Akademisyen
EDA KILIÇ KANAK
Araştırma Görevlisi
Sakarya Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 14
h-indeks
6
Türkiye yüzdelik dilimi: 67
Üniversitesinde h-indekse göre 418. / 1.398
- i10-indeks
- 5
- Toplam atıf
- 132 Türkiye’de üst %32
- Makale başına
- 9,4
- FWCI
- 1,24 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 1
En çok atıf alan makaleleri
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 6.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #11.079/ 24.860 üst %44,6 Üniversitede #216/ 344Puan 8,25 dergi 8 · OA ek 0,25
- Makale sırası9.238/24.860
- Scopus sırası10.458/24.860
- WoS sırası11.759/24.860
- YÖKSİS17
- Scopus9
- WoS7
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #824/ 1.403 üst %58,7 Üniversitede #18/ 23Puan 8,25 dergi 8 · OA ek 0,25
- Makale sırası728/1.403
- Scopus sırası792/1.403
- WoS sırası849/1.403
- YÖKSİS17
- Scopus9
- WoS7
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 20
- akaturk profili olan
- 5
- Ulusal kurum
- 1
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 5
- SUZAN ÖZTÜRK YILMAZ Profesör · Sakarya Üniversitesi aynı üniversite 16
- BARIŞ OTLU Profesör · İnönü Üniversitesi 1
- ELİF SEREN TANRIVERDİ Doktor Öğretim Üyesi · İnönü Üniversitesi 1
- HATİCE SIÇRAMAZ Doçent · Sakarya Üniversitesi aynı üniversite 1
- MUSTAFA ALTINDİŞ Profesör · Sakarya Üniversitesi aynı üniversite 1
Ulusal işbirliği 1 kurum
Kurum içi17 ortak eser · Sakarya Üniversitesi
- İnönü Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 15
Pınar Cumur 2Sibel Başkan 2Başak UflasBegüm YılmazEmine KıyakHalime Bengisu ŞeçkinHavva DirikoluKübra AsanMeryem BilekNurşah VatandaşSeda Nur ÖztürkYağmur ÖzdemirZeynep Ziyade ÖzacarİPEK MUMCUOĞLUŞevval Bayram
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Üst %10
Üst %101
Ort. · n 13
%58,5
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 9
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 7
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
15 dergi
- ISSN 1300-3070 2
- Food Science and Technology (Brazil) (discontinued) 2
- ISSN 1308-4585 1
- 1460574 1
- ISSN 2147-6403 1
- ISSN 2148-127X 1
- ISSN 2564-6605 1
- ISSN 2651-4044 1
- Akademik Gida 1
- Fermentation 1
- Journal of Applied Microbiology 1
- Microbial Pathogenesis 1
- Microorganisms 1
- Mljekarstvo 1
- Sakarya University Journal of Science 1
Daralt
Makale listesi
- 2025 Determination of the Probiotic and Functional Properties of Yeasts Isolated from Different Dairy Products YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.9%
- 2024 Assessment of the Probiotic Properties of Yarrowia lipolytica Isolated from Cold-Pressed Olive Oil YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 84.7%
- 2024 Production of set-type probiotic and prebiotic yogurt-like products using Enterococcus faecium and Enterococcus faecalis strains in combination with pumpkin waste YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 65.7%
- 2023 Investigation of some probiotic properties of Lactobacillaceae strains isolated from traditional Tulum cheese in Turkey YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 70.4%
- 2023 Probiotic Yeasts in Olives and Olive Oil, Their Benefits and Mechanisms of Action YÖKSİS
- 2022 Determination of safety status and probiotic properties ofEnterococcusstrains isolated from traditional cheeses in Turkey YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 81.8%
- 2022 BORUN ANTİMİKROBİYEL ETKİLERİ VE GIDALARDA KORUYUCU OLARAK KULLANIM OLANAKLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ YÖKSİS OpenAlex 69.9%
- 2022 Gıda Mühendisliği ve Kimya Bölümü Öğrencilerinin Probiyotik Gıda Konusunda Bilinç Düzeylerinin Değerlendirilmesi YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 43.4%
- 2022 GIDA / THE JOURNAL OF FOOD YÖKSİS
- 2022 Gıda Güvenliği Açısından Covıd-19 Etkeni Sars-Cov-2 ve Korunma Yöntemleri Hakkında Tüketici Bilinci YÖKSİS TR Index OpenAlex 23.4%
- 2022 Kabağın Probiyotik Yoğurt Çeşitlerinde Prebiyotik Amaçlı Kullanımı YÖKSİS TR Index OpenAlex 42.9%
- 2021 Identification, antibacterial and antifungal effects, antibiotic resistance of some lactic acid bacteria YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 82.1%
- 2021 Gıda takviyeleri kullanım alışkanlıklarının değerlendirilmesi YÖKSİS TR Index
- 2019 Maldi-tof mass spectrometry for the identification and detection of antimicrobial activity of lactic acid bacteria isolated from local cheeses YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 80.7%
- 2019 Probiotic Yeasts and the Role of Yeasts in Probiotic Foods YÖKSİS TR Index OpenAlex 11.7%
- 2018 Sakarya’da geleneksel olarak üretilen bazı yöresel peynirlerinden izole edilen laktik asit bakterilerinin MALDI-TOF MS Yöntemi ile tanımlanması ve antibiyotik dirençlerinin belirlenmesi YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 6.5%
- 2018 Dondurma Tüketiminde Farkındalık YÖKSİS