- Q1 1 %11,1
- Q2 1 %11,1
- Q3 1 %11,1
- Q4 6 %66,7
Akademisyen
ÖZGE GÖKÇE
Doktor Öğretim Üyesi
Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Burdur Gıda Tarım Ve Hayvancılık Meslek Yüksekokulu Bitkisel Ve Hayvansal Üretim Bölümü
- Meat and Animal Product Quality7
- Microbial Inactivation Methods3
- Bee Products Chemical Analysis2
- Phytochemicals and Antioxidant Activities2
- Microencapsulation and Drying Processes2
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides2
- Probiotics and Fermented Foods1
- Animal Nutrition and Physiology1
- Insect and Pesticide Research1
- Agricultural Engineering and Mechanization1
- Food Industry and Aquatic Biology1
- Aquaculture Nutrition and Growth1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 8 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1- i10-indeks
- 3
- Toplam atıf
- 131 Türkiye’de üst %32
- Makale başına
- 14,6
- FWCI
- 1,13 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 1
En çok atıf alan makaleleri
- Effect of ultrasound power on physicochemical and rheological properties of yoghurt drink produced with thermosonicated milk
- Total Antioxidant Capacity and Phenolic Content of Pasteurized and UHT-Treated Cow Milk Samples Marketed in Turkey
- Physicochemistry, microbiology, fatty acids composition and volatile profile of traditional Söğle tulum (goat’s skin bag) cheese
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (1 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #13.321/ 24.746 üst %53,8 Üniversitede #36/ 133Puan 5,05 dergi 4,8 · OA ek 0,25
- Makale sırası12.857/24.746
- Scopus sırası10.155/24.746
- WoS sırası15.233/24.746
- YÖKSİS9
- Scopus9
- WoS3
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #980/ 1.396 üst %70,2 Üniversitede #7/ 11Puan 5,05 dergi 4,8 · OA ek 0,25
- Makale sırası962/1.396
- Scopus sırası782/1.396
- WoS sırası1.075/1.396
- YÖKSİS9
- Scopus9
- WoS3
-
Kel. Gıda KimyasıPuan sırası #289/ 369 üst %78,3 Üniversitede #3/ 4Puan 5,05 dergi 4,8 · OA ek 0,25
- Makale sırası280/369
- Scopus sırası240/369
- WoS sırası313/369
- YÖKSİS9
- Scopus9
- WoS3
-
Kel. Gıda MikrobiyolojisiPuan sırası #174/ 261 üst %66,7 Üniversitede #2/ 4Puan 5,05 dergi 4,8 · OA ek 0,25
- Makale sırası169/261
- Scopus sırası135/261
- WoS sırası197/261
- YÖKSİS9
- Scopus9
- WoS3
-
Kel. Süt ve Süt Ürünleri TeknolojisiPuan sırası #115/ 155 üst %74,2 Üniversitede #3/ 5Puan 5,05 dergi 4,8 · OA ek 0,25
- Makale sırası111/155
- Scopus sırası91/155
- WoS sırası122/155
- YÖKSİS9
- Scopus9
- WoS3
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 8
- akaturk profili olan
- 6
- Ulusal kurum
- 1
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 6
- OĞUZ GÜRSOY Profesör · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi aynı üniversite 7
- AHMET KÜÇÜKÇETİN Profesör · Akdeniz Üniversitesi 4
- KÜBRA ERTAN Doktor Öğretim Üyesi · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi aynı üniversite 4
- YUSUF YILMAZ Profesör · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi aynı üniversite 4
- DAMLA BAYANA SÖNMEZ Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi aynı üniversite 3
- FİRUZE ERGİN ZEREN Doçent · Akdeniz Üniversitesi 3
Ulusal işbirliği 1 kurum
Kurum içi8 ortak eser · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi
- Akdeniz Üniversitesi 4 eser · 2 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 2
Kübra KOCATÜRK 2Tapani ALATOSSAVA
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 0 %0,0
- Q2 1 %33,3
- Q3 2 %66,7
- Q4 0 %0,0
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 9
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 3
Projeler
YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.
Kayıtlar
-
— Sağlıklı Gıda, Dengeli Beslenme, Güvenli Gelecek (TR-1.2-492-2007-R.5)
-
— Batı Akdeniz Bölgesi'nde Üretilen Keçi ve Koyun Peynirlerinin Konjuge Linoleik Asit ve Yağ Asidi Kompozisyonlarının Belirlenmesi
-
— Burdur İlinde Üretilen Çiğ İnek Sütlerinde Psikrotrofik Pseudomanas spp. Kontaminasyon Kaynaklarının, Kontamine Olan Türlerin ve Proteolitik Enzim Aktivitelerinin Belirlenmesi
-
— Ultrasonikasyon Uygulanmış Sütlerden Üretilen Kefirlerin Reolojik, Mikrobiyolojik ve Duyusal Özellikleri
-
— Çiğ Süt ve Geleneksel Peynirlerden İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Otolitik Özellikleri ve Otolitik Suşların Starter ve/veya Destek Kültür Olarak Kaşar Peynirinin Olgunlaşmasının Hızlandırılmasında Kullanımı
-
— Bazı Peynirlerin Kuru Madde, Yağ ve Protein İçeriklerinin Hızlı Belirlenmesi için Optik İnfrared Analiz Sistemli Süt Analizörünün Optimizasyonu
-
— Termosonikasyon Uygulanmış ve Geleneksel Yöntemle Isıl İşlem Görmüş Sütlerden Yapılan Ayranların Bazı Kalite Parametrelerinin Karşılaştırılması
-
— Lactobacillus delbrueckii Bakteriyofajı LL H ın Konakçı Spektrumu