Academician

NİHAL GÜZEL

Doçent

Hitit Üniversitesi Mühendislik Ve Doğa Bilimleri Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Research topics OpenAlex

Articles 18 YÖKSİS 18 · OpenAlex 0 Total citations 384 h-index 9 · OpenAlex Q1 articles 8 Scopus · WoS Q1 8 Best field rank #7,472 / 26,940 Main field · top 27.7% Co-authors 26 5 Turkish institutions

Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Keywords YÖKSİS

Academic summary YÖKSİS and OpenAlex counted separately.

Articles 18

YÖKSİS18 OpenAlex0

Projects 11

Books 3

Proceedings 23

Citation impact

OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 18

h-index 9 Percentile in Türkiye: 82 #54 of 678 at their university by h-index

i10-index: 9
Total citations: 384
Per article: 21.3
FWCI: 2.87
World top 1%: 1
World top 10%: 5

Most cited articles

Recent advancements in natural colorants and their application as coloring in food and in intelligent food packaging 2023 world top 1% 165 citations
Impact of germination pre-treatments on buckwheat and Quinoa: Mitigation of anti-nutrient content and enhancement of antioxidant properties 2024 world top 10% 37 citations
The Effects of Processing Technologies on Nutritional and Anti-nutritional Properties of Pseudocereals and Minor Cereal 2023 world top 10% 35 citations

h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included.

Field ranking

YÖKSİS ?

Collaboration network

From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.

Co-authors: 26
With an akaturk profile: 10
Turkish institutions: 5
Co-authored works: %89

Academic co-authors 10

MEHMET ÖZKAN Profesör · Ankara Üniversitesi 3
MUSTAFA GÜZEL Araştırma Görevlisi · Hitit Üniversitesi same university 3
KAZİM SAVAŞ BAHÇECİ Profesör · Hitit Üniversitesi same university 2
SEÇİL UZEL TİRYAKİOĞLU Doçent · Hitit Üniversitesi same university 2
EMEL TAMAHKAR IRMAK Doçent · Bursa Teknik Üniversitesi 1
FİLİZ BORAN Doçent · Hitit Üniversitesi same university 1
GÖKHAN ZENGİN Profesör · Selçuk Üniversitesi 1
OKTAY YEMİŞ Profesör · Sakarya Üniversitesi 1
ÇAĞLA KAYİŞOĞLU Öğretim Görevlisi · Hitit Üniversitesi same university 1
ÖMER BARIŞKAN YASAN Doktor Öğretim Üyesi · Erciyes Üniversitesi 1

National collaboration 5 institutions

Within own university7 joint works · Hitit Üniversitesi

Ankara Üniversitesi 3 works · 1 academics
Bursa Teknik Üniversitesi 1 works · 1 academics
Erciyes Üniversitesi 1 works · 1 academics
Sakarya Üniversitesi 1 works · 1 academics
Selçuk Üniversitesi 1 works · 1 academics

Other co-authors (incl. international) 16

Ebrar ALTIKARDEŞ 3Büşra Çakır 2Jose Manuel Lorenzo 2Manoj Kumar 2Türkyilmaz Meltem 2ŞEREF TAĞI 2Abdo HassounBetül Türel ErbayHao FengNoemí EchegarayOzan kahramanQixin ZhongRubén AgregánSelin KaracaSneh Punia BangarŞeyma Meryem YILMAZ

Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.

Index quartiles

Scopus (SJR) 15

Q1 8 %53.3
Q2 2 %13.3
Q3 3 %20.0
Q4 2 %13.3

WoS (JCR) 12

Q1 8 %66.7
Q2 2 %16.7
Q3 2 %16.7
Q4 0 %0.0

TR Index 4 articles

OpenAlex citation percentile

Top 1%1

Top 10%5

Avg · n 18 %68.0

Other counts

Scopus (SJR)

YÖKSİS rows 15

WoS (JCR)

YÖKSİS rows 12

Projects

Research and development projects recorded in YÖKSİS.

11projects

Records

Showing 11 / 11

— Sungurlu 10 Dilim Kavununun Bazı Fizikokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2019-09-13 – 2023-02-09
— Yenilenebilen Biyokütlelerden Selüloz ve Grafen Katkılı PLA Biyoplastiklerinin Üretimi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2021-10-14 – 2023-12-07
— Fitokimyasalların Biyoyararlanım ve Antikanser Aktivitesinin Artırılması İçin Lipofilik Gıda Biyopolimerleriyle Nanoenkapsülasyonu TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2023-08-15 – 2024-08-14
— Nar proses atıklarının yeniden değerlendirilmesinde kullanılan farklı solventlerin ekstraksiyon etkinliğine etkisinin belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2021-06-08 – 2023-05-22
— Propolis Biyoaktif Bileşenlerinin Ultrasonik Ekstraksiyonunda Sıcaklık, Süre ve Solvent Konsantrasyonunun Etkisinin Belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2021-06-08 – 2022-07-06
— Nar kabuklarından biyoaktif bileşenlerin ultrases destekli derin ötektik solventler ile ekstrasiyonunda optimum koşulların belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2021-10-26 – 2024-07-31
— Çimlendirme (germinasyon) süresince kırmızı ve beyaz renkli sorgum tanelerindeki fonksiyonel ve biyoaktif bileşenlerin karakterizasyonu Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2021-10-26 – 2023-04-25
— Termal Olmayan Membran Sistemleri ile Böğürtlen Suyu Konsantrasyonu -Tübitak 1002 · Tamamlandı 2020-12-01 – 2021-12-01
— İskilip Çileğinin Bazı Fizikokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2020-09-24 – 2023-10-03
— Çorum Yöresinde Doğal Olarak Yetişen Kızılcık (Cornus mas.) ve Alıç (Crataeus spp.) Meyvelerinin Bazı Fiziko-kimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2017-08-17 – 2020-07-16
— Çorum yöresi ballarının bazı fizikokimyasal özelliklerinin belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2015-07-08 – 2017-10-26

← Back to academicians