.1155/jfq/3061063 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 85.5%
  6. 2025 Ev Yapımı Kombu Çayı Üretiminde Mikrobiyolojik Kontaminasyon Riskinin Değerlendirilmesi Journal of Research in Veterinary Medicine DOI 10.30782/jrvm.1780486 YÖKSİS TR Index OpenAlex 51.2%
  7. 2025 Aktif Çalışan Veteriner Hekimler Arasında Yorgunluk ve Gıda Takviyesi Kullanım Tercihlerinin Değerlendirilmesi Journal of Research in Veterinary Medicine DOI 10.30782/jrvm.1798222 YÖKSİS TR Index OpenAlex 64.3%
  8. 2024 Probiyotik Sıcak İçecek ve Tüketime Hazır Atıştırmalıkların Spesifik Mikroorganizmalar Açısından İncelenmesi Journal of research in veterinary medicine (Online) DOI 10.30782/jrvm.1530836 YÖKSİS TR Index
  9. 2023 Toxigenic Genes of Coagulase-Negative/Positive Staphylococcus aureus from Milk and Dairy Tarım Bilimleri Dergisi DOI 10.15832/ankutbd.1181043 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 7.1%
  10. 2022 Food safety inspection of tas kebab and salad processing line in a catering company Czech Journal of Food Sciences DOI 10.17221/142/2021-CJFS YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 42.8%
  11. 2021 Isolation of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus from nature: Technological characterisation and antibiotic resistance Czech Journal of Food Sciences DOI 10.17221/296/2020-CJFS YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 72.1%
  12. 2019 Investigation of mec A gene, virulence traits and antibiotic resistance profiles in methicillin-resistant Staphylococcus aureus isolates from dairy products JOURNAL OF FOOD SAFETY DOI 10.1111/jfs.12620 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 80.5%
  13. 2019 Molecular Identification of Vancomycin Resistance and Virulence Genes in Foodborne Enterococci Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society DOI 10.12681/jhvms.20819 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 48.1%
  14. 2017 Su Ürünleri Kaynaklı Gıda Zehirlenmeleri Türkiye Klinikleri Gıda Zehirlenmeleri Özel Sayısı YÖKSİS
  15. 2017 Pathogenicity determinants and antibiotic resistance profiles of enterococci from foods of animal origin in Turkey Acta Veterinaria Hungarica DOI 10.1556/004.2017.044 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 76.2%
  16. 2017 Bursa’da İçme ve Kullanma Sularında İndikatör ve Bazı Patojen Bakterilerin Varlığının Araştırılması Toprak Su Dergisi DOI 10.21657/topraksu.305693 YÖKSİS TR Index OpenAlex 56.3%
  17. 2017 Elektrolize Su Kullanımının Su Ürünleri İşletmesinin Hijyenik Kalitesine Etkileri Van Veterinary Journal DOI 10.52538/iduhes.929936 YÖKSİS
  18. 2017 Investigation of the Presence and Virulence Traits of Vancomycin-Resistant Enterococcus in Water Samples Journal of Food and Health Science DOI 10.3153/JFHS17010 YÖKSİS TR Index OpenAlex 3.1%
  19. 2016 Geleneksel Tekniklerle Üretilen Yoğurtlardan ve Doğadaki Bitkisel Örneklerden İzole Edilen Yoğurt Bakterilerinin Bakteriyolojik Aktiviteleri Gıda ve Yem Bilimi -Teknolojisi YÖKSİS TR Index
  20. 2015 The Effect of Orally Administrated glucan and Dietary Restriction on Faecal Microflora in Rats Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi DOI 10.9775/kvfd.2014.11481 YÖKSİS TR Index SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex 22.2%

← Akademisyenlere dön