- Q1 6 %60,0
- Q2 2 %20,0
- Q3 1 %10,0
- Q4 1 %10,0
Akademisyen
TUBA BÜYÜKSIRIT BEDİR
Araştırma Görevlisi
Hitit Üniversitesi Mühendislik Ve Doğa Bilimleri Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Araştırma konuları OpenAlex
- Pesticide Residue Analysis and Safety5
- Insect and Pesticide Research4
- Agricultural safety and regulations4
- Fermentation and Sensory Analysis3
- Probiotics and Fermented Foods2
- Bee Products Chemical Analysis2
- Fungal and yeast genetics research1
- Phytochemicals and Antioxidant Activities1
- Meat and Animal Product Quality1
- Food composition and properties1
- Food Industry and Aquatic Biology1
- Advancements in Materials Engineering1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Akademik özet
YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale
18
YÖKSİS18
OpenAlex0
Proje
7
Kitap
3
Bildiri
20
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 12 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 2
h-indeks
5
Türkiye yüzdelik dilimi: 43
Üniversitesinde h-indekse göre 288. / 669
- i10-indeks
- 3
- Toplam atıf
- 93 Türkiye’de üst %45
- Makale başına
- 6,6
- FWCI
- 0,91 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 1
En çok atıf alan makaleleri
- Assessing Reflectance and Color Differences of Cotton Fabrics after Abrasion
- Purification and characterization of a Metschnikowia pulcherrima killer toxin with antagonistic activity against pathogenic microorganisms
- A natural approach, the use of killer toxin produced by Metschnikowia pulcherrima in fresh ground beef patties for shelf life extention
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 2 makale (34 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #8.855/ 24.860 üst %35,6 Üniversitede #49/ 148Puan 11,25 dergi 11 · OA ek 0,25
- Makale sırası8.750/24.860
- Scopus sırası9.540/24.860
- WoS sırası9.274/24.860
- YÖKSİS18
- Scopus10
- WoS10
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #702/ 1.403 üst %50,0 Üniversitede #9/ 16Puan 11,25 dergi 11 · OA ek 0,25
- Makale sırası697/1.403
- Scopus sırası746/1.403
- WoS sırası708/1.403
- YÖKSİS18
- Scopus10
- WoS10
-
Kel. Fermantasyon TeknolojileriPuan sırası #56/ 104 üst %53,8 Üniversitede #2/ 3Puan 11,25 dergi 11 · OA ek 0,25
- Makale sırası55/104
- Scopus sırası58/104
- WoS sırası57/104
- YÖKSİS18
- Scopus10
- WoS10
-
Kel. Gıda MikrobiyolojisiPuan sırası #118/ 265 üst %44,5 Üniversitede #5/ 6Puan 11,25 dergi 11 · OA ek 0,25
- Makale sırası120/265
- Scopus sırası128/265
- WoS sırası119/265
- YÖKSİS18
- Scopus10
- WoS10
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 19
- akaturk profili olan
- 5
- Ulusal kurum
- 3
- Ortak yazarlı eser
- %89
Ortak çalıştığı akademisyenler 5
- HAKAN KULEAŞAN Profesör · Süleyman Demirel Üniversitesi 8
- BÜLENT KABAK Profesör · Hitit Üniversitesi aynı üniversite 5
- ÖZGÜR GÖLGE Profesör · Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi 5
- ÇAĞIM AKBULUT ÇAKIR Doçent · Harran Üniversitesi 2
- ÇAĞLA KAYİŞOĞLU Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Hitit Üniversitesi aynı üniversite 2
Ulusal işbirliği 3 kurum
Kurum içi5 ortak eser · Hitit Üniversitesi
- Süleyman Demirel Üniversitesi 8 eser · 1 akademisyen
- Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi 5 eser · 1 akademisyen
- Harran Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 14
EYLEM ODABAS 4FATMA ÖZNUR AFACAN 2NİMO HUSSAİN YUSSUF 2ABDULLAH KARAKAYAAyşe YavuzESRA OGMENFEYZA BERFİN ORALHarun BüyükMEHMET KEKLİKMERVE GÜRGİLMEVLÜT UYARMIGUEL ÁNGEL GONZÁLEZ-CURBELOTAMARA LAZARECIC-PASTIÖzlem İstanbullu Paksoy
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 4 %40,0
- Q2 4 %40,0
- Q3 1 %10,0
- Q4 1 %10,0
Üst %10
Üst %101
Ort. · n 12
%61,5
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 10
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 10
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
15 dergi
- ISSN 1300-3070 3
- Molecules 2
- ISSN 1095-9149 1
- ISSN 2148-127X 1
- ISSN 2148-8770 1
- ISSN 2667-6702 1
- ISSN 2757-6779 1
- Archives of Microbiology 1
- Fermentation 1
- Food Control 1
- International Journal of Food Microbiology 1
- Journal of Food Science and Technology 1
- Journal of Scientific and Industrial Research 1
- Regulatory Toxicology and Pharmacology 1
- Turk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi 1
Daralt
Makale listesi
- 2026 Pesticide Residues in Pome Fruits: Occurrence, Quality Profiling, and Advanced Dietary Risk Characterisation YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.1%
- 2026 Effect of Spontaneous Fermentation on Pesticide Residues in Peppers: Dissipation Patterns and Processing Factors YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2
- 2026 Occurrence, regulatory compliance, and health risk evaluation of pesticide residues in Turkish raisins YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 71.4%
- 2026 High-Throughput Determination of 210 Pesticide Residues in Gherkins by QuEChERS Coupled with LC-MS/MS and GC-MS/MS YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 23.3%
- 2026 Occurrence and dietary risk assessment of pesticide residues in bananas and kiwifruits from Turkey YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 87.0%
- 2026 Changes in the proteolytic activity, microbiological properties, and texture characteristics of artisanal Kargı Tulum cheese during ripening YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2
- 2026 Validation of an LC-MS/MS method for the determination of pesticide residues in greenhouse-grown peppers: Quality assessment and dietary risk evaluation YÖKSİS JCR Q1 OpenAlex 56.4%
- 2026 The Effects of Aromatic Plants on the Quality Characteristics of Grape Pickles YÖKSİS TR Index OpenAlex 73.2%
- 2024 Determination of biofilm formation capacity of Metschnikowia reukaufii strain YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 10.7%
- 2022 Aroma Profile and Phenolic Content of Honey Wine Produced from Wild Rose Fruit YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 46.4%
- 2022 Purification and characterization of a Metschnikowia pulcherrima killer toxin with antagonistic activity against pathogenic microorganisms YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 84.5%
- 2021 A natural approach, the use of killer toxin produced by Metschnikowia pulcherrima in fresh ground beef patties for shelf life extention YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 85.1%
- 2021 Determination of Some Chemical, Textural and Microbiological Properties of Kargı Tulum Cheese YÖKSİS OpenAlex 51.2%
- 2021 The Effects of Different Drying and Packaging Applications on the Microbiological Properties of Sliced Figs YÖKSİS
- 2020 Doğal mayaların yaygın patojenler üzerindeki inhibitör etkileri YÖKSİS
- 2019 Determination of Microbial Properties of Freeze Dried Traditional Cheese YÖKSİS TR Index OpenAlex 55.5%
- 2014 Fourier Dönüşümlü Kizilötesi (FTIR) Spektroskopisi ve Gıda Analizlerinde Kullanımı YÖKSİS
- 2013 Farklı kaynaklardan doğal renk maddesi üreten mikroorganizmaların izolasyonu, tanısı ve elde edilen pigmentlerin karakterizasyonu YÖKSİS